Spaghetti ha e rate Italy feela. Joaloka li-pastas tse ling, spaghetti ke motheo oa lijana tse sa tšoaneng. Spaghetti e kopantsoe ka tsela e lumellanang le nama e nkiloeng ho tloha nama leha e le efe - ke sejana se bonolo le se khotsofatsang. Leha ho le joalo, pasta (ke hore, pasta) + nama e nonneng - ho bonolo haholo. Che, ha e le hantle, u ka pheha pasta ka Navy. Empa ho spaghetti ka Setaliana ka nama ea minced, u hloka feela moriana.
Joang ho pheha spaghetti le nama e nyenyane?
Lijo:
- Spaghetti ho tloha ka koro ea durum - 250 g (li-packs halofo);
- phoofolo e nyenyane (nama ea nama ea nama ea kolobe) - 250 g;
- oli ea mohloaare - 4 tbsp. likhaba;
- onion - 1 pc.;
- meroho ( basil , rosemary, parsley) - ho latsoa;
- cheese (e leng Parmesan) - 150 g.
Litokisetso
Kakaretso ea ho pheha spaghetti le nama e nang le minced e ke ke ea bitsoa ho le thata. Pele re tla hlakisa lieiee ebe rea e khaola. Re tla futhumatsa lero la ho chesa 'me re tšollele oli e nyenyane ea mohloaare ho eona, re tla boloka lieiee ho fihlela' mala o fetoha. Eketsa nama e nkiloeng ka letsoho mme u e halefise, u hlohlelletse spatula. Ho kenngoa ho hongata ho halikiloe ka potlako - 'mala o khaotse ho ba o pinki, kahoo o se o loketse. Pepere e nyenyane. Koahela sekwahelo ebe o tima mollo.
Hona joale re beha pitsa ea metsi mollong, 'me ha e ntse e pheha, re lokisa moriana.
Sauce bakeng sa spaghetti le nama e nkiloeng
Lijo:
- tamati - 2-3 lik'hilograma. (kapa tablespoons tse 2 tsa pente ea tomate);
- konofolo - 2 cloves;
- mobu o monate oa paprika - ½ tsp;
- pepere e ntšo;
- letsoai.
Litokisetso
Tomate a sila ka blender (peeled off), eketsa konofolo e khethiloeng le tse setseng tsa moriko.
Hona joale se-spaghetti.
Metsi a pan a phehiloe? A re phehe spaghetti aldente (sena se bolela hore haeba sephutheloana se re "pheha metsotso e 5-15", joale o lokela ho pheha metsotso e fetang 8). Qetella spaghetti e lahleloa ka colander mme ha e hlatsoe (sena ha se hlokahale) Re beha lipoleiti ka sebōpeho sa sehlaha, ho beha nama e nang le li-minced ka holimo, ho fafatsa li-grated chisi le limela tse khethiloeng. Re tšela sauce ebe re sebeletsa ka lifate tsa mohloaare le veine e khanyang, e khubelu kapa e pinki.
Sejana se seng sa spaghetti le nama e nyenyane
Lijo:
- Spaghetti ho tloha ka koro ea durumu - 250 dikgerama (li-packs halofo);
- khoho e nyenyane - 250 g;
- oli ea mohloaare - 4 tbsp. likhaba;
- onion - 1 pc.;
- pepere e khubelu e monate - 1 pc.;
- meroho (basil, parsley, rosemary) - bakeng sa makala a 5-6;
- dijo tse thata - 150 g;
- pepere e ntšo;
Bakeng sa sauce
- mosetareta - 1h. khaba;
- asene balsame veine e khanyang - 2 tsp.
- oli ea mohloaare 1-2 tbsp. likhaba;
- konofolo - 2-3 cloves;
- lero la lemone - 1 tbsp. khaba;
- letsoai.
Litokisetso
Re feta penteng e monate ea oli ea mohloaare eiee e khethiloeng. Kenya pepere e monate, khaola likotoana tse khutšoanyane. Fry metsotso e 4 'me u behe lintho. Fry kaofela, le hlohlelletsa kharafu. Nako le pepere.
Pheha aldagagti aldente 'me ue lahle ka colander. Re robala holim'a lipoleiti, re etsa ho tepella maikutlo bohareng. Re kenya eiee le motsoako oa pepere le nama ho tloha ka holimo. Fafatsa ka chisi e grated le litlama tse khethiloeng. Kopanya lisebelisoa tsa mongobo, eketsa e khabisitsoeng konofolo. Re sebeletsa ka thoko. O ka kenya mehloaare ho sejana sena. Veine e molemo ho khetha kamore ea ho jela e pinki kapa e tšoeu. Ho lokisoa ha spaghetti le khōho ke mokhoa o bonolo le o potlakileng.
Spaghetti e monate e nang le nama e nang le tlhapi ea tlhapi
Lijo:
- spaghetti - 250 g;
- likhae tsa saalmon ntle le masapo (hangata a rekisoang) - 250 g;
- oli ea mohloaare - 4 tbsp. likhaba;
- Leek - ntlha e le 1;
- lifate tsa mohloaare tse teteaneng - lik'hilograma tse 20.;
- lebese la tlhaho la tlhaho - 30 ml;
- konofolo - 2 cloves;
- meroho (basil, parsley, rosemary) - ho latsoa;
- dijo tse thata - 150 g;
- pepere e khubelu e tsoeu - 1tryuchok.
Re tla sisinya litlhapi holim'a grinder ea nama.
U ka leka ho etsa spaghetti le meroho , hape, e bonolo ebile e le monate.