Patties e nang le mahe a tloaelehile le a kenyelletsoang mahobe a ikopantseng ka hlooho, a tšoara ka hlooho ka tsela e tsotehang e lumellanang ea mofubelu o hlabang ka lekhasi le lacquer ho tlatsa. Ha e thabise feela tatso e babatsehang ea lihlahisoa, empa hape e thabisa ho bapisa ha bona habonolo.
Ho pheha pie le lehe joang?
Ho na le litsela tse ngata tsa ho etsa li-pie le mahe, ka ho sebelisa mekhoa e tloaelehileng ea diresepe le mekhoa e fumanehang le mefuta e nepahetseng ea lijo.
- Joaloka phofo ea phofo e ka sebelisoa tomoso e ruileng kapa e omeletseng, e le setsi, e phehiloe ka kefir ka likhara tsa soda kapa likonopo tse loketseng.
- Hangata ho tlatsetsoa ka li-patties tsa mahe ka tala kapa eiee, mefuta eohle ea meroho, meroho, raese e phehiloeng, li-mushroom, lisebelisoa tse ling.
- Lihlahisoa tse entsoeng li ka etsoa ka oli ka har'a pitsa e chesang, ho chesoa ka ontong ho ea ho baka, kaha pele ho moo e ne e ferekanya libaka tsa maeto le yolk.
Patties le lehe ka ontong
Patties le mahe, mohope oa eona o tlang ho hlahisoa pele, o hlolla ka mokhoa o makatsang ebile ha o na lekana ka mokhoa o bonolo oa thekenoloji le phello ea ho qetela. Ntho e ka sehloohong hase ho oversaturate hlama e nang le phofo, ho ema ka nako, le ho inehela molekong oa ho eketsa karolo e eketsehileng ho nolofalletsa ho kopanya.
Lijo:
- mahe - likarolo tse 6.;
- eiee e tala - 100 g;
- mebala - 0.5 beam;
- phofo - likhalase tse 4;
- lebese - 250 ml;
- tsoekere - 40 g;
- oli - 4 tbsp. likhaba;
- tomoso e ncha - 25 g;
- letsoai, pepere.
Litokisetso
- Qolla tomoso lebese le mofuthu.
- Ka ho arohana, kopanya lehe le le leng le tsoekere, letsoai le tšollele ka har'a setho sa tomoso, tsosa ho fihlela likristale li qhibiliha.
- Hlohlelletsa phofo le oli, tloha ka mocheso ka lihora tse 2, 1 nako kopa.
- Khaola mahe a phehiloeng, meroho, lieiee, kopanya, nako.
- Ho tloha ho tlatsa le hlama hlahisa lihlahisoa.
- Ho pata pie ka mahe le meroho ka ontong ka metsotso e 15 ka likhato tse 180.
Li-patties tsa mahe tse halikiloeng
Li-patties tse halikiloeng tse nang le mahe hase khetho bakeng sa lijo tsa lijo, empa ka linako tse ling u ka itšoara ka tsela e tšoanang, e tsotehang e monate. Tabeng ena, ho lekaneng le ho phahamisa setho sa tomoso, ka mor'a moo o ka tsoela pele ka mokhoa oa ho etsa lihlahisoa le lihlahisoa tse monate ka karolo e kholo ea oli ea limela tse hloekisitsoeng.
Lijo:
- mahe - likotoana tse supileng;
- meroho le raese e phehiloeng - 1 khalase;
- phofo - 600 g;
- lebese - 350 ml;
- tsoekere - 70 g;
- oli ea limela le tranelate - 30 g;
- tomoso omileng - 2 tsp.
- letsoai, pepere, oli bakeng sa ho monya.
Litokisetso
- Ka lebese, tomoso le tsoekere li qhibiliha, li sala ka metsotso e 20.
- Eketsa lehe le le leng, lisebelisoa tse setseng tsa hlama, knead, tlohela mofuthu oa ho phahamisa.
- Pheha, khaola mahe, kopanya meroho, raese, letsoai, pepere.
- Ho tsoa hlama le ho tlatsa, lihlahisoa li thehoa ka mofuta oa mahobe a oblong.
- Fry the patties le lehe ka frying pan ka oli mahlakoreng ka bobeli.
Litente tse halikiloeng tse nang le onion le lehe
Khetho e latelang bakeng sa ba sa batleng ho emela tlhahlobo ea tomoso ea nako e telele ea botsofali. Patties le eiee le mahe li lokiselitsoe ho tloha botlaaseng ba kefir le soda, e leng ho tla nka metsotso e seng mekae ho kopanya. Ha u tlatsa likhahla haeba u lakatsa, u ka eketsa raese e nyenyane e phehiloeng kapa tranelate e bolila bakeng sa tatso e makatsang ea lihlahisoa tse feliloeng.
Lijo:
- mahe - likotoana tse supileng;
- eiee e tala - 250 g;
- tranelate e bolila - 60 g;
- phofo - 500-600 g;
- kefir - 300 ml;
- tsoekere - 50 g;
- oli ea limela - 70 ml;
- soda e lokisoa - 1 teaspoon;
- letsoai, pepere, oli bakeng sa ho monya.
Litokisetso
- Kefir e tsoakane le letsoai, tsoekere, botoro le soda.
- Eketsa phofo, kopanya 'me haeba ho na le nako, tlohela ho ema metsotso e 20-30.
- Pheha mahe, hloekileng, sila, kopanya liiee tse nang le lisila, tranelate e bolila, letsoai le pepere.
- Etsa hlama 'me u tlatse sehlahisoa.
- Lokisetsa li-patties tse halikiloeng ka mahe le eiee ea selemo ka oli e chesang, ho soeufala ka mahlakoreng a mabeli.
Patties le k'habeche le lehe ka ontong
Bakuli ba baking le ho tlatsa k'hafu ba tla thabela ho leka lihlahisoa tse lokiselitsoeng ho ea ka risepe e hlahisitsoeng ka tlase. Ho tlatsa li-pie ka k'habeche le mahe ho bonahala e le tiea ka ho eketsa lebese ha ho tima limela tsa meroho. Bakeng sa piquancy, sebopeho se ka tlatsitsoe ka meroho kapa eiee.
Lijo:
- mahe - likarolo tse 5.;
- k'habeche - 0.5 fereko;
- lebese - likopi tse 2,5;
- phofo - 450 g;
- tsoekere - 30 g;
- oli - 60 g;
- tomoso - 1 tsp;
- letsoai, pepere, oli bakeng sa ho monya.
Litokisetso
- Kopanya phofo le tsoekere, letsoai, tomoso e omeletseng.
- Kenya 1 lehe le dikopi tse 2 tsa lebese le mofuthu, kopanya ka botlalo, o hloekile mocheso ka lihora tse peli.
- Khaba ea k'habeche le lebese pele e le mouoane oa mongobo.
- Nakong ea ho tlatsa ho latsoa, thibela mahe a phehiloeng le a khethiloeng.
- Fomu e tsamaea ka hop le mahe, e chesoe ka ontong ho fihlela e hlahlanya.
Patties le raese le lehe ka ontong
E itokiselitsoe ka risepe e latelang, ho tlatsa litapole le raese le lehe ho tla ba le tatso e leka-lekaneng le piquancy e itekanetseng, e finyelloang ka ho sebelisa limela tse tala le onion, meroho e nkhang hamonate le ho tšela limela tse ommeng tsa Provencal. Hlama e ka koaloa ke recipe e 'ngoe e hlakileng.
Lijo:
- mahe - likarolo tse 5.;
- tala le onion - 120 g;
- meroho - sehlopha sa 1;
- raese - 200 g;
- phofo - likhalase tse 4;
- lebese - 250 ml;
- tsoekere - 40 g;
- oli - 6 tbsp. likhaba;
- tomoso e ncha - 25 g;
- letsoai, pepere, litlama tsa provencal.
Litokisetso
- Qolla lebese le futhumetseng, tomoso, tsoekere, eketsa letsoai, lehe, 4 tablespoons botoro le phofo.
- Tlohela setsi sa lihora tse peli.
- Fry onion le eiee, eketsa qetellong eiee e tala le meroho.
- Kopanya ho tsuba le raese e phehiloeng le mahe, nako.
- Koahela hlama le liphae tse nang le liphaephe, u li chese ka mofuthu ho ea ho likhato tse 180 tsa ontong.
Patties ka spinach le lehe
Haeba u batla ho fumana phaello ka ho fetisisa ho lijo kapa bohobebe, ke nako ea ho etsa pie ka mahe a likoekoe le sipinake. Ho tsoteha ho ke ke ha e-ba feela litšobotsi tsa phepo e nepahetseng ea lihlahisoa, empa hape le litšoaneleho tsa bona, tse tla khethoa eseng feela ka ho tlatsa, empa le ka hlama e monate e khutšoanyane.
Lijo:
- likoekoe tsa mahe - lik'hilograma tse 10;;
- spinach - sehlopha sa 1;
- meroho - sehlopha sa 1;
- phofo - dikopi tse 2;
- lebese - 200 ml;
- tsoekere - 40 g;
- botoro - 100 g;
- letsoai, pepere.
Litokisetso
- Hlatsoa oli ka phofo, letsoai le tsoekere, apara metsi a ho itlhatsoa ka metsi metsotso e 'maloa.
- Lebese le tšeloa ka crumbs, le koahetsoe ebe le khumama ka hora e batang.
- Sipinake e tšolotsoe metsotso e 2 metsing a belang, e kopantsoe le mahe a phehiloeng le meroho.
- Li-lobties tse nang le li-oblong tse nang le mahe a mongobo le mahe a meroho , li koahetsoe ka mofuthu ho isa ho ligrari tse 180 ho isa bobebe.
Patties le li-mushroom le lehe
Haholo-holo monate le monko o monate ke li-pie tse entsoeng ka mahe, haeba u eketsa li-mushroom tse halikiloeng le eiee (pele ho pheha meru kapa li-mushroom tse ncha) ho tlatsa. Ha ho na tšusumetso e kholo tabeng ea ho hlophisoa ho tla ba le raese e phehiloeng ka litlama, e leng tekanyo ea eona e ikemiselitseng ho latsoa. Hlama e bonolo ebile e phehiloe metsing.
Lijo:
- mahe - likotoana tse supileng;
- li-mushroom - 300 g;
- meroho - sehlopha sa 1;
- raese le onion - ho latsoa;
- phofo - 1 lik'hilograma;
- metsi - 600 ml;
- tsoekere - 50 g;
- oli - 100 g;
- tomoso e omeletseng - 15 g;
- letsoai, pepere.
Litokisetso
- Ho tswa ho metsi a futhumetseng, tomoso e omeletseng, tsoekere le phofo li kopa hlama, ho eketsa lehe, 70 g ea oli le letsoai, tlohela mokhoa ona.
- Fry li-mushroom tsa onion, tse tsoakiloeng le mahe a phehiloeng, raese, meroho.
- Makhoba a entsoe ka hlama le ho kenya lintho, lihlahisoa li apeloa ka likhato tse 180 ka metsotso e 15.
O penta ka chisi le lehe
Li-pie tse entsoeng ka boikhohomoso ka lehe le chisi li lokiselitsoe ntle ho tsilatsi. Ho tla hlokahala metsotsoana e seng mekae feela ho theha ho tlatsa le nomoro e le 'ngoe bakeng sa ho thehoa ha lihlahisoa tsa lihlopha tse nyenyane tse nang le mahlakoreng a mabeli kapa tse tharo ho tloha setsi se phethiloeng. Haeba ho khoneha, likheo tsa mefuta e tloaelehileng li na le limela tsa sesame.
Lijo:
- mekotla - 500 g;
- mahe - likarolo tse 6.;
- oli e onion le meroho - 150 g;
- chisi - 150 g;
- mahe - likotoana tse tharo;
- letsoai, pepere, phofo, yolk, sesame.
Litokisetso
- Kopanya eiee e khethiloeng, meroho, mahe a phehiloeng le grated chisi ka sekotlolo.
- Hlama e kenngoa hanyenyane holim'a tafole e lerōle, e arotsoe likarolong tse tlatsang ho tlatsa le ho pata likarolo.
- Etsa li-punctures tse 'maloa kapa li qhetsoe holimo holimo' me u chese li-pie ka mofuthu ho ea ho ligrari tse 200 ka metsotso e 20-30.
Patties le litapole le mahe
Litapole tse nang le mahe a ka pheha ka ontong, 'me li fola ka oli e chesang ka pitsa e monate, e soeufala ka mahlakoreng a mabeli. Litapole li ka phehiloe ka seaparo sa junifomo, joale li koahetsoe ke sekoti kapa li sebelisa puree e setseng ka mor'a lijo tse fetileng. Mayonnaise tlhahlobo e ka nkeloa sebaka ke tranelate e bolila.
Lijo:
- mahe - likotoana tse 4;
- litapole - 1 lik'hilograma;
- meroho le eiee e tala - sefate se le seng;
- eiee - likarolo tse 2.;
- botoro - 70 g;
- phofo - 1 lik'hilograma;
- metsi - 700ml;
- tsoekere - 10 g;
- mayonnaise le oli ea meroho - 70 g;
- tomoso e omeletseng - 15 g;
- letsoai, pepere.
Litokisetso
- Kopanya tomoso le phofo, tsoekere, letsoai le metsi a futhumetseng, ho eketsa oli ea limela.
- Hlahisa hlama, tloha lihora tse peli.
- Litapole tse pentiloeng tse phehiloeng li kopantsoe le eiee e halikiloeng le li-eiee tse tala, meroho, mahe a phehiloeng, botoro, letsoai, pepere.
- Sebaka se theoha ho tlatsa le ho pata, ho chesa ka ontong kapa ka ho chesa ka oli ho pheha.
Ho ja nama le mahe
Li-pie tsa bohobe tse nang le nama le mahe ka ontong li ka tsoa hlama efe kapa efe e monate kapa e sa lomosoang, e khabisa motheo bakeng sa risepe e lekiloeng. Ha ho se na nako kapa takatso ea ho tsuba ka phofo ea phofo, ho molemo ho nka hlama e entsoeng ka ho itokiselitse, e fokolang, joaloka tabeng ena, kapa tomoso, ho e fa nako e eketsehileng bakeng sa bopaki.
Lijo:
- mekotla - 500 g;
- forcemeat - 300 g;
- mahe - likotoana tse tharo;
- onion - 150 g;
- oli - 50 g;
- meroho - sehlopha sa 1;
- letsoai, pepere, phofo, yolk.
Litokisetso
- Fry nama e nyenyane e nang le eiee.
- Kenya meroho e entsoeng le mahe a phehiloeng.
- Etsa hlama tafoleng ka phofo, khaola likarolong, tlatsa ka ho tlatsa.
- Sebopeho sa marang-rang kapa lihlahisoa tsa sebōpeho sa mongoboana, senya methapo ka fereko, 'me u sebelise yolk.
- Litepisi tsa bohobe 20-30 metsotso ka likhato tse 200.
Li-patties tse nang le botsoa le lehe
Ho phethoa ha risepe e latelang ho ke ke ha nka metsotso e fetang 15, 'me phello e tla ba monate o monate le o bobebe, o ka etsoang ka tranelate e bolila, moriana leha e le ofe kapa e le phepo ea lijo tsa motšehare. Sebopeho sa hlama tabeng ena e tla fokotseha hanyane ho feta ka fritters, ka mokhoa oo lihlahisoa tsa tsona li halikiloeng.
Lijo:
- phofo - 400-480 g;
- kefir - 0,5 l;
- tranelate e bolila - 100 g;
- tsoekere - 10 g;
- mahe - likotoana tse 4;
- soda e lokisoa - 0.5 tsp.
- letsoai le pepere - bakeng sa ¼ tsp;
- eiee e tala - 100 g;
- oli bakeng sa ho monya.
Litokisetso
- Kopanya kefir ka tranelate e bolila, o eketsa 2 mahe a tala, soda le ho e, letsoai le tsoekere.
- Eketsa phofo, lieiee e tala e khethiloeng le mahe a phehiloeng.
- Fry lime tse nang le boea bo botle le mahe ka tsela ea li-pancake, ho hlahisa likarolo ka mahlakore ka bobeli.
Litente tse halikiloeng tse nang le konofolo le lehe
Lijana tse monate, tse monate le tse nkhang hamonate li fumanoa ka ho pata, tse entsoeng ka ho eketsa konofolo ea naha. Mofuta ona oa mefuta e mengata o fetola litšobotsi tsa tatso tsa pie, o ba fa tatso e khethehileng. Ho phaella moo, o ka kenya letsoho ho tlatsa sehlopha sa parsley le dill mane.
Lijo:
- mahe - likotoana tse 8;
- konofolo ea hlaha - li-bunches tse peli;
- eiee e tala - 100 g;
- phofo - 700 g;
- metsi - 1.5 linoelo;
- tsoekere - 30 g;
- oli ea limela - 40 ml;
- tomoso e omeletseng - 10 g;
- letsoai, pepere, oli bakeng sa ho monya.
Litokisetso
- Ho tloha phofo, tomoso, letsoai, tsoekere, botoro le metsi a futhumetseng, knead hlama, tlohela lihora tse peli.
- Mahe a phehiloeng a kopantsoe le eiee e nang le lisiloeng le eiee, a eketsa meroho le oli e nyane bakeng sa viscosity haeba ho le joalo.
- Li-pie tse hahiloeng ka li-ramson le lehe, tse halikiloeng ka oli e chesang.
Lithako le saury le lehe
Lihobe tsa bohobe tse nang le litlhapi le mahe a mangata li ka tsoa ho leha e le efe e lokiselitsoeng ho ea ka tlhahlobo ea hau ea litlhapi kapa ho nka mekhahlelo ea ho itokisa, eo ho eona ho tla ba monate haholo, ho monate le ho bonolo. Ho e-na le eiee e tala, u ka sebelisa khabebe e khethiloeng kapa ea leki.
Lijo:
- mekotla - 500 g;
- saury - 1 banka;
- mahe - likarolo tse 5.;
- tala ea onion - 100 g;
- phofo, yolk.
Litokisetso
- Rōla hlama, khaola likarolong.
- Kopanya mahe a entsoeng pele ho phehiloeng ka onion le mashed saury, tlatsa ho tlatsoa ka hlama, e kene metseng e meholo ka fereko, mafura le yolk.
- Ho hlahisa li-cookie tse nang le litlolo tse nang le lik'hilograma tse 200 ka metsotso e 30.