Ho etsahala hangata hakaakang ha o bala risepe 'me u bone motsoako o llang ka theko,' me ha ho letho le tla nkela sebaka. E 'ngoe ea lihlahisoa tsena ke cheese ea Philadelphia - ha ho thata ho fumana sebaka, mme ha ho bonolo ho e reka. Libakeng tse ngata u ke ke ua fumana cheese e pholileng ea Philadelphia ka tlung. Hantle, u se ke ua khaotsa ho pheha hona joale! Lokisetsa chisi ea Philadelphia lapeng, hoa khoneha, le haeba e tla fapana le ho latsoa, empa hobane batho ba fokolang ba tseba hore sehlahisoa sena se na le tatso ea sebele. Kahoo, ha ho motho ea tla fumanoa ke moemeli 'me ha re behe kemiso ea lijo tseo re li ratang. Empa qala ho etsa hore cheese ea Philadelphia e be le matsoho a hao, ebe re e kenyelletsa likhethong tseo u li ratang ka khōhō kapa sandwich le tuna .
U ka etsa joang chisi ea Philadelphia?
Ba sa kang ba leka cheese ea sebele ea Philadelphia, re fana ka maikutlo - tatso ea eona e monate. Ha e le hantle, ke bafebi, ke'ng e tlang kelellong? Ke hantle - lihlahisoa tsa lebese tse tloaelehileng ka ho fetisisa. Cottage chisi, tranelate, tranelate e bolila hammoho le tsoekere le protheine. Ba bangata ba fumana sebaka sa li-curd cheese Philadelphia ka cheese e entsoeng ka bonolo, empa re batla ho u atamela ka hohle kamoo ho ka khonehang tatso ea sebele ea sehlahisoa, kahoo re tla qeta nako e ngata re lokise chisi ea Philadelphia lapeng, haholo-holo kaha ho bonolo ho e etsa.
Cream cheese Philadelphia
Recipe, eo re e fang eona, e tla u nka metsotso e ka bang 30 feela. Joale u ka fetisetsa chisi ka nkho 'me u e boloke ka sehatsetsing, le hoja re sa tsebe hantle hore sehlahisoa seo se tla lula le uena nako e telele. E ka kenngoa ka tsela e babatsehang bakeng sa litlamorao tsa hoseng le ho sebeletsa tee.
Lijo:
- lebese - 1 l;
- lehe - sengoathoana se le seng;
- kefir - 500 ml;
- letsoai - teaspoon e 1;
- tsoekere - 1 teaspoon;
- oli e citric - karolong e ka holimo ea thipa.
Litokisetso
Tšela lebese ka saucepan 'me ue behe mocheso o mofuthu. Eketsa tsoekere, letsoai mme u tlise ho pheha, ha u ntse u susumetsa kamehla. Hang ha lebese le pheha, eketsa kefir le kopanya boima, le se ke la lumella hore le koalehe. Ebe re e lahlela holim'a gauze ebe re e qeta ka metsing ka metsotso e 15 ho etsa seramu ea khalase. Lehe le otloa ka acric acid, re ekelletsa ho eona chisi ea cottage, eo re e fumaneng ho tsoa lebese le yogurt ebe rea hlasimolla hape hore re fumane mokhoa o tsitsitseng o lumellanang. Ke eona mokhoa oohle oa ho lokisetsa chisi ea Philadelphia lapeng. Hona joale o ka e sebelisa ho etsa lijana tseo u li ratang.
Lekhasi la Curd Philadelphia
Ha e le hantle, cheese ea tranelate ea Philadelphia e ke ke ea sebelisoa feela bakeng sa lijana tse monate. Haeba o eketsa litlama tse hahiloeng ka khauta kapa linoko ho metsoako, joale u ka e sebelisa ka sandwich, lijo tse jang lijo, sushi, libaskete tsa salmon ka katleho. Ketsahalong ena, re tla u bolella mokhoa oa ho etsa lehae la chefo ea Philadelphia ho tloha ka cottage cheese. E haufi haholo le tatso ea pele ea sehlahisoa. Ntho e ntle ka ho fetisisa, haeba u rekile sekhahla se tla ba le ts'ebetso e tsitsitseng.
Lijo:
- kisi ea kottage - 500 g;
- tranelate (30%) - 200 ml;
- tranelate e bolila - 200 ml;
- letsoai, meroho - ho latsoa.
Litokisetso
Whisk tranelate ho fihlela e le teteaneng, joale butle-butle eketsa bolila, tranelese chisi le letsoai le lenyenyane. Haeba u lakatsa, u ka beha meroho e khabehileng. Hlatsoa metsoako eohle 'me u eme lihora tse 24 mocheso oa motsoako. Ka sehatsetsing, chisi e entsoeng lapeng ea Philadelphia e ka bolokoa ho fihlela beke.