Oregano (Oríganumvulgáre, lat.) Kapa oregano e tloaelehileng ke semela se sa feleng sa setlama sa mofuta oa lefutso la Lumiaceae ea lelapa.
Semela sena se se nang boiketlo se atile Mediterranean le linaheng tse ling tse ngata tsa Europe le Bochabela bo Hare. Russia, oregano e ntse e hōla kae kapa kae (ntle le karolong e ka leboea ea Leboea): libakeng tse omeletseng tse omeletseng, lithabeng, lipeng, likhahla, har'a lihlahla. Linaheng tse ngata, oregano e lengoa. Ha e le hantle, semela se hlaha le se lengoang se tla fapana le tatso, monko le thepa.
Setlama sena se na le lintho tse ngata tse hlokahalang bakeng sa 'mele,' me ka hona li sebelisoa haholo meriana. Oregano e na le lisebelisoa tse ngata tse thusang, ho kenyelletsa le khahlanong le ho ruruha, ho tsosolosa, antioxidant, antihistamine, e thobang, lithibela-mafu le tse ling. Hape, oregano e sebelisoa haholo ho indasteri ea monko le litlolo. Tatso ea oregano e na le sebopeho, se hlileng se bohloko, eseng se monate haholo, monko o monate ebile oa monate.
Ka tlhaho, oregano le ho pheha li sebelisoa haholo e le linoko. Makhasi a sebelisoa hamonate le a omisitsoe. Sena se hlahisa takatso ea lijo 'me se ntlafatsa ts'ebetso.
Ho bohlokoa ho tseba hantle moo oregano e kenngoa teng, e le hore u se ke ua senya tatso ea sejana. Lijo tsena li sebelisoa haholo litloaelong tse ngata tsa ho ja, li kopane hantle le tse ling tse monate, haholo-holo ka pepere e ntšo, rosemary, basil, marjoram, tarragon, Thyme.
Oregano, e le sejo sa nakoana ke karolo ea mefuta e fapaneng ea lipeo bakeng sa ho pheha lijana ho tloha nama, li -sausage tse entsoeng hae , li- omelettes, li- pate le li-fillings. O omisitsoeng oregano o kenngoa ho lisiko le gravies tse ling. Libakeng tse ling tsa Italy, linoko tsa oregano li sebelisoa ha ho etsoa pizza. Linaheng tse ngata tsa Europe ho tloaelehile ho eketsa oregano e omeletseng lijong tse entsoeng ka li-champignon (le li-mushroom tse ling) - ka mokhoa ona o motle ba fumana tatso e makatsang, e hlollang le sehlekehleke.
Caucasus, Ukraine le Belarus, oregano e kenngoa ho pickles le marinades ha u lokisetsa pickles ho tloha li-mushroom le meroho (mohlala, likomkomere). Siberia, ho nosetsa ha oregano ho eketsoa ho koaloa, lehe kapa nama e jang liphae.
Russia, ka tloaelo oregano e sebelisetsoa ho noa tee ea litlama. Tee e joalo e sebelisoa haholo meriana ea setso bakeng sa maloetse a fapa-fapaneng, bakeng sa ts'ehetso ea bophelo bo botle le feela bakeng sa monate.
Oregano ho lokisa lijo ha ea lokela ho bolokoa ka nako e telele haholo-e lahleheloa ke thepa ea eona ea bohlokoa, litlolo le monko o monate. Ho molemo ho boloka oregano e omileng ka sesebelisoa se seng sa polasetiki se koetsoeng ka thata, se se nang khanya ka ho toba mahlaseli a letsatsi.
Recipes le oregano
Tea ea Serussia e tsoang ho oregano (ke oregano)
Lijo:
- e omeletsoeng oregano - di-teaspoon tse 2-3;
- metsi a mangata a phehile - 250-300 ml;
- motsoako oa tlhaho - 1 tsp.
Litokisetso
Boea bo omileng bo robala ka teapot kapa sejana se loketseng. Tlatsa ka metsi a mangata a belang, koahelang ka sekwahelo (kapa saucer) 'me u se lumelle hore e se e qeta metsotso e 30-40. Hlanya le ho eketsa mahe a linotši. E khothatsa. Re ja 100 ml pele re robala.
Tea ea phekolo ho tswa ho oregano le lemon lemon
Lijo:
- oregano e omeletseng - lipopoana tse tharo;
- Melissa o omme - 2 tsp.
- metsi - 500 ml;
- motsoako oa tlhaho le tranelate - ho latsoa.
Litokisetso
Grasses a robala ka teapot.
Li-tea tsa oregano (ke oregano) li molemo ho ja bosiu, ena ke lipilisi tse babatsehang tsa boroko le tse thobang. Li-tea ha lia lokela ho nkoa ke banna-ha li tlatse letsoho ho matla a banna. Basali ba nang le boimana - ha ho kgothaletswe ho sebedisa tlhahiso ena ka mokhoa ofe kapa ofe.
Ka ho mpefala ha maloetse a tšoaetso ea moriana le matšoao a pelo, tšebeliso ea oregano e lokela ho behoa kapa e fokotsoe.