Mantsoe a tšoana le li- dumplings tse kholo, feela tse nang le litlhaloso tse ngata. Hammoho le mokopu ho bona ba eketsa nama, bohobe, meroho, chisi, litapole . Etsa bonnete ba ho eketsa eiee e ngata le meroho ho bona. Lijo tse ngata haholo tsa manti li beha ha li amoheloe, empa sejana se monate sa setlama se ke ke sa utloisa bohloko.
Manty e nang le mokopu e lokisetsoa banyalani feela. Ho etsa sena, sebelisa sesebelisoa leha e le sefe (mantovarki, steamers kapa pan e tloaelehileng). Sebeletsa ka moriana o monate kapa tranelate e bolila, e le sejana se ikemetseng.
Manty e nang le mokopu le nama ka mokhoa oa Uzbek - recipe
Lijo:
Bakeng sa ho pata:
- konyana (nama) - 540 gr.,
- mokopu - 220 gr.,
- pepere e monate (paprika) - likarolo tse 3.;
- eiee e kholo - lik'hilograma tse 4;;
- konofolo - meno a 3-4;
- parsley e hloekileng - 1 e nyenyane bunch;
- letsoai le mobu oa pepere;
Bakeng sa teko:
- phofo ka / c - 320 g;
- metsi a hloekisitsoeng - khalase ea 1;
- lehe le khethollang - sengoathoana se le seng;
- iodized letsoai.
Litokisetso
Re hlatsoa konyana, re khaola methapong, re arotsoe likotoana. Prisalivaem le pelepele. Re fa nama ho ema. Re tšela parsley, pepere e monate. Konofolo e khaotsoe kapa e hloekisitsoe. Re kopanya tsohle.
Mokopu melenko chopped kapa tse tharo ka e kholo grater. A re hloekise lero. Kenya konyana le motsoako oa meroho. Hape, tsohle li tsoakane. Ntho ea rona ea ho roala e se e loketse.
Re kopanya hlama e lekaneng, e ke e eme, 'me hape rea khumama. Etsa hlama hore e be bohobe bo tšesaane, khaola likarolong tsa 7x7 cm. Bohareng ba e 'ngoe le e' ngoe re atisa ho tlatsa.
Re tsoela pele ka ho toba ho sebopeho sa liaparo tsa mantlha: re kopanela metseng e ka thōko ea sekoti e le hore enfelopo e tsoe, e qhale ka hloko. Lihlopha tsa enfelopo e hlahisoang ka lehlakoreng le leng, li kopantsoe ka bobeli, e le hore lesale le hlahe hlama.
Tlatsa metsi mantovarku, a apare mollo, a tlise ho pheha. Letlapa la grate le hlahise oli, le behe hantle. Koahela sekwahelo. Re pheha manyolo bonyane metsotso e mashome a mabeli. Sebeletsa chesang ka tranelate e bolila le meroho.
Ho pheha manti ka mokopu le nama joang?
Lijo:
- mokopu (pulp) - 220 g;
- phofo ka / c - 310 g;
- metsi a tlhotliloeng - 3 tbsp. likhaba;
- lehe le khethehileng - li-pc 3;
- nama (konyana) - 270 g;
- litapole - 220 g;
- li-bulbs - tse 4;
- letsoai - di-teaspoon tse 3;
- Oli e "futsanehileng" - 55 g;
- limela tse omisitsoeng tse omisitsoeng (khetho);
- linako tsa ho latsoa.
Litokisetso
Khaola ka likotoana tse nyane, litapole pele ho peeled, onion le mokopu. Nama e entsoe ka likotoana,
Mahe a kena ka sekoteng se tebileng, eketsa metsi, eketsa letsoai le sephali hanyenyane. Phofo e tšeloa ka sekotlolo se arohileng, tlhōrōng ea leralla re etsa e nyenyane "hantle" ebe re tšela ka har'a motsoako oa mahe. Felisa ka ho feletseng hlama 'me ue tšele ka mokatong o lekaneng. Arola hlama likwere. Ka hare, re beha seaparo se lokiselitsoeng, re etsa manti.
Re pheha metsotso e 40, re hlahisa sejana ka botoro.