Rhubarb hase ntho e tummeng ka ho fetisisa, empa libakeng tseo e ka fumanoang, e thabela botumo bo bongata. Ena ke semela sa nako e sa lekanyetsoang se nang le stem e jeoang, e nang le livithamine le liminerale tse ngata. Hoa hlolla hape hore makhasi le metso ea rhubarb e nkoa e le chefo 'me ha e je lijo. E le molao, limela tsa semela li kenngoa ho compotes, jams, jams le tse ling tsa lijo tse nooang.
Rhubarb e thusa hakae?
Litho tsa rhubarb li na le li-acids tse nang le thuso (haholo-holo lemon le apole), carotene, tšepe, phosphorus, magnesium, calciamo le vithamine A , B, C, hammoho le vithamine e sa tloaelehang. Ho phaella moo, e ka bitsoa lijo, hobane ka 100 g ea sehlahisoa ikarabella ka 16 kcal feela. Compotes le eona, ho itšetlehile ka bongata ba tsoekere ka sebopeho, e na le khalori e nang le lik'hilojule tse 30 ho isa ho tse 60 ka karolelano.
Tšebeliso ea compote ho tloha rhubarb e amahanngoa le likarolo tsa eona tse ruileng tsa bohlokoa bakeng sa 'mele oa motho, ka lebaka la hore o na le phello e bonolo empa e matla mekhatlong e meng ea' mele. Ka mohlala:
- compote ho tswa ho rhubarb e khona ho etsa hore boemo ba mocheso o phahame;
- Hoa tsebahala hore rhubarb e thusa ho sebetsana ka katleho le ponahalo le ho emisa mosebetsi oa mala ka lebaka la ketso ea tlhaho ea lithethefatsi;
- ho sebelisoa ha compote ho tloha ho rhubarb ho lumella ho fetola mosebetsi oa pampiri ea meno ka botlalo;
- Hoa tsebahala hore lino tse nang le semela sena li boetse li fana ka phello ea likokoana-hloko le khahlanong le ho ruruha, e le hore ha e sebelisoa, e tla ba kapele ho hlōla serame sa nako;
- batho ba nang le bothata ba sebete le sebete, rhubarb e ka sebelisoa e le sebaka sa ho hlasela;
- Mokhoa o tloaelehileng oa ho sebelisoa ha rhubarb o matlafatsa tšireletso ea tlhaho ea tlhaho.
Compote ea rhubarb e na le phello e ngata ea pholiso. Lintho tsena li 'nile tsa pakoa ke saense,' me hona joale li-pharmacy tse fapa-fapaneng motheong oa semela sena li rekisoa li-pharmacy. E lokela ho hopoloa hore nakong ea bokhachane, mokokotlo o lokela ho jeoa ka tsela e fokolang, hammoho le lefu la tsoekere, gout, peritonitis, ho ruruha le mefuta eohle ea mali.
Joang ho etsa compote ea rhubarb?
Lokisetsa rhubarb compote, e tletseng thepa ea bohlokoa, e bonolo haholo, 'me e tla nka nako e telele. Ha u sebelisa seno se joalo ho e-na le li-juice tse rekiloeng, u ka matlafatsa bophelo bo botle haholo.
Compote ea rhubarb
Lijo:
- rhubarb - 800 g;
- mahe a linotši - likhaba tse 3;
- tsoekere - 150 g;
- metsi - 1.5 a etsang dilitara tse.
Litokisetso
Rhubarb e entsoeng ka pele ho eona e khaola likotoana ebe e kenella metsing a batang metsotso e 15 ho ea ho e 20. Nakong ena, lokisetsa sirapo, ho kopanya metsi le tsoekere le ho e isa phepong. Hlakola metsi a rhubarb, ebe o kenya rhubarb ka sirapo e chesang mme u phehele metsotso e 7-8 ho fihlela e le bonolo. Ka hare ho e-cooled compote eketsa mahe a linotši (haeba o lakatsa).