Smells - mohlomong ke ntho ea pele e tla kopana le moeti ea fihlileng naheng ea Maindia. Lijo tse fapa-fapaneng tsa lijo le lijana tse tsoang ho tsona, li hlolla: ho tloha litholoana tse monate chutney ho ea lijana le pepere e bohale ka ho fetisisa lefatšeng - bhut dzholokiya.
Ho tloha mehleng ea boholo-holo, India e tumme ka linoko tsa eona le lihlahisoa tsa tsona. Hoa khoneha ho bolela hore ka lebaka la bona Columbus o ile a fumana Amerika, hobane o ile a ea India ka sekepe, feela bakeng sa linoko tse theko e boima, empa o ile a lahleha hanyenyane a fumana k'honthinente e ncha, e seng e mpe.
Bahoebi ba Maindia ba na le tsebo haholo khoebong ea bona, ha ba bōpe lijana tsa linoko feela hore li latsoe, empa li boetse li na le bophelo bo botle haholo. Thuso e 'ngoe ea ho ntlafatsa ts'ebetso ea lijo, tse ling - eketsa matla le matla, ha tse ling, ho e-na le hoo, li khutsise le ho khutsisa.
Leha ho le joalo, esita le lijo tse ncha India li jeoa ka monate o moholo. Ka mohlala, raese kapa li-tortilla tse sa tšoaneng.
Lijobe li nkela sebaka sa bohobe India 'me hangata li sebelisoa le li-sauces tse fapaneng tsa meroho. Haeba o lakatsa, o ka etsa bohobe ka chisi ea minced, konofolo kapa meroho.
Ho ea ka sebōpeho sa hlama le mokhoa oa ho lokisetsa, mahobe a teteaneng a arotsoe ka mefuta e mengata e fapaneng: lipeo tse halikiloeng, li-catatis (analog ea likotcake), li-naan, puri, paratha .
Lejoe la tomoso la Indian le lipeo tse halikiloeng
Lijo:
- phofo - 500 g;
- tomoso - 40 g;
- kisi ea kottage - 300 g;
- lebese - 1 khalase;
- mahe - likotoana tse peli;
- soda le ho e-1 teaspoon;
- tsoekere - likhabapo tse 2;
- letsoai - halofo ea teaspoon.
Litokisetso
Re kopanya chate ea cottage le chisi, e kopanya le ho e futhumala hanyenyane. Hlakola motsoako o lekaneng oa palo e hlokehang ea tomoso. Add tsoekere, kopanya ka botlalo ho fihlela tomoso qhala ka ho feletseng. Re tlohela opar sebakeng se mofuthu, e ke e lumellane.
Ka sejana se tebileng, kopanya phofo, tsoekere, letsoai le soda le ho e. Tšela motsoako ka tomoso, khanna mahe 'me u khumse hlama e bonolo. E tsoela pele ho khumama ho elasticity le elasticity. Re behella hlama e loketseng bakeng sa mahobe a teteaneng hape sebakeng se mofuthu, se koahetsoeng ka thaole e hloekileng.
E hlahisitse hlama, re arola likarolo tse 'maloa. Karolo e 'ngoe le e' ngoe e kenngoa ka kaka e teteaneng ka monoana o monyenyane. Re roka kaka e nang le oli ea meroho ka lehlakoreng le leng le lebese ho tloha ho bobeli. Fafatsa karolo e 'ngoe le e' ngoe ea hlama e nang le mokopu kapa dipeo tsa sesame. Ho hlaha ka ontong, mocheso o lokela ho ba likhato tse 200 ho isa ho 230, ho baka metsotso e ka bang 7-8.
Lihobe tse ka tlase ho recipe ea bobeli li lokiselitsoe ho hlama e sa lomosoang le ho halikiloeng ka oli ea meroho. 'Me haeba u na le monyetla oa ho reka lihlahisoa tsa Maindia, etsa bonnete ba hore u reka Indian ho hlakisa oli le ho phethola oli, e bitsoang "gi". Lijoe tsa bohobe pele li sebelisa oli ena, li tla fumana tatso e ikhethang le e sa pheta-phetoang ea India e hōle.
Indian cake flat le fried soneblomo dipeo ka kefir
Lijo:
- phofo - dikopi tse 2;
- kefir - halofo ea khalase;
- lebese - kotara ea khalase;
- oli ea limela - 1 tablespoon;
- soda le ho e-1 teaspoon;
- letsoai tseleng ea hau;
- oli e monate.
Litokisetso
Kefir re tlosa soda le ho eketsa lebese ho motsoako. Re hloekisa phofo ka sekotlolo, ho eketsa letsoai le ngata kamoo ho hlokahalang, butle-butle ho kenella kefir-
Khaola hlama likotoana tse 'maloa. Ebe karolo e 'ngoe le e' ngoe e phutholloa ka pancake e tšesaane, e fafatsa peō e khethiloeng le monate ka oli. U ka boela oa pheha lihobe tsena tse teteaneng ka ontong, empa litata tse monate li monate.
Ka tafoleng re sebeletsa ka mokhoa o chesang hammoho le tranelate e bolila kapa sauce ea meroho. Haeba u khetha mahobe a bonolo. E boloke metsotso e 2-3 ho banyalani ba bang.