Li-roll tsa kottage chisi

Ho roala, kamoo u tsebang kateng, qalong e le lijo tse tsoang mekhoeng ea lijo tsa Pan-Asian, e thehiloeng sebakeng sa Asia-Pacific. Leha ho le joalo, lijo tsa pan-Asia li ratoa haholo lefatšeng ka bophara, kahoo ha ho makatse hore ebe linaheng tse sa tšoaneng mohopolo oa ho pheha lijo o khutlela morao hape o fumana mokhoa o mocha oa ho sebelisa lihlahisoa tsa setso sebakeng seo.

Qalong, meqolo ea Asia e etsoa ka litlhapi le raese le meroho, e koahetsoeng ka maqephe a khethehileng a algae (nori). Japane, Korea, Vietnam, Chaena, lihlahisoa tsa lebese hangata li se ke tsa ja, empa re tla u bolella kamoo u sebelisang mohopolo oa motheo oa li-roll, o ka li lokisetsang ho tloha kotteng ea chisi.

Re fana ka litsela tse ngata tsa ho pheha:

Ho sa tsotellehe boemo leha e le bofe, re tla hloka tsinovochka e khethehileng bakeng sa li-rolling rolls.

Li-roll tsa kottage le chefo kapa litlhapi tse ling

Lijo:

Litokisetso

Re jala pampiri ea pampiri ea nori kapa raese. Ho tloha ka holimo o fana ka litekanyo tse lekanang tsa chisi ea kottage , ho molemo ho hlakola ka pele le sieve le nako le konofolo (le linoko). U ka boela ua kenyelletsa meleng e lekaneng ea meroho e tšetsoeng, sesepa sa spinach, masapo a avocado e mashed kapa meroho e meng e mashed le linoko.

Ho tloha holimo ho na le letlalo le tšesaane la litlhapi, likomkomere le makala a meroho. Fafatsa le mongobo oa soya 'me u fafatse peo ea sesame. Rōla moqolo, ebe u phalla mathe, tlosa ka hloko moqolo u o behe sejana. Re boetse re etsa hore phomolo e lule e e-na le mahlakoreng a mang, empa e se e le ka holim'a e 'ngoe), ebe u beha sejana sehatsetsing ka lihora tse peli. Re khaola li-roll (bolelele ba mohato ke 2-2.5 cm) mme o fetela ho sejana sa ho sebeletsa.

Haeba sephaka sa lavash kapa sa pancake, u ka fafatsa metse ka hare ho cheese e thata pele u e-ba monate 'me u e-s'o chesoe ka ontong, ha cheese e qeta, e tla bokella moqolo hantle, e tla ba o loketseng ho o khaola.

O ka lokisetsa meqhaka e tsoang ka kottage ntle le substrate. Ho sena ho fapana ho hlokahala ho kopanya kottage chisi le milky gelatin motsoako. O ka qhaqha gelatin ka meroho e hloekileng (lero la mokopu, kapa likomkomere). Ho e-na le substrate, re sebelisa filimi ea lijo kapa foil. Re roka moqolo ka sethala ebe re o kenya ka sehatsetsing ho fihlela o thatafalloa, ebe re o khaola ka mor'a moo.

U ka khona ho noa joala (veine e khanyang, vodka, litlolo tse bohloko le tse monate).

Lijo tsa li-dessert tsa chate ea cottage le litholoana haholo-holo joaloka bana, li molemo bakeng sa tefo ea hoseng, motšehare le tee ea motšehare.

Ha e le hantle, li-dessert li ke ke tsa lokisoa ka maqephe a nori, empa li sebelisa pampiri ea raese kapa pita bread substrate, kapa ka kakaretso, ntle le substrate (e nang le gelatin, bona ka holimo). Litholoana tse omisitsoeng li ile tsa qala ho kenella metsing a belang le ho hlatsuoa. U ka kena ka har'a boima ba sirapo ea litholoana (ho tloha jeme) kapa mahe a mahe a linotsi, litholoana tse ncha tse qhibilihisitsoeng, kapa litholoana tse omisitsoeng tse omisitsoeng. Haeba ho ne ho sebelisoa mahe a linotši, u se ke ua pepesa meqolo ea ho futhumatsa (tabeng ena maemong a chefo a mahe a linotši).

Li-rolls tsa li-dessert li sebelisoa hantle ka tee, kofi , tsokolate e chesang, lero la tlhaho, compotes le lino tse ling tse tšoanang.