Keletso ea lagman e nang le nama ea kolobe ke boiteko ba ho fetola sejo se tloaelehileng sa Asia Bohareng ho litakatso tsa mehleng ea kajeno. Mme o ne a atlehile hakae - ho u ahlola!
The risepe ea lagman ho tloha nama ea kolobe
Lijo:
- Palesa ea kolobe - 500 g;
- litapole - likarolo tse 3.;
- limela tse tala - 1/2 lik'hilograma.;
- onion - sengoathoana se le seng;
- lihoete - likotoana tse peli;
- tamati - 3 lik'hilograma.;
- Se-bulgaria pepere e monate - sengoathoana se le seng;
- konofolo - meno a mane;
- pepere e lerootho - likarolo tse 2/2.;
- tsoekere - 1 teaspoon;
- Tsera - 1 pinch;
- coriander, parsley
- oli ea meroho - bakeng sa ho monya;
- letsoai, pepere fatše - ho latsoa.
Bakeng sa li-noodle:
- phofo - 150 g;
- lehe - sengoathoana se le seng;
- metsi - 2 tbsp. likhaba.
Litokisetso
Haeba u sa e fumane ka lebenkeleng, li-noodle tsa lagmunk li ka pheha. E le hore u etse sena, ho tloha mahe, phofo le metsi, khumama hlama e lebelo, ue tšele ka setoana se tšesaane. 'Me ha o omella, o fafatsa phofo, e fetole moqolo ebe o tšesaane. Ha mehato e meholo ea menoana ea hau e sa hlajoe ke li-noodle tse telele, e bapane le tsona tafoleng ebe e li tlohela ka ho feletseng.
Nama e khaola ka likaroloana tse nyenyane ka holim'a likhoele 'me ka potlako e tšela ka lero le chesang le chesang ho ea ho sefate sa crispy. Ebe re e beha ka sekotlolo, re tšela litha e le nngwe ea metsi a belang, letsoai, pepere ebe re e beha mollong. Re pheha metsotso e ka bang 40 ho fihlela e le bonolo.
Ka pitsa e tebileng e chesang, litapole tsa pele tsa monate li khaola likotoana tse nyenyane, metsotso e 5. Ebe u eketsa ho eona boholo ba brusochki radishes, lihoete, likhahla tsa pepere tsa Bulgaria le li-anyezi tsa semiti. Monyane o mosoeu, ka mor'a ho eketsa moroana le phofu metsotso e 10 tlas'a sekwahelo se koetsoeng.
Litapole li halikiloe ka metsi a belang ebe li tlosa letlalo. Khaola likoting ebe u romela pan. Ha e le moo ho latela likhahla tse ntle tse ts'oetsoeng, tse tlamehang ho tlosa peo. Moriana, pepere le nako le zira . Li kenye ka pane e nang le nama. Re eketsa, ha ho hlokahala, metsi ka menoana e mabeli ka holimo ho meroho. Kenya konofolo e sithabetseng le tsoekere e nyenyane, ho latsoa. Re tima metsotso e meng e 10.
Ho sa le joalo, pheha li-noodle metsing a letsoai ka nako e khutšoanyane, ka metsotso e 5. Joale re li lahlela ka colander ebe re li hlatsoa ka metsi a batang.
Sebeletsa lagman le nama ea kolobe tafoleng e latelang. Ka tlase ea sekotlolo re jala noodle hanyane. Ebe nama le meroho. Tlatsa moro kaofela mme o fafatsoe ka seatla se bulehileng ka litlama tse khethiloeng.
Joang ho pheha nama ea kolobe lagman ka multivariate?
Lijo:
- Letlalo la kolobe - 500 g;
- li-noodle lagman - 400 g;
- litapole - likarolo tse 3.;
- lihoete - likotoana tse peli;
- eggplant - 1 sengoathoana;
- onion - likotoana tse 3;
- Peperegia ea Bulgaria (e khubelu) - sengoathoana se le seng;
- Sefate sa Bulgaria (mosehla) - sekoahelo se le seng;
- langa le le lej - 3 lik'hilograma.;
- konofolo - meno a 3;
- oli ea meroho - 3 tbsp. likhaba;
- coriander - 1 bunch;
- letsoai, pepere fatše - ho latsoa.
Litokisetso
Taba ea pele, a re beliseng noodle bakeng sa lagman. Re e beha ka sekotlolo sa multivark, tšela metsi a belang mme o pheha ka "Mohope" mokgwa bakeng sa metsotso e 20. Ebe o kopanya mme o hlatsoe.
Re tla lokisa lihlahisoa esale pele. Nama ea ka, re pata thaole ea pampiri ebe re khaola likotoana tse nyane. Khabeloa chop ea onion, esita le tse nyenyane - konofolo. Lihoete le lipalesa tsa Bulgaria li khaotsoe ka lihlopha,
Bakeng sa oli, kenya "mode" ea ho baka, 'me ha e chesa, e soeufatsa nama. Eketsa ho eona onion le konofolo. 'Me ka metsotso e seng mekae meroho e setseng. Tlatsa ka ho feletseng ka metsi. Solim, pepere 'me u ee "mode" ea ho tima, ho beha nako ea halofo ea hora. Kamora metsotso e 20, ha litapole li se li ntse li le bonolo, re eketsa litamati hore li be likotoana, 'me qetellong halofo ea meroho. Le lagman ea hantle re se re boletse joang kerekeng e fetileng.