Strudel ke lijo tse tloaelehileng tsa lijo tsa Jeremane le tsa Austria, tseo ho fetoleloang ho tsoa Senyesemane sa Senyesemane li bolelang "ho roala nama kapa liapole". A re ke re hlahlobeng kajeno lipepepe bakeng sa ho lokisetsa likhoele le nama.
Strudel e nang le nama le litapole
Lijo:
Bakeng sa teko:
- letsoai - teaspoon e 1;
- soda le ho e - 0.5 tsp.
- tsoekere - 1 teaspoon;
- ghee - 150 g;
- tranelate e bolila - 100 ml;
- kefir - 500 ml;
- lehe - likotoana tse peli;
- phofo.
Bakeng sa ho tlatsa:
- forcemeat - 300 g;
- oli ea limela - 100 ml;
- onion - 2 pcs.;
- litapole - 1 lik'hilograma.
Litokisetso
Ho lokisetsa li-strudels ka nama le litapole, whisk ka sekotlolo 2 mahe, eketsa letsoai, tsoekere ho latsoa, preheated, ho fihlela mokelikeli, botorate o qhibilihileng, tranelate e bolila le kefir, beha soda e nyenyane le ho kopanya. Ka mor'a moo, butle-butle tšela phofo 'me u khumse hlama e sa tloaelehang.
Ka mor'a moo re rotha hlama e le e chitja e tšesaane, ho e tlotsa ka oli ebe e e fetola moqolo, ebe o khaoloa likoto. Ka cauldron, Fry onion le minced nama ho fihlela khauta. Ka mor'a moo re beha litapole li arotsoe likarolong tse 4 ebe re li tšela ka metsi. Ka holim'a litapole le nama e behiloe likotoana tsa meqolo. Bohle ba koale ka thata sekoahelo 'me ba tlohele ho tsuba ka metsotso e 30 ka mocheso o mofuthu. Qetellong ea nako, strudel ea Jeremane e nang le nama e loketse!
Kakaretso ea strudel e nang le nama
Lijo:
Bakeng sa teko:
- phofo - 500 g;
- botoro - 200 g;
- metsi - 1 ntho;
- lebese - 1 tbsp.
Bakeng sa ho tlatsa:
- nama ea kolobe - 200 g;
- nama ea khomo - 200 g;
- lehe - sengoathoana se le seng;
- botoro - 50 g;
- onion - 1 pc.;
- lebese - lintho tse 0,5;
- bohobe bo tšoeu - 200 g;
- letsoai, pepere - ho latsoa.
Litokisetso
Ho pheha strudel ka nama joang? Pele, a re etse hlama: kaha sena re se hloekisa ka phofo ea sieve, qhibilihisa botoro. Ebe u kenya metsi a futhumetseng le botorame e qhibilihisitsoeng ho phofo. Kopanya hlama e tloaelehileng, koahela ka thaole 'me ue siee metsotso e 15 sebakeng se mofuthu. Ho sa le joalo, re lokisetsa ho tlatsa: kaha sena re se koahela bohobe ka lebese, re otla lehe, nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama. Ka mor'a moo, bohobe bo khumama boemong ba gruel ebe bo kopanya le nama ea minced, lehe. Solim, pepere e kene ka hare ebe e kopanya hantle.
Re beha sejana se phethiloeng ka poleiti ebe re e khaola likarolong.
Re boetse re kgothaletsa hore re lokisetse kaka e nang le pelo e ntle le pie e senyehileng ka nama . Bon takatso!