Zira (komine) - linoko li tsoa Asia Bohareng. Semela se lengoang se atile haholo lijong tsa naha tsa linaha tse ka boroa-bochabela Asia, ka leboea ho Afrika le Latin America. Lilemong tse leshome tse fetileng, li-zira li sebelisoa hape lijong tsa Europe.
Joaloka linoko, ho sebelisoa mefuta e 'meli ea zira:
- Kiermanskaja - monko o monate, o monate o monate;
- Persia - monko o monate, o nang le mongobo o monyenyane o mosehla.
Ka bochabela, komine e sebelisoa le mefuta e meng ea linoko: pepere e khubelu, turmeric le tse ling tse monate tse monate.
Zira: Lihlahisoa
Lira tsa bohlokoa lira li ile tsa ananeloa esita le ho Greece ea boholo-holo le Roma ea Boholo-holo, moo e neng e sebelisoa ka bobeli e le pheko e monko o monate oa lijo, ebile e le phekolo e atlehang ea meriana. Ka sebele komine e na le matlotlo a mangata a thibelang le a ho folisa. Ho thehoa hore linoko li ntlafatsa ts'ebetso ea ts'ebetso ea methapo le metabolism (ho felisoa ha lintho tse kotsi ka mekhoa e mengata ea 'mele). Ba nang le mafu a matšoafo le maloetse a tsamaiso ea pelo, u ka boela ua eletsa ho eketsa semela sena se setle hore se je. Motheo oa zir, o kenyelitsoeng lijong, o tlatsetsa ts'ebetsong ea lactation ho bo-'mè ba hlokang tlhokomelo.
Peo ea zirka ho tloha mehleng ea boholo-holo e ne e le ea li-aphrodisiacs , kahoo lijo le lino tse nang le zira li ka buelloa e le mokhoa oa ho susumetsa takatso ea thobalano.
Lingaka tsa bana li khothalletsa ho tlosoa ha cumin ho thibela ho thella ha masea.
Zira e na le livithamine tse ngata (E, C, A, B6, B2) le liminerale (potasiamo, calcium, zinki, selenium, tšepe, joalo-joalo)
Zira: kotsi
Ha ho khothalletsoe ho sebelisa linoko tsena lijo bakeng sa batho ba nang le seso sa peptic.
Ho khetha Zira
Ho molemo ho reka ho noa, ho kenngoa ka har'a liphutheloana tsa fektheri, empa haeba u etsa qeto ea ho reka zircon 'marakeng, etsa bonnete ba hore u tšela peo e' maloa. Monko oa linōko tse ncha o monate haholo. E lokela ho hlokomeloa hore li-zeira, ho fapana le tse ling tsa li-condiments, ha li mamelle nako e telele ea polokelo. Litsebi li eletsa hore u se ke ua boloka peō ea soneblomo e nkhang hamonate, 'me u se ke ua boloka fatše zir ka nako e fetang khoeli e le' ngoe, kaha e fumana monko oa musty.
Ke lijana life tseo u ka li eketsang?
Hangata, lira e kenyelletsoa nama le lijana tsa meroho. Ho thata ho nahana ka sebele ea Uzbek pilaf, Indian Curry , Azerbaijani kebab lulia ntle le cumin. Hlalosa ka ho phethahetseng lisebelisoa tsa tatso ea kehe e bonolo ea kebab kapa barbecue. Ba bangata ba lumela hore ha u pheha litlhapi tsa leoatle, u ka boela ua sebelisa linokoana.
Baahi ba linaha tsa Europe ba sebelisa peo ea lira ka meroho e tsitsitseng, haholo-holo haeba se-eggplant se teng sejana. Joaloka kenyelletso, komine e sebelisoa ka lihlahisoa tsa lihobe le ho khaola.
U se ke ua lebala hore pele ho nako ea peo ea peo, ka lebaka la mokhoa ona, monko o sa tloaelehang le o monate o tla hlaha.
Ka peo ea fatše, tatso ea lihlahisoa tsa lebese e nonneng ke ennobled.
Li-recipe tsa lijana tse nang le zira
Meroho e nang le sebete sa chicken le zira
Lijo:
- sebete (khoho) - 300 g;
- meroho e le 'ngoe (lihoete, onion, li-zucchini tse nyenyane);
- celery - 1 bakoana;
- li-parsnip - halofo ea motso;
- konofolo - li-dentic tse ngata;
- soy sauce - 1 tbsp. khaba;
- zira - ho latsoa.
Litokisetso
Lihoete le liiee tse halikiloeng li oetsoe ka oli ea meroho, ebe meroho e setseng e kenngoa, kaofela ha eona e kenngoa. Beha sebete le soy sauce, qetellong - konofolo.
Seno se khathollang le zira
Lijo:
- 0, 5 a etsang dilitara tse tsa yogurt ea tlhaho;
- 250 g ya metsi;
- 1 lemon;
- makala a mangata a peppermint;
- mobu o mobu zira - palo e seng kae.
Litokisetso
A yogurt ea tlhaho e eketsoa acidified le metsi a lero la lemone, khabebe e qhibilihitsoeng makhasi a koena, e kopantsoeng blender kapa whisk. Ha seno se tšeloa holim'a likhalase, komine ea fatše e kenngoa. Seno sena se tla u khatholla hantle le ho u thabisa nakong ea leholimo le futhumetseng!