Cutlet ea nama ke e 'ngoe ea li-supplement tse ngata ho feta leha e le efe e monate . Mokhoa o bonolo le ho khoneha ho etsa hore sejana se be karolo ea mantlha ea lijo tsa rona tsa letsatsi le leng le le leng, 'me monyetla oa ho pheha bakeng sa tšebeliso ea nako e tlang e tla u thusa hore u boloke nako nakong e tlang, kaha li-cutlets li mamella ka ho feletseng serame. Ho itšetlehile ka mekhoa ea ho ja malapeng a hau, motheo oa li-cutlets o ka sebetsa e le nonyana kapa motsoako oa nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea kolobe. Ka boitsebiso bona, re tla tsepamisa mohopolo ho tse latelang, ho hlahloba lipepepe tsa cutlets ho tloha ka khomo ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama.
Cutlets ho tswa ho nama ea likhomo le nama ea nama ea kolobe
Re fana ka maikutlo a ho qala ka li-meatballs tse tloaelehileng ka ho fetisisa, tse entsoeng ka ntle ho nama ka boeona, hape li kenyeletsa bohobe bo nang le bohobe bo nang le soaked. Ka lebaka la li-cutlets tsa ho qetela li tsoa ka ho fetisisa 'me boholo ba tsona bo eketseha.
Lijo:
- nama ea khomo e phofshoang - 270 g;
- forcemeat ho tswa ho nama ea kolobe - 210 g;
- likarolo tsa bohobe - likarolo tse 2-3 tsa.
- lebese - 230 ml;
- onion - 115 g;
- konofolo - meno a mabeli;
- lehe - 1 pc.
Litokisetso
Tlatsa bohobe bo koahetsoeng ka lebese pele ho nako, u tlose sekhetho ho tloha likotong tsa bohobe. Li-eiee li ka ba lihlahantsoeng tsa puree, kahoo li-cutlets li tla tsoa li le lerootho, empa ho molemo ho li senya ka letsoho feela. Ho fetisa konofolo ka mochine oa khatiso, e kenyelletsa ho kenngoa ka li-eiee ebe u otla lehe. Latella ka letsoai le monate, likarolo tse ling kaofela li setseng ho tsebo ea hau. Hlatsoa lebese le feteletseng ho tsoa ka bohobe bo bohobe ebe o le kopanya hantle le nama. Motsoako oa sephetho o pholile, o aroloa likarolo ka boholo ba litepisi tse 2-3 le foromo ho tloha ho e 'ngoe le e' ngoe. Bakeng sa litlhaloso tse eketsehileng, cutlets li ka senyeha ka ho fepa , empa haeba u sa batle ho eketsa mohato o mong ho pheha, u chese li-cutlets ho tloha ho nama ea kolobe le nama ea likhomo ntle le letho.
Recipe bakeng sa li-cutlets tsa lero tse tsoang ho nama ea kolobe le nama ea nama
Ntho e kenyang letsoho haholo bakeng sa bohobe ka risepe e tla ba zucchini. Semela se nang le grated ha se khone ho fana ka lijana feela, empa hape li etsa hore ho khethoe li-cutlets li loketse ho feta.
Lijo:
- mincemeat ea nama ea likhomo le ea nama ea kolobe - 1,8 kg;
- onion - 210 g;
- zucchini - li-2 maqheka.;
- mahe - likotoana tse peli;
- lebese - 175 ml.
Litokisetso
Mabapi le nama e nkiloeng bakeng sa nama ea likhomo le nama ea nama ea kolobe, ho lokela ho hlokomeloa hore karolelano ea mefuta e 'meli ea nama ho amana e lokela ho lekana,' me nama ea kolobe ka boeona e ka ba le mafura a seng makae, ka lebaka leo li-cutlets li tla tsoa ka juicier. Ho kopanya nama e sothehileng, eketsa mahe a mangata, zucchini tse nang le grated, otloa ka li-eiee e kopantsoeng le lebese. Qetella nama e nang le minced e lokela ho sala e pholile hora, ebe o tsoela pele ho betla li-cutlets. Qetella li-meatball tse soeufetseng ka mocheso o phahameng, ebe o fokotsa mocheso, o qhala metsi ka pan, o koahela ntho e 'ngoe le e' ngoe ka sekwahelo ebe oa tloha ho ea mouoane ho fihlela o itokisitse.
Li-cutlets tse entsoeng ka ho fetisisa lapeng tse tsoang ho nama ea kolobe le nama ea likhomo le meroho
Sepheo sa motheo sa nama ea minced e ka ba litapole. Ka lebaka la hae, li-cutlets li boloka sebopeho se le molemo 'me se bōpa habonolo, se boloka bonolo.
Lijo:
- nama ea khomo - 640 g;
- nama ea kolobe - 580 g;
- litapole tsa litapole - 180 g;
- onion - 90 g;
- konofolo - meno a mabeli;
- lehe - sengoathoana se le seng;
- pepere e monate - 95 g;
- Litlama tse omisitsoeng (dill, parsley) - 2 tsp.
- bohobe bo nang le bohobe (kapa phofo) - 240 g.
Litokisetso
Ka mor'a ho tlohela mefuta e 'meli ea nama ka grinder ea nama, e kopane le litapole tse grated, tse khethiloeng ka pepere le eiee. Ka nako eo eketsa konofolo le lehe, eketsa letsoai, fafatsa litlama tse omisitsoeng. Fumana ka ho feletseng lisebelisoa tse lokiselitsoeng le ho li otla mosebetsing. Ho tswa ho boima bo amoheletsoeng ba khaola mahlaseli 'me u ba fa ka bohobe bo nang le bohobe. Ho itokisetsa li-cutlets ho tloha ho nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama.