Ha ba botsoa hore na ba noa joala bofe, litsebi tse ngata li tla u arabela ka "puso ea li-C tse tharo", e bolelang ho kopana ha kofi, cognac le li-cigars (kofi, cognac, cigar - e sebelisetsoang ka tatellano ena), empa khetho ena e loketse feela bakeng sa litlolo , dikgetho li fumaneha habonolo, ha li na tatso e hlalositsoeng le monate o monate, hangata li noa hammoho le ho ja lijo tse monate.
U ka noa cognac ka eng?
Kaha mochine oa appetizer o fuoa linokoana tse theko e tlaase, tatso eo e sieang e le ntho e lakatsehang, ho molemo ho hloma potso ka tsela e sa tšoaneng: ke eng e molemo ho noa cognac, e le hore e ka monate? Ho na le phapang e ngata mona. Batho ba ratang monate ba tla ananela motsoako oa cognac le chokolete, kapa tsokolate e koahetsoeng litholoana le monokotsoai. Nakong ea lithupelo, u ka boela ua qala le li-canapés tse nang le mafura a mafura le caviar, li-cheese tse thata le nama e bolileng. Kakaretso e 'ngoe ea khale ho cognac ke pate, e ka etsoang ka litlolo le litartlet.
Tsela ea ho noa brandy ka nepo le hore na e mong le e mong oa bona a etse qeto. Ba bang ba khetha ho noa joala, empa etsa se molemo ka lino tse seng tsa carbonate, ka mohlala metsi kapa lero la morara o sa tšoaneng, ho seng joalo u ka tahoa haholo. Ba bang ba batla ho khantša tatso ea seno, ho noa cognac le tatso ea lemon. Hangata, lilae tsa lemon li fafatsa tsoekere / letsoai kapa kofi e ts'oanang. Ho sa tsotellehe boemo leha e le bofe, ho fana ka cognac e theko e tlaase, netefatsa hore u fa baeti lijo tse monate ka ho latsoa tatso ea bona. Re tla arolelana mekhoa e fapaneng ea liphetoho tse bonolo ho feta moo.
Snack tlas'a brandy
A re qaleng ka sehlopha sa khale-pate ea sebete. E lokiselitsoe haholoanyane ebile e potlakile ho feta e ts'oanang le ea nama ea khomo kapa ea nama ea kolobe, e fetoha bonolo haholo 'me ha e na bohloko.
Lijo:
- botoro - 35 g;
- onion - 95 g;
- Thyme - makala a 2;
- apple (e kholo) - sengoathoana se le seng;
- chicken sebete - 480 g;
- vermouth - 55 ml;
- tranelate - 55 ml.
Litokisetso
Chicken sebete ha ho hlokahale hore e hloekisoe lifiliming le li-ducts, e se ke ea e hlatsoa, e omella 'me le e chechelle ka khauta e nyenyane ea khauta, hammoho le litlhoko tse nyenyane tsa li-anyezi. Eketsa thyme, likotoana tsa liapole, fokotsa mocheso le ho omella bonyane metsotso e 15 ho etsa hore liapole li kokobetse, 'me sebete se fihlile se itokisitse. Tšela vermouth mme ue lumelle hore e fetohe mouoane, pele ho eketsa mollo. Ka mor'a hore u phophole sebete, u se otsetse ka pente e nang le tranelate, nako le ho sebeletsa.
Mohope o motle ka ho fetisisa oa kokong
Matsatsi a nang le chisi ha a monate feela ka bohobe bo bobe ho cognac, empa hape o tla lumellana le ho kenya ka veine e omeletseng kapa vermouth. Har'a tse ling tsa lintho, ba ba ho makatsang hore ebe kapele ho lokiselitsoe.
Lijo:
- matsatsi - likotoana tse 18;
- dijo tse thata - 55 g;
- ham - 9 dilae;
- sira ea maple - 45 ml.
Litokisetso
Ho e-na le masapo ka letsatsi le leng le le leng, khaola sekotlolo. Arola lihlopha tsa ham ka halofo, moeeng o mong le o mong ho potoloha letsatsi le ho lokisa le menoana. U ka sebeletsa hang-hang, u e-na le sirapo ea maple, 'me u ka tlotsa mefuta ka ham ka sirapo ena' me u chese ka likhato tse 200 metsotso e 10.
Kojoe ea cognac le salmon
E 'ngoe ea bohobe bo bokahohleng ke sape ea Canape. Ha e le hantle, u ka khonang ho tlotsa phofo e nang le botoro le ho beha letoto la litlhapi, empa phetolelo ea rona e ntle haholo. E le karolo ea bohobe bo bongata, k'hamphani e tla etsa hore litlhapi li be le li-capers le li-kirise chisi.
Lijo:
- ho tsuba saalmon - 380 g;
- tranelate chisi - 75 g;
- mosi oa metsi - marotholi a 2-3;
- capers - bakeng sa ho kenya;
- baguette.
Litokisetso
Hlatsoa tranese ea tranelate e nang le letsoai la letsoai ebe u eketsa marotholi a seng makae a mokelikeli oa metsi. Mohato oa ho qetela o sala boemong ba hau. Lihlahisoa tsa baguette tse soeufantsoeng ka mochini o motlakase, ka pan kapa ka tlas'a grill. Lumella marulelo ho pholile, a ba koahele ka chisi, behang likarolo tsa litlhapi le li-capers.