Khabiso ea Chapati

Likhala tsa Chapati ke tse ling tsa mefuta e sa tšoaneng ea bohobe ba Maindia, e bonolo, empa e tsotehang haholo. Malapa a limilione a malapa a hloekileng a hloekisa lijo tsohle. Li li sebelisa ho e-na le likhaba, li pata lijo ebe li ja le eona. Ka tloaelo, likobe tsena tse teteaneng li entsoe ka phofo ea koro, le lihlopha tse tsoang ho mefuta e meng ea phofo, mohlala, rye, mefuta e fapaneng feela ea taba, eo, leha ho le joalo, e nang le tokelo ea ho ba teng.

Joang ho pheha bohobe ba Indian?

Lijo:

Litokisetso

Ka phofo e tšeloa ka letsoai, tšela ka metsi (e ka nkeloa sebaka ke whey) 'me u khumse hlama e teteaneng. Ha re ntse re khumama, e ba bonolo haholoanyane. Ha ho ntse ho etsoa, ​​ho hlokahala (!) Ho nahana feela ka se setle - sena se bonahala ka tsela e hlollang ka tatso ea mahobe a teteaneng. Re kenya hlama ka sekotlolo, e koahela ka thaole ebe u e siea bonyane halofo ea hora. E lokela ho qhalakanya le ho butsoa.

Ka mor'a moo, e le hore hlama e se ke ea khomarela, re tlotsa matsoho ka oli ea meroho ebe re e kopa hape. Arola likarolo tse lekanang le boholo ba lee la kana, etsa libolo ho tsona, li li tšele ka phofo 'me u li tšele ka mahobe a mosesaane. Fry ka metsi a futhumetseng haholo! ho na le lero le monate ka mahlakore ka bobeli ho fihlela ho hlaha mabala a sootho. Mollo ke boholo. Haeba kaka e qala thibela joaloka bolo, e ka senyeha hanyenyane feela.

E 'ngoe ea chanti tortillas e chesang e tlotsoa ka ghee ghee e khethehileng, o ka e nkela sebaka ka tloaelo e tloaelehileng ea botoro, empa tatso e ke ke ea tšoana. Ha u ntse u hatisoa, joaloka enfelopo, u ka phuthela ntho leha e le efe e kenang. Piquant ho fumana, haeba u tšela mahobe a konofolo. E phaella ho hlama ha ea tšoaneleha - kaka e bobebe haholo, 'me haeba konofolo e chesoa, e ka senya ntho e' ngoe le e 'ngoe. E monate ka ho fetisisa e hloekileng likhechana le grated chisi.

Haeba u batla ho leka ho feta lipepepe tsa Indian lijo, lokisetsa chutney le kana curry . Bon takatso!