Koloi - lik'halori

Bohle rea tseba hore konofolo e na le thuso - ka mohlala, e thusa ho sebetsana ka katleho le serame. Empa bongaka ba mehleng ea kajeno bo fumanehile ho eona ntho e 'ngoe e babatsehang: garlic e thusa ho boloka kutloano. Lithuto tsa laboratori Setsing sa Weizmann (Iseraele) li bontšitse hore likhoho nakong ea ho fepa ka konofolo e lahleheloa ke boima esita le ha li lutse lijong tse nang le tsoekere.

Melemo le ho hlophisoa ha konofolo

Ho se ho fetile khale ho netefalitsoe hore konofolo e atleha ho fokotsa khatello e phahameng ea mali le kotsi ea ho hlaseloa ke pelo, e thusa ho sebetsana le lefu la tsoekere le ho atleha ho senya lisele tsa kankere.

Ntho ea bohlokoa bakeng sa thepa ea konofolo e na le ntho e bitsoang allicin, 'me e thehoa ke ho timetsoa ha mechine ea konofolo. Ntho ena e thusa ho fokotsa lebelo la mafura a sa pheleng le k'holeseterole lijo.

Ho hlahloba lik'hemik'hale tsa konofolo, litsebi tsa phepo e nepahetseng li tiisa hore konofolo ke mohloli oa calcium, manganese, phosphorus le selenium. Calcium hase feela masapo a rona le meno, empa hape le lebelo la phetisetso ea maikutlo a tsoang tsamaisong ea methapo ea methapo ho ea bokong. Manganese, har'a lintho tse ling tse molemo, e etsa hore re be le khutso le ho ela hloko. Phosphorus e kenyeletsa ho hōla ha lisele le metabolism, 'me selenium e hlokahala ka ho feletseng bakeng sa ts'ebetso e tsitsitseng ea setho se seng le se seng sa' mele oa motho. Ho phaella moo, konofolo e phahame haholo ka li-vithamine C le B6.

Ke lik'hilojule tse kae tse nang le garlic?

Hona joale ho na le lik'hilojule: ka karoli e 'ngoe clove, ka karolelano, ho na le lik'hilojule tse 4 feela, tse tharo - tse ka bang 13. Ka lekholo ea ligrama tsa konofolo e hloekileng (ho ea ka mehloli e fapaneng) e na le lik'hilojule tse 60 ho ea ho 135,' me li lekana le likhalori tse 42. Ka teaspoon e hloekileng konofolo, ho latela litsebi tsa mafi tsa Amerika, e na le ligrama tse 25 tsa protheine .

Ke hobane'ng ha marang-rang a mangata a re konofolo ke sehlahisoa se phahameng haholo? Bangoli ba hlokomoloha likarolo tse itseng tsa ho itokisa. Khalase ea konofolo e lekane bakeng sa nako eohle, haeba ue eketsa ka lisepa bakeng sa spaghetti kapa li-seasonings tsa ragout. Tabeng ena, ka "khalase" re bolela li-denticles tse pshatlehileng tse 48 tse nang le lik'hilojule tse 200.

Ho sa tsotellehe taba ea hore ka konofolo e hloekileng ho na le hoo e batlang e se lik'hilojule phetoho e qetella e lebisa hoketseho ea matla a matla a sejana. 'Nete ke hore hoo e ka bang ha ho motho ea jang konofolo ka mokhoa o hloekileng, o kenngoa lihlahisoa tse ling e le linoko. 'Me u tla lumellana, ho na le phapang: roka nama ea bohobe kapa bohobe. Mohlala ke bohobe bo tloaelehileng: bohobe bo omisitsoe oli ea mohloaare, e koetsoeng ka bohobe. Haeba o na le sekhao se le seng sa konofolo se phehiloeng ka tsela ena, se se se na le lik'hilojule tse 10 ho e-na le tse 'nè.

Mookameli, ho ea ka New York Times, o re litlhoko tsa garlic, esita le tse halikiloeng ka oli, li phahametse haholo ho feta ho tsoa ka khalori e tiileng.