Draniki ke sejo se tloaelehileng sa lelapa la Belarus. Bakeng sa ho nolofatsa ha bona le tatso e babatsehang ea dranki ba ile ba oela leratong ho pholletsa le Europe. Motho e mong o ba pheha ka chisi, e mong - ka zucchini, empa ho sa tsotellehe li-additives, tatso e atisa ho fumanoa e le ntle haholo. Ka lebaka leo, re batla ho u bolella li-diresepe tse 'maloa, ho pheha li-pancake tsa litapole mme u etse lijo tsena moetlo oa lelapa la hau.
Joang ho pheha monate oa litapole li-pancake le nama e nang le minced?
Ha e le hantle sena ke sa boreneng, 'me haeba u ba phehela lapeng, e tla fetoha sejana sa hau sa lelapa.
Lijo:
- litapole - 850 g;
- forcemeat - 500 g;
- onion - likotoana tse 2;
- lehe - sengoathoana se le seng;
- konofolo - meno a mabeli;
- phofo - 60 g;
- letsoai, linoko.
Litokisetso
Lijo tse fokolang bakeng sa sejana sena li tla lumellana le mang kapa mang, ha ho bohlokoa hakaalo, kahoo u ka itšetleha feela ka tatso ea hao. Re eketsa oiee e entsoeng ka minced le konofolo, linoko le letsoai. Haeba sepakapaka se le thata haholo, eketsa metsi ho etsa hore e be ea hloekileng. Re hloekisa litapole le tsa ka, ho li sila ka grater, tlosa metsi a mangata. Liieee tse tharo hammoho le litapole, ka lehlakoreng le leng - e ke ke ea e tlohela. Esita le hore litapole li se ke tsa fifala, li boloke ho fihlela li tšeloa metsing a batang. Hape eketsa phofo ea litapole, letsoai, lehe le ho kopanya hantle. E futhumetse ka oli ka phokaneng e monate, khaba e jalang litapole, joalokaha eka e e tšela ka pancake e tšesaane. Ho tswa ho sepakapaka re theha lozenge mme re e beha holim'a litapole. Holimo hape, koala pente ea litapole mme u hatelle ka tlase. Ka mor'a hore li-dranits li khelose ka tlase, li koahele ka sekwahelo e le hore ho kenngoa ka hare ho chese. Sebeletsa li-pancake ka tloaelo - ka tranelate e bolila.
Litapole tsa Belarusian dranits
Bahlankana ba Belarus, kapa ba re Belarus-deruny, ba fapane le ba bang ka mokhoa o bonolo le o thata haholo. Litapole ha li hloekisoe ka mokhoa o tloaelehileng oa grater, empa karolo eo e fetohang e hloekileng. Kakaretso ena e hlalosa ka ho qaqileng kamoo ho ka lokisetsang li-pancake tsa litapole tsa Belarusian hantle kateng.
Lijo:
- litapole - 0.5 lik'hilograma;
- lehe - sengoathoana se le seng;
- onion - sengoathoana se le seng;
- letsoai, oli ea limela.
Litokisetso
Litapole li hloekisoa ebe li pentiloe ka puree ka grater e khethehileng bakeng sa mashing kapa blender. Re etsa se tšoanang ka eiee. Haeba ka mor'a sena, mokelikeli o arohane le boima ba litapole, o ka tšolloa. Re khanna ka puree ea mahe, letsoai le ho kopanya hantle. Fry li-pancake ka pitsa e monate, e jala haholo ka khaba. Sebeletsa sejana sena hantle ka tranelate e bolila.
Draniki Crispy
Ho na le lipepepe tse ngata bakeng sa ho lokisetsa li-pancake, 'me e mong le e mong o na le khahleho ea eona. K'honthinong ena, re tla u bolella mokhoa oa ho etsa li-pancakes tsa crispy, tse tla nkela sebaka sa lichelete hantle .
Lijo:
- litapole - 800 g;
- onion - sengoathoana se le seng;
- starch - 50 g;
- lehe - sengoathoana se le seng;
- letsoai, oli ea limela, linoko.
Litokisetso
Re hlahisa litapole mme re tšela ka grater, e-onion e fapaneng - e sa tebang, e kopanya, e khanna ka lehe, eketsa letsoai le ho kopanya. E le hore u noe haholo e ne e le crispy, u lokela ho tlosa mongobo o feteletseng. E le ho etsa sena, re nka lesela la k'hothone kapa gauze, tšela litapole ho kenya ka har'a eona, ho pota le ho pata metsi kaofela. Li-litapole tse omisitsoeng li hlahisa linoko le starch.
Haeba ho ne ho se na starch e omileng, re tla sebelisa starch ea litapole tsa rona.
Hantle haholo re futhumatsa pitsa e pholileng, re tšela oli ka hoo e ka bang limilimithara tse 5. Ka apopuon re beha litapole li pata, ebe re li hatella ka spatula hang-hang, ho etsa li-pancake tse boima ho feta li 8 mm. Ha li-pancake li fokotsa hanyenyane, u lokela ho li sisinya ka bonolo kapa li li phahamise ho sebelisa oli. Re itokisetsa ho itokisa ka pampiri kapa ka thaole. Pele o sebeletsa, o ka fafatsa le paprika.