E ka 'na eaba bohle ba utloile ka kotsi ea bareki ba rekiloeng, ba fetang feela ba nang le menyetla ea ho etsa maiketsetso le mefuta eohle ea litlolo tse nang le tatso.
Ka mor'a moo, re tla u bolella kamoo u ka etsang bohobe bo qhetsoeng ka ontong 'me u fane ka khetho e' maloa bakeng sa bohobe bo joalo.
Bohobe ba garlic crumbs lapeng ka holong ea bohobe bo bobe
Lijo:
- bohobe bo botšo - 1 bohobe;
- meno a konofolo - li-7-10 lik'hilograma.;
- oli ea meroho e sa khathollang - 120 ml;
- letsoai - ho latsoa.
Litokisetso
Tabeng ena, re tla pheha croutons le konofolo tatso. Ho etsa sena, re hlatsoa li-clove tsa garlic ebe re li sila ka tsela leha e le efe e loketseng. Kopanya boima ba garlic le oli ea meroho ntle le monko 'me ue hloekise ka hloko ka pestle. Etsa hore boima bo phalle. Nakong ena, ka thipa e bohale, khaola bohobe bo bobe ka likarolo tsa boholo le sebopeho se batlang. Ka ho fetisisa e khabisitsoeng bakeng sa ho pheha likoting tsa ovine ka boholo bo ka bang bolelele ba lisenthimithara tse seng kae kapa brusochki bophara ba lisenthimithara tse seng kae le bolelele ba lisenthimithara tse ka bang hlano.
Re tšela bohobe bo lokiselitsoeng holim'a sejana sa ho baka, se neng se koahetsoe ke letlalo la letlalo, le fafatsa le oli ea konofolo, eketsa letsoai ho latsoa le ho romela setulong sa koloi e futhumetseng. Mocheso oa sesebelisoa e tlameha ho ba boemong ba di-180 digrama. Etsa batho ba nang le maemo a joalo tlas'a maemo a joalo, ho kopanya nako le nako, ka metsotso e ka bang mashome a mararo ho isa ho mashome a mabeli kapa ho fihlela tekanyo e lakatsehang ea browning.
Ho phunyeletsa maiketsetso ka setofo se tšoeu le bohobe
Lijo:
- bohobe bo tšoeu - 1 bohobe;
- granulated garlic - 1 tsp;
- Basil e omisitsoeng kapa oregano - teaspoon e 1;
- oli ea meroho ntle le monko - 90 ml;
- letsoai - 10 g.
Litokisetso
Bakeng sa marang-rang ba tšoaneloa ke bohobe bo bocha bo bobebe, 'me ba se ba ntse ba le thata haholo. Mokhoa oa ho qetela o bile oa rateha, kaha ho tla ba bonolo haholo ho o khaola ka li-cubes tse nyenyane le tse nyenyane kapa li-cubes 'me li tla boloka libopeho tsa tsona hantle.
Kahoo, re beha bohobe bo lokiselitsoeng bohobe kapa brusochki ka mokotla oa polasetiki 'me re tšollele e tšoanang le basil e omisitsoeng kapa oregano, letsoai, konofolo ka granules le tšela oli ea meroho, ntle le monko o monate. U ka sebelisa ka ho feletseng setopo leha e le sefe sa litlama tse monko o monate le linoko tsa khetho ea hau. E tšoaneleha ka ho feletseng bakeng sa tatso e eketsang li-paprika tse monate tse nang le li-paprika, li-hop-suneli, motsoako oa litlama tse omisitsoeng tsa Mataliana le li-condiments tse ling. Hona joale re tšela sephutheloana habobebe, re bo lokisa holimo 'me re bo sisinyehe hantle, e le hore linoko le linoko li tsamaisoe hantle har'a lipale tsohle tsa bohobe. Ho molemo ho kopanya bohobe le linoko ka likaroloana tse nyane.
Re beha likheo tse lokiselitsoeng holim'a pampiri ea ho baka, kaha re e koahetse ka letlalo, mme re na le boemong ba bohareng ba ontong e futhumetseng ho fihlela ho likhato tse 200. Re tšehetsa bahlaseli, ho kopanya nako le nako, ho omisa le tekanyo e batlang ea browning.
Croutons e monate ka ontong le meroho le tomate
Lijo:
- bohobe bo bosoeu kapa bo batšo - bohobe bo le bong;
- pente ea langa le le lej - 60 g;
- paprika e monate e fatse - 5 g;
- li-seasoning le linoko ho tatso ea hau-ho latsoa;
- palesa e omisitsoeng le dill - teaspoon e 1 kapa ho latsoa;
- oli ea meroho ntle le monko - 90 ml;
- letsoai - 10 g.
Litokisetso
Qalong, lokisetsa motsoako oa tomate o monate bakeng sa ho tlatsa marang-rang. Kopanya ka lekhasi la tomate le oli ea meroho ntle le monko, eketsa moo ho omisitsoeng ka parsley le dill mane, re boetse re lahlela letsoai, fatše paprika e monate le mefuta e meng ea lijalo le ho kopanya.
Seha bohobe ka likotoana tse nyenyane kapa likotoana. Ka har'a mokotla o moholo oa polyethylene hermetic bag, qala ho beha motsoako oa tomate o monate, 'me o lokisetsa liphae tsa bohobe. Re kenya sephutheloana hanyane ka hanyane, tiea lehlakoreng 'me u qale ho sisinya lintho ka bonolo e le hore sefahleho se seng le se seng sa bohobe se koaheloe ka tsela e tšoanang le tatso ea tatso.
Re abela likotoana tsa bohobe holim'a bethe ea ho baka ka letlalo mme re e beha bakeng sa ho omisa ka ontong, eo re e qalang ka li-di-180-190 pele ho moo. Re boloka bohobe bo monate, bo hlohlelletsang, ho fihlela ho kokotseha le ho phunya.