Tatso e monate le monko o makatsang oa aza ho tloha nama ea likhomo e bile nako e telele ho hapa lipelo tsa batho ba bangata ba ratang lijana tsa sejana sena sa pele. Sehloohong sena re tla tšohla mefuta e fapaneng ka ho fetisisa ea ho pheha, eo ntle ho pelaelo e tla khahlisa uena.
Joang ho pheha azu ho tloha nama ea khomo?
Ba sa e-s'o tsebe ho itokisetsa hantle ho tsoa ho nama ea nama, u lokela ho qala ho tloaelana le litlhahiso tsa motheo tse tloaelehileng bakeng sa risepe leha e le efe ea khale:
- Lijo le mefuta eohle ea meroho e meholo li qala ho fried ka mafura.
- Lisebelisoa li tlameha ho ba le likomkomere tsa letsoai le langa le le lej.
- Likaroloana tse halikiloeng li halikiloe ka sekotlolo se le seng sa moriri.
Recipe Bakeng sa Namane le Salted Likomkomere
Tatso ea linaha tsa bochabela, lijo tse monate le tse monate li fana ka pepere e chesang ka ho hlophisoa le letsoai le likomkomere . Basali ba bangata ba malapa ba nka sebaka sa bona ka linako tse ling ka lihlahisoa tsa marine, e leng se fosahetseng ka ho feletseng. Keletso ea setso e hloka hore ho sebelisoe sehlahisoa sa mokopu, ntle le hore na lijo li lahleheloa ke boleng ba tsona. Joang ho pheha aza ka Tatare ho tsoa ho khomo ho fumana tatso ea eona ea sebele? Ho bonolo haholo! Hoa hlokahala hore u bone feela hore na lisebelisoa le theknoloji ea recipe ke bokae.
Lijo:
- Phala ea nama ea khomo - 500 g;
- eiee, lihoete - 150 g;
- likomkomere tse khethiloeng - 400 g;
- oli - 75 g;
- tamati - 200 g;
- Li-clove tsa konofolo - likarolo tse 4.;
- pote ea pepere e chesang - likarolo tse peli ½;
- parsley - makala a 4-5;
- lijalo, letsoai, pepere.
Litokisetso
- Nama e entsoe ka lik'hilograma ebe e kenya oli ea pele.
- Ka ho khetholla le sootho le mela eiee le lihoete.
- E 'ngoe pane ea fry likomkomere lehlokoa ebe o romelloa sejana se tloaelehileng.
- Nakong ena, beha tomate, tšela metsi a mangata le li-pripusayut tlas'a sekwahelo ho fihlela bonolo ba nama.
- Eketsa pepere e chesang ho sejana, eketsa letsoai, u e latsoe ka linoko 'me u qhibilihe konofolo, u qete metsotso e 10 pele u sebeletsa le parsley.
Azu le litapole
Boholo ba li-diresepe tsa nnete li kenyelletsa moqapi oa azu ho tloha khomo ea nama le litapole. Ka foromo ena e khotsofatsa ebile e ruile haholoanyane. Haeba phetolelo ea pele ea sejana e ka etsoa ka mokhoa o monate, joale sejana sena se iketsetse 'me ha se hloke phaello. Ntle le lijo tse ling kaofela, meroho e lokela ho halikiloe ka oli pele e pheha le e mongobo.
Lijo:
- Phala ea nama ea khomo - 500 g;
- eiee, lihoete - 150 g;
- Likomkomere li-cask - 250 g;
- litapole - 600 g;
- oli - 75 g;
- tamati - 200 g;
- cloves konofolo - likarolo tse 4.;
- pod ea lik'hilograma tse likete tse peli.;
- parsley, linoko.
Litokisetso
- Ho lokisoa ha azu ho tloha ka nama ea likhomo ho qala ka ho lokisetsa ho qetela. Sejoe se hlatsoitsoeng le se omisitsoeng se entsoeng ka ho hlobolisa 'me se halikiloe ka pan ea lerootho holim' a mafura ho fihlela a khubelu.
- Kopana le boea bo soeufalitsoeng ka lihoete 'me u hasane ka sejana se tloaelehileng.
- Etsa joalo ka likomkomere joang.
- Beha litamati, tšela ka metsing 'me u silafatse metsoako ho fihlela e le bonolo.
- Hloekisa, shreds le marotholi le litapole tsa Fry bakeng sa mafura ho rouge.
- Fetisetsa litapole ho sejana, eketsa letsoai ho sona, eketsa konofolo le li-seasonings, 'me u li tlohele metsotso e meng e 15, qetellong u phaella parsley.
Azu le raese
Phetolelo e seng e sa amoheleheng ea lijo empa e seng e tlase e thahasellisang, e monate le monko o monate e tla hlalosoa ka ho eketsehileng. Azu ho tloha ka nama ea nama e nang le raese ka ponahalo e tšoana le pilaf e tloaelehileng, empa ho latsoa-ke mofuta o fapaneng oa lijo, ho baka maikutlo a macha le ho hlahisa maikutlo a seng a monate. Litapole ha li sebelisetsoe mokokotlong ona, o nkeloa sebaka ke raese e telele ea thollo ea boleng bo botle.
Lijo:
- Phala ea nama ea khomo - 500 g;
- eiee, lihoete - 150 g;
- Likomkomere li-cask - 250 g;
- raese - 400 g;
- botoro - 75 g;
- tamati - 200 g;
- Li-clove tsa konofolo - likarolo tse 4.;
- pod ea lik'hilograma tse likete tse peli.;
- parsley, linoko.
Litokisetso
- Lihlahisoa tsa nama tse entsoeng ka likotoana tse nyenyane li fried ka oli ho fihlela li khubelu.
- Fry ka ho khetheha eiee, lihoete, likomkomere li hlophisa ebe li li beha ka sekoahelo se tloaelehileng.
- Kenya metsi 'me u lumelle lintho tse ka tlaase ho sekwahelo metsotso e 30.
- Hlatsoa raese ka ho feletseng 'me u phehe ho fihlela halofo e phehiloe.
- Fetisetsa boima ba raese ka sejana, eketsa litamati, konofolo, chili, eketsa letsoai le tatso linōko.
- Tšela metsi a seng makae, kopanya metsoako 'me u phehele metsotso e 15.
Azu ho tloha ka khomo ea multivarka
E etsa hore ho be bonolo ho etsa litokisetso tsa aza ka kakaretso ea Matatare ka multivariate. Tabeng ena, nama e halikiloe hammoho le meroho ka har'a sesebelisoa sa lisebelisoa, 'me litapole feela li tla lokela ho soothoa ka thoko. Haeba u ntse u lokisetsa ho fetoha ha metsi ho feta sejana ka gravy bakeng sa ho kenya ka mokhoa o monate, joale ts'ebetso eohle e fokotsehile hore e kopane le e senyehileng ea likarolo tsa "Tlosa".
Joang ho pheha azu ho tloha ka khomo le gravy?
Ho hlahisa ho tla ea nama ea nama ea bohobe le tranelate e bolila 'me langa le le lej e ruile ebile e nkhang hamonate. Leqhoa le tla lokela ho pheha ka sekotlolo se le seng, ho lekaneng hore le latsoe le litlama tse nkhang hamonate, linoko, linoko le ho li kenya sekotlolo sa sesebelisoa ho lijo tse seng li lokiselitsoe hantle. Ho tsotehang ho monate ha ho feela nama le meroho, empa le gravy.
Lijo:
- Phala ea nama ea khomo - 500 g;
- eiee, lihoete - 150 g;
- likomkomere tse khethiloeng - 250 g;
- tranelate e bolila - 200 g;
- tomate mongobo - 200 g;
- oli - 75 g;
- hops-suneli, linoko, chili-ho latsoa;
- garlic cloves - likarolo tse 4.
Litokisetso
- Meatballs, li-cubic cubes, likomkomere le likhaete tsa carot li soeufalitsoe ka mafura ka mokhoa o "Hot" ka metsotso e 15.
- Tšela metsing ho koahela likaroloana le ho fetisetsa sesebelisoa ho "tima" hora.
- Eketsa motsoako o monate oa tranelate e bolila, langa le le lej, karoloana e nyenyane ea metsi, linoko le ho senya konofolo mme o phehele metsotso e meng e 20.
Azu ka lipitsa ka ontong
Azu ho tsoa khomo ea nama, e leng mohloli oa eona e hlahisoang ka tlase, ke monko o monate haholo ebile o monate. Tabeng ena, re tla khabisa lijana ka lipitsa ebe re li chesa ka ontong. Haeba ho lakatsoe, sejana se ka tlatsitsoe ka chisi, se e phaella holimo ho feta metsotso e seng mekae pele bofelo ba ts'ebetso le ho etsa hore e be e tletseng haholoanyane, ho e-na le ho sebelisa moriana o chesang oa nama.
Lijo:
- Phala ea nama ea khomo - 500 g;
- eiee, lihoete - 200 g;
- Likomkomere tsa casks - 300 g;
- litapole - 800 g;
- oli - 100 g;
- tamati ea tomate kapa tamati - 200 g;
- cloves konofolo - 5 lik'hilograma.;
- meroho, lijalo, moro, chisi.
Litokisetso
- Lijo, lihoete, lieiee, likomkomere le litapole li khetholloa, li silafatsoa ka botoro ho fihlela halofo e phehiloe ebe e behoa lipitsa, podsalivaya le likhetho tse nang le likhahla le konofolo.
- Eketsa langa le le lej, moro, ho tlatsa lijana ka setsi sa metsi ka likarolo tse peli ho tse tharo, 'me u romelle setofo se batang.
- Ho tsoala nama ea likhomo ka lipitseng ka ontong ka hora e le 'ngoe mocheso oa likhato tse 200, ho eketsa chisi le meroho haeba ho le joalo.