Azu le likomkomere tse nang le mapolanka ke ntho e thahasellisang, e khotsofatsang, ea pele le e monate e ke keng ea siea mang kapa mang ea sa tsotelleng!
Recipe Bakeng sa Namane le Salted Likomkomere
Lijo:
- nama ea khomo - 2 kg;
- tleloubu - likotoana tse tharo;
- litapole - 1,5 kg;
- likomkomere tse khethiloeng - likarolo tse 4.;
- lihoete - 1 sengoathoana;
- konofolo - li-clove tse 4;
- tamati - 2 pcs;;
- oli ea limela;
- linoko;
- Butter - 50 g.
Litokisetso
Litapole li hloekisoa, li hlatsoitsoe, re nka mahlo 'ohle, re li khaola ka likotoana ebe re li kenya lijana tse tebileng. Liiee li hloekisoa, li khabisitsoe ka meheleng ea halofo 'me li kenngoa ka sekotlolo se arohileng. Hona joale re nka likomkomere tse nang le letsoai , re khaola letlalo le lenyenyane, haeba le le thata, 'me le li sila ka likotoana. Lihoete le konofolo li boetse li hloekisoa le ho silafatsoa.
Ha meroho eohle e lokiselitsoe, tsoela pele ho nama. E le ho etsa sena, e hlatsuoa ka ho feletseng, e sebetsitsoe le ho etsoa ka mekhahlelo e menyenyane. Joale re nka kazanok, re tšela oli ea meroho, re ala likhomo ebe re e beha mollong o matla. Fry nama kamehla, e tsosang, ho fihlela e sa lahleheloe ke 'mala oa eona o bofubelu,' me ha e fe lero.
Ka mor'a moo, re kenya likomkomere tse letsoai ho tsona, li kopanya, beha sengoathoana sa tranelate botoro le sechu bakeng sa metsotso e 15-20. Ka mor'a moo, re kenya liiee le lihoete ka lebokoseng, kopanya tsohle hantle. Ha nama ea rona e tla le litapole likomkomere li e-na le likaroloana tsa tomate, li kene ka cauldron, eketsa litapole, konofolo, lahlela linoko, letsoai, pepere 'me nako le nako li tšollele metsi a chesang e le hore e se ke ea tšollela sejana sa rona. Mohope ho fihlela litapole tse feletseng le ho khabisa ka litlama tse ncha.
Azu ho tloha ho nama ea kolobe le likomkomere
Lijo:
- Phala ea nama ea kolobe - 500 g;
- lihoete - likotoana tse peli;
- tleloubu - likotoana tse tharo;
- likomkomere tse khethiloeng - lik'hilograma tse 3;;
- litapole - 1 lik'hilograma;
- oli ea limela;
- tamati ea tamati - 1 teaspoon;
- konofolo - 3 cloves;
- linōko.
Litokisetso
Ka hona, nka kazanok ea tšepe ea tšepe, tšela oli e nyenyane ea meroho 'me ue hlahise ka mollo o fokolang. Lekhetlong lena, re sebetsana le nama ea kolobe, re khaola nama ka li-cubes, re e tšele ka oli e chesang mme e monate ho fihlela halofo e loketse.
Meroho e hloekisoa, khaola onion ka likhakanyane tse nyane, 'me u kenye lihoete ka grater le ho fetisetsa nama. Kamora 'metsotso e seng mekae, eketsa konofolo e khabehileng, ho tšela likomkomere tse khethiloeng' me u jale matata a langa le le lej.
Etsa lijana ho fihlela u pheha, u tšollele metsi a mangata a phehiloeng haeba u lakatsa. Lijong tse lokiselitsoeng re kenya litapole tse halikiloeng, nako le nako ka linoko, hlohlelletsa le ho simmer ka metsotso e meng e 10. Qetellong, khabisa azu ka likomkomere tse nang le marotholi a qhibilihileng litlama, 'me li behe holim'a lipoleiti.