Musaka - li-recipes tse thahasellisang tsa Lijo tsa Segerike, Sebulgaria le Seserbia

Musaka, setho sa sona se ka fapana ho ea ka sebaka sa tlhaho kapa ho tsoa mehopolong ea mookameli, kamehla e ba monate, e nkhang hamonate, e tletseng 'me e hlahisa maikutlo a monate ka ho fetisisa a ho latsoa.

Musaka - mokhoa oa khale oa risepe

Moussaka ka Segerike le eggplant ke lijo tse thata tse hlokang nako, tseo ntle ho pelaelo li lefelloang ke sephetho se setle. Linako tsa mantlha tsa motheo tse tsamaeang le risepe ea khale le mefuta ea eona e sa tšoaneng:

  1. Semela sa lema le litapole tsa litapole li tlisoa halofo-pheha ka pane kapa ka ontong.
  2. Nama e hahiloeng e halikiloe ka setsi sa tamati, li-seasoning le veine.
  3. Meroho le nama ea fry li kenngoa ka sejaneng bakeng sa ho baka libakeng tsa ontong.
  4. Lera la ho qetela ke béchamel le chips chips.

Musaka le litapole le nama ea minced

Ka mor'a moo, u tla ithuta ho etsa moussaka le litapole. Ka konyana e qhiloeng, e lokela ho sebelisoa e le karolo ea nama. Empa ha ho motho e mong le e mong ea ratang nama ea mofuta ona, kahoo ba atisa ho nka nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea likhomo. Lihlahisoa tsa lihlopha li sothehile holim'a grinder ea nama kapa mobu o nang le blender. Ho etsa lijo tse 6 tsa lijo ho tla nka lihora tse peli.

Lijo:

Litokisetso

  1. Meroho e khaola 'me e koetsoe metsotso e 10.
  2. Lijo tse nang le mafura le liiee tse nang le mafura, tamati ea inject, veine, litapole tse patisitsoeng, lihlahisoa.
  3. Ka oli, phofo e tšeloa, lebese le tšolloa, letsoai, pepere, lijo tse ling li kenngoa 'me li futhumala ho fihlela li teteaneng.
  4. Beha lihlopha tsa meroho le setsi sa nama, fafatsa e mong le e mong le cheese.
  5. Holimo le ntho e 'ngoe le e' ngoe ea moriana le chisi.
  6. Mousaka e phehoa ka Segeriki ka metsotso e 180 le metsotso e 40.

Musaka le nama ea minced

Li-mousaka tsa nama, setho sa eona se hlahang ka tlase, se lokisoa ntle le litapole, se nkeloa sebaka ke palo e eketsehileng ea metsoako ea motheo. Bakeng sa nama e jang nama, khetho ena e tla rata haholoanyane, hobane sehlahisoa se ratoang se fetoha e 'ngoe ea tse ka sehloohong. Béchamel ea setso e nkela sebaka se monate sa mongobo. Chelete e bontšitsoeng bakeng sa lihora tse 2 e tla ba 6 servings.

Lijo:

Litokisetso

  1. Kakaretso ena ea moussaka e bonolo ho e sebelisa.
  2. A arohane, nama e halikiloeng ka onion le eggplant mugs.
  3. Beha metsoako ka litapole tsa tomate, fafatsa Parmesan.
  4. Hlatsoa mahe ka tranelate e bolila, tlatsa motsoako le se ka hare ho sebopeho, o se kopane le parmesan mme u chese likhato tse 200 ka halofo ea hora.

Musaka meroho

Musaka le li-eggplant, mohope oo u tla ithuta ka oona ka tlase, o lokiselitsoe ntle le nama, eo tabeng ena e tla nkeloa sebaka ke lentile tse khubelu. Litšobotsi tsa tatso tsa lijo ha li mpe le ho feta ho sena, empa ho fapana le hoo li fumana tšimoloho le piquancy e ikhethang. Ha ho hlokahala, mahe a ka nkeloa sebaka ke motsoako oa phofo le lebese. Lihora tse 2 o ka etsa sejana bakeng sa batho ba 6.

Lijo:

Litokisetso

  1. Fry ka li-mugp ka mefuta e sa tšoaneng ea li-mugs le meroho e meng le eiee le konofolo.
  2. Lentils li phehiloe 'me li tsoakane le li-roast.
  3. Boima bo bakoang ke sebopeho, se fapanyetsana le li-eggplant.
  4. Mahe a linotši a kopantsoeng le ricotta, mahe le linoko, a tsoa holimo mme a fafatsoa ka chisi.
  5. Vegetarian moussaka e phehoa metsotso e 40 ka likhato tse 200.

Moussaka le li-courgettes

Musaka, eo recipe e seng e thahasellisang ho feta e fetileng, e entsoe ka zucchini. Li ka nka sebaka sa li-eggplant ka ho feletseng, haeba li se li le nako kapa li sebelisa meroho e 'meli. Ho molemo ho khetha litholoana tse nang le peo e nyenyane. Ho etsa sejo se monate sa Segerike bakeng sa batho ba 6 ho tla nka hora le halofo.

Lijo:

Litokisetso

  1. Meroho e khaoletsoe ka lipoleiti, e halikiloeng ka pane e chesang kapa e koetsoe ka ontong.
  2. Phoofolo e phehiloeng e rojoe ka onion e tšeloa ka mafura, tšela veine, eketsa litamati, lihlahisoa le ho pheha ho fihlela e le bonolo.
  3. Ho boloka oli ka phofo, tšela lebese, o futhumetse ho fihlela o teteaneng, kenyelletsa mahe, halofo ea chisi.
  4. Beha likarolo tse kahare ho setshelo, koahela ka mongobo le masale a setseng.
  5. Qetella ho pheha moussaki ka ho baka ho fihlela o khubelu.

Musaka Bahasa Bulgaria

Moussaka ke SeBulgaria, 'me phetolelo ea eona e nolofalloa ebile e potlakile ho feta e meng kaofela. Li-mugs tse lokisitsoeng hantle tse sa lokisetsoeng ka limela tse ling li behiloe ka setsing ka tsela e sa lumellaneng le tumello ea li-accordion. Sejana se ka etsoa meroho ka bobeli le ka ho eketsoa ha motsoako oa nama ka mokhoa o omisitsoeng le nama ea tomate. Ka hora u ka etsa 4 servings ea lijo.

Lijo:

Litokisetso

  1. Ha u hlokomela Sebubbrane moussaka risepe, fry eggplant makhanyane, pheha ho fihlela halofo e phehiloe mme e silafatse litapole le ho khaola litamati.
  2. Beha metsoako ka sebōpeho, tšela motsoako oa lehe le linoko le konofolo, u fafatse ka chisi.
  3. Bake halofo ea hora ka likhato tse 200.

Serbian moussaka - recipe

Mousaka e monate, eo setšoantšo sa eona se tloaelehileng Serbia, e lokiselitsoe ho tsoa litapole le nama e sebelisa theknoloji e bonolo. Litapole tse qhibilihantsoeng ka nako ena li khaotsoe ka bobebe 'me li behoe ka mokhoa o tala. Litapole li qeta thollo 'me li khabisa hanyenyane. Bakeng sa ho tšolloa, likaroloana li kopantsoe feela ho fihlela seaparo sa junifomo. Lihora tse 1.5 li tla khona ho fepa batho ba 6 ba jang.

Lijo:

Litokisetso

  1. E entsoeng ka fries le onion le rantipole e pholiloeng, e fehiloeng.
  2. Fata litapole tsa litapole le tsa langa le le lej, likaroloana tse monate, tšela ho tlatsa.
  3. Mousaka ea Seserbia e koetsoe metsotso e 30 tlas'a foil le e tšoanang ntle le eona.

Musaka ho multivariate

Moussaka ea Segerike le litapole le stuffing e hlollang le e monate e fumanoa ka multivariate. Sejana se koahetsoe ka "mode ea ho baka", 'me nako e itšetlehile ka matla a sesebelisoa. Joaloka mongobo, ho e-na le ho khotsofatsoa, ​​u ka sebelisa beshamel ho tloha halofo ea litha ea lebese 'me u boloke oli ea ligrama tse 50. Bakeng sa lihora tse 1.5, sejana bakeng sa batho ba bane.

Lijo:

Litokisetso

  1. Ho oli e fumanoe ka seqha seqha sa nama, tšela ka puree, nako ea ho latsoa.
  2. Ka holimo ho litapole tsa litapole, 'me joale li-mugp eggplant.
  3. Tlatsa maqhubu ohle a mahe a bolibe, a ma-pritrushivayut chisi mme u butse sesebelisoa.