Ntho ea pele e tlang ka kelellong ha u bua ka Austria ka mor'a Opera ea Vienna - li-applaudine tse tummeng tsa apole. Strudel ea setso sa Austria ke monate o monate o entsoeng ka hlama e tšesaane, e nang le apole kapa ho tlatsa monokotšoai. Leha ho le joalo, litloaelo tsa moetlo oa ho lokisa li-strudel ha li lekane. Ho na le palo e kholo ea diresepe eo ho eona monokotšoai, litholoana, linate, poppies, nama, litapole esita le k'habeche e sebetsa e le ho tlatsa. Sehloohong sena, re tla tšohla recipe bakeng sa moetlo oa setso oa Austria o monate o nang le liapole tse entsoeng ka mekotla ea bohobe. Hobane hlama, mohlomong, ke karolo e nang le boikarabelo le e rarahaneng haholo ea recipe ea rona.
Tokisetso ea strudel ea Austria
Lijo:
- phofo - 250 g;
- metsi / lebese - 200 g;
- lehe (yolk) - sengoathoana se le seng;
- liapole - tse 1 lik'hilograma;
- sinamone - 1 tsp;
- lero la lemone - 4 tbsp. l.;
- morara o omisitsoeng - 80 g;
- Vanilla tsoekere - 2 li-sachets;
- lialmonde - 100 g;
- botoro - 200 g;
- bo-breadcrumbs - 3 tbsp. l.;
- letsoai, tsoekere.
Litokisetso
Pente ea li-puff bakeng sa strudel
'Me esita le mona dikgetho lia khoneha. Lijo tse monate tsa kaka tsa rona e ka ba tomoso le bezdrozhzhevym.
1. Tlhapi e entsoeng ka hlama e se nang boikhohomoso, e se nang metsi e tla hloka boiteko bo fokolang le lisebelisoa. Sephiri se ka sehloohong ha ho lokisetsoa pherekano ea pastry ke lemon. Lemon ea lero la lemone e thusa tlhahlobo hore e be bonolo moeeng le stratification. Kopanya phofo le botoro, haholo-holo ka thipa-ho etsa li-crumbs tse kholo. U ka phunya matsoho a hao, joale u tla fumana likhahla tse nyane. Ho tloha boima bo hlahisoang ho haha leralleng, ho tloha holimo ho etsa ho teba. Ha u le moo, beha letsoai le metsi ka lero la lemone (lero la 1 lemon). Hlama e lokela ho koaloa ka potlako, e phuthetsoe ka thaole (ka ho khetheha lesela), e behe sehatsetsing ka hora.
2. Strudel ho tswa ho tomoso ea moriana-e seng recipe e thata haholo. Moqolo ona o tla ba o bonolo haholo, o bonolo ebile o tepella. Lero la lero la lemone ha le sebelisoe hobane tomoso le lero la lemone ha li na botsoalle haholo.
Lehloe le arotsoe metsing a futhumetseng. Phahamisa phofo e sitsoeng ka lenane le letsoai le tsoekere, chop ka botoro. Ka metsi le tomoso, eketsa 1 lehe yolk, kopanya ka botlalo. Ka lebaka leo, tekanyo ea metsi e lokela ho ba hoo e ka bang 1 khalase. Mokelikeli o hlahisoang o tšeloa ka phofo. Hlahisa hlama e ts'oanang.
Haeba ho hlokahala, eketsa metsi a seng makae kapa phofo. Ka mor'a moo, hlama e lokela ho koaheloa ka filimi ea lijo ebe e kenngoa sebakeng se batang. Ka mohlala, ka sehatsetsing (empa eseng ka lehare!) Hora le halofo.
Khetha hore na ke mofuta ofe oa mekotla e sebelisoang bakeng sa strudel ho e sebelisa, lipepepe li bonolo ebile ha li hloke ho itokisetsa ho khethehileng.
Mefuta e mengata ea ho tlatsa
Joalokaha re se re boletse, strudel e ka ba le k'habeche, ka nama , ka ciliegia , joalo-joalo.
Re khethile liapole le sinamone e le ntho e ka sehloohong, mme re etsa qeto ea ho eketsa linate le morara o omisitsoeng. Ha o kopa, o ka eketsa mahe a linotši, monokotsoai, litholoana tse sa tšoaneng le tsokolate (haholo-holo e loketse pears).
Phula e entsoeng ka letsoai e lokela ho kenngoa thapeng e boreleli ka bophara ba 5 mm. Etsa hlama ka botoro holimo. Kopanya vanilla tsoekere, sinamone le breadcrumbs. Beha motsoako ka hlama e le 'ngoe. Liapole tsa peel tse tsoang letlalong le lipeo, khaola likotoana tse tšesaane.
The strudel Austria e sebeletsa e chesang. Bon takatso!