Hona joale, ho hlakile hore hase bothata ho reka nama ea nama ea kolobe e phehiloeng e lokiselitsoeng lebenkeleng leha e le lefe lefapheng la boroso. Empa ha ho thata ho pheha ho hang. 'Me haeba u li pheha, ka sebele u tla kholiseha hore u fumane sehlahisoa sa boleng. Li-direse tse seng kae tse thahasellisang le tse bonolo haholo bakeng sa ho pheha nama e entsoeng ka nama ea nama ea kolobe e ka tlase mona.
Joang ho pheha maiketsetso ea kolobe nama ea kolobe a foil?
Lijo:
- pig ea kolobe - 800 g;
- konofolo - 3-5 lijana;
- letsoai;
- linōko.
Litokisetso
Re nka sengoathoana se tletseng nama ea kolobe, ea ka, re e omisa le ka thipa e bohale re e qeta. Re tšela nama ka letsoai, linōko le ho kenya li-clove tsa konofolo ho tse kenyelletsoeng. U ka boela ua etsa likhase tsa nama ea kolobe ea lihoete. Ho phaella moo, liphatsong tseo u ka li etsang lekhasi le lierekisi tsa pepere e ntšo. Re beha nama e entsoeng ka mahlakoreng, ho e phuthela ka tieo ebe re e kenya ka paneng kapa ka sebōpeho se seng. Ho eona u lokela ho tšela metsi a seng makae. Re romela nama ea nama ea kolobe ka ontong 'me lihora tse 170 li pheha lihora tse ka bang 1.5. Haeba u batla hore nama e tsoe ka mokokotlo, qetellong o ka bula foil mme o tšoara metsotso e meng e 20.
Recipe bakeng sa ho iketsetsa nama ea kolobe ea kolobe
Lijo:
- nama ea kolobe e phethehile - 3 lik'hilograma;
- konofolo - 1 hlooho;
- letsoai - 4 tbsp. likhaba;
- Bay leaves - 4 pc.4
- pepere e ntšo (lierekisi) - likarolo tse 10.;
- cloves - likarolo tse 3.;
- onion - 370 g;
- veine e khubelu e bolileng - 2 litres.
Litokisetso
Lokisetsa ntho e 'ngoe le e' ngoe bakeng sa nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea kolobe esale pele. Half ea konofolo e setseng ho e fepa nama, 'me masala a setseng a aroloa likarolo tse 4. Makhasi a Laurel a senyeha. Pitsa, tšela veine, eketsa letsoai, ebe o tšela konofolo, eieee, tse setseng, ebe o kenya nama eohle ea kolobe ka setsing. Re romela nama firiji ka nako e ka etsang letsatsi. Nakoana pele o baka, e tlose ho marinade, e omele 'me ue siee mocheso oa mocheso ho o futhumala. Ha ho hlokahale hore u tšollele marinade, e ntse e tla hlokahala. Setofo se futhumala ho fihlela ho likhato tse 210. Nama eo re e etsang ho fokotsa le ho kenya ka likotoana tsa konofolo. Haeba nama ea kolobe e se mafura, u ka boela ua kenya likotoana tsa bacon. Ho etsa bonnete ba hore nama ea kolobe ha e chese nakong ea ho baka, re beha lithupa tsa lehong ka tlase ho setei sa ho baka. Re boetse re tšollela marinade ebe re beha nama. Metsotso e 15-20 ea pele e pheha mocheso ona. Ka nako eo re e fokotsa likhato tse 170 le ho pheha nama ea kolobe e phehiloeng ho fihlela e loketse. Ka tloaelo, sena se tla nka lihora tse ka bang 2,5. Nakong ea ho pheha, nama e lokela ho lula e tšeloa ka marinade. 'Me haeba hlooho e qala ho tsosoa ka matla, joale u ka e koahela ka foil. Ho itokisa ho hlahlojoa ka tsela e latelang: ka thipa e otlolohileng e phunya sengoathoana moo botenya ba eona bo leng teng. Haeba lero la sekhukhu le se na mebala, nama e loketse!
Ngurube e ne e baka nama ea nama ea nama ea kolobe lapeng
Lijo:
- molala oa kolobe - lik'hilograma tse 1,3;
- linoko;
- letsoai;
- konofolo - 5 lijana;
- lihoete - 100 g.
Litokisetso
Lihlahisoa tsa nama tsa kolobe li omisitsoe, li hlatsoa ka letsoai, linoko le ho fokotsa. Re kenya likotoana tsa lihoete le konofolo. Re koahela nama ka foiling mme re e beha ka mokhoa o fokolang. Etsa bohobe ka tlase ea lihora tse 2,5 ka mocheso oa likhato tse 180. Pheha nama ea kolobe e phehiloeng ka ho toba setulong.
E entsoeng ka nama ea nama ea nama ea nama ea kolobe e nang le multivariate
Lijo:
- nama ea kolobe - 700 g;
- konofolo - 5 lijana;
- lihoete - 120 g;
- letsoai;
- oli ea limela - lilithara tse 20;
- mosetareta , linoko.
Litokisetso
Karolong ea nama ea kolobe re etsa li-punctures, tseo ka tsona re kenang likotoana tsa lihoete le konofolo. Kopanya halofo ea oli ea meroho, mosetareta, letsoai, linōko le ho senya nama ka lebaka la nama. E siee ka metsotso e 20. Re tšela senoelo sa oli ea mafura ka oli e setseng, re behe nama ea kolobe ebe re pheha metsotso e 40 lenaneong la "Bake", ebe re e phehella mme o pheha metsotso e meng e 20 lenaneong le le leng. Ka mor'a moo, re beha "Ho tima" hora ea hora le halofo. Jujo ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea kolobe e loketse! Ha e phophola ka ho feletseng, e khaola ka likotoana.