Tatso le monko oa monate ona oa Spain - jamone e ikhetha ebile e na le Molimo ebile ha e finyelloe feela ke mokhoa o khethehileng oa theknoloji ea ho pheha. Boemo bo ke keng ba lekanngoa ba ho fumana sephetho se hlokahalang ke thepa e nepahetseng. Bakeng sa ho lokisetsa ho latsoa tatso e nepahetseng ea nama ea hamonate ea Spain, ho sebelisoa likolobe tse hōlileng ka ho khetheha, tse feptjoang lekhulong le leholo. Ke li-acorns tseo e leng motheo oa tatso e tiileng le tatso ea bomolimo. E, 'me lintho tse molemo tsa sehlahisoa sena ke tsa bohlokoa ho eena ka lebaka la tsona. Ntle le lijo tse hlabosang bakeng sa li-piglets, jamone e tla ba nama e ommeng ka ho fetisisa.
Libaka tse ntle ka ho fetisisa tsa Jeberico li entsoe ka likolobe tsa Iberi tse nang le masopa a macha. Bakeng sa monate o bonolo le oa lichelete, Serrano o sebelisa likolobe tse tšoeu, empa ho fepa ka bobeli bakeng sa bobeli ke ntho ea bohlokoa le e hlokahalang. 'Me haeba u ntse u etsa qeto ea ho ithuta sehlooho sa ho bopa jamone ho e pheha ka matsoho a hao, joale o tla tlameha ho hōlisa kolobe ka bomong ka li-acorn, kapa u ee ho batla lihlahisoa tse hlokahalang ho lihoai tsa maebong a lekunutu. Empa, ho lumela, haeba u se Spain, menyetla ea ho fumana joalo e batla e le zero.
Na u ntse u batla ho qala ham ea Sepanishe? Joale ho uena bakeng sa ho bōpa sena se monate.
Tsela ea ho etsa jamone-recipe ea Sepanishe
Lijo:
- leoto la nama ea kolobe - 7,5-9,5 lik'hilograma;
- letsoai leoatleng.
Litokisetso
Haeba u ne u le mahlohonolo hoo u ka bang mong'a leoto le tšoanang le kolobe e hōlileng ka li-Acorns, qalong e tlameha ho salted bakeng sa ho lokisetsa jamone ea Sepanishe. Sena se tla hloka letsoai la leoatle le ho se letho le leng. Leoto la nama ea kolobe le koahetsoe ka ho feletseng ka sekoting se seholo kapa setsing se seng se loketseng 'me sa tloha libeke tse peli. Kamora nakoana, nama e hlatsuoa ka metsi a hloekileng, ho hlatsoa li-crystals tsa letsoai ka ho feletseng, ebe e emisetsoa sebakeng se nang le moea o motlakase, ka mor'a ho fana ka hamonate sebopeho se setle. Hoo e ka bang likhoeli tse peli hamorao, ho omisoa ha leoto la kolobe ho isoa sebakeng se khethehileng sa cellar kapa kamoreng eo ho eona hamonate e butsoitseng. 'Me botsofali bo joalo bo nka nako e ka tlaase ho selemo.
Ho khaola le ho sebelisa jamone, ho hlokahala hore u reke mokete o khethehileng oa ho khaola hamoner le ho itokisetsa thipa e bohale. Ntle le sesebelisoa se khethehileng ho khaola le ho khaola jamone kaha e lokela ho ba thata haholo.