Liaparo tse nang le liphoofolo tsa nama li 'nile tsa pheha ka lilemo tse makholo, ka hona li nkoa e le tšoantšetso ea matšeliso a lehae le katleho. Kaha u tseba mokhoa oa theknoloji oa ho khabisa lijo, ha ho pelaelo hore u tla eketsa matla a hau a ho iphelisa 'me u tla thabisa lelapa la hao ka monate o monate oa ho iketsetsa letho.
Ho pheha pie le nama joang?
Ha nako e ntse e feta, monate o ratoang haholo o na le mefuta e sa tšoaneng ea mefuta e sa tšoaneng, e atisang ho fana ka phallo e fapaneng ka ho feletseng le sephetho se nepahetseng. Keletso e 'ngoe le e' ngoe ea li-pie e na le motho ka bomong, empa e kenyeletsa ts'ebetsong ea lipolelo tse bonolo tse tšoanang:
- Ha u sebelisa nama e ncha e entsoeng ka letsoai, e tšela ka onion ka oli.
- Hangata likarolo tsohle tsa nama li phehiloe, ka mor'a moo li sothehile ka lekaneng la nama. 'Mele ho itšetlehile ka hore risepe e nkoa ka linoko kapa e tlatsitsoe ka meroho e letsoai, raese, lihlahisoa tse ling.
- Mokhoba oa li-pie le nama o ka lokisoa ka mabaka leha e le afe, ka ntle le tomoso, kapa e se e sebelisoa.
- Lihlahisoa li apeha ka ontong kapa tse tebileng.
Patties le hop le nama
Ho tsoa hlama le ho tlatsa, e entsoeng ka lebaka la litlhahiso tse ka tlase, u ka etsa li-patties tse monate tse nang le nama kapa lihlahisoa tse chesang ka ontong. Boemong ba pele, o hloka khalase ea oli bakeng sa ho chesa ka ho teba, eo ho eona liaparo li entsoeng ka mahlakore ka bobeli. Har'a lihlahisoa tse hlalositsoeng, li-pie tse 20 li tla fumanoa.
Lijo:
- phofo - 550 g;
- lebese - 250 g;
- lehe - sengoathoana se le seng;
- tomoso e ncha - 25 g;
- tsoekere - 1-4 st. likhaba;
- metsi a futhumetseng - 50 ml;
- letsoai - 0,5 tsp.
- nama le hop - 300 g;
- senoelo sa oli ¼;
- onion - 100 g;
- linōko.
Litokisetso
- Hlakola tomoso metsing, eketsa phofo le tsoekere ka teaspoon, tloha metsotso e 15.
- Ka lebese, qhibiliha tsoekere le letsoai, eketsa lehe le otliloeng, khaba, phofo, botoro le hlahisa batch.
- Tlohela botlaaseng mocheso ka lihora tse 1.5-2, hang ha o khangoe ke metsi.
- Feta eiee, eketsa hop, stew, kopanya nama e phehiloeng le e sothehileng.
- Ho pheha ka nama ka ho pheha, ho chesa ka ho teba kapa ho chesa ka likhato tse 180 metsotso e 15.
Ho ja nama ka kefir
Ho etsa li-pie le nama, tse halikiloeng ka pan, ho sa hlokahale ho sebelisa setho sa tomoso. Tabeng ena, o ka sebelisa recipe e potlakileng mme o khabisa hlama ka kefir, e sa hlokeng bopaki. Ho hlaka ha sejana ho tla ekeletsoa soda le ho e-na le metsoako, e leng e lakatsehang ho tima ka asene.
Lijo:
- phofo - 550 g;
- kefir - 250 g;
- mahe - likotoana tse peli;
- soda le ho e - 10 g;
- oli - 50ml;
- tsoekere - 1-4 st. likhaba;
- letsoai - 0,5 tsp.
- nama - 500 g;
- eiee - 150 g;
- linōko, oli.
Litokisetso
- Ho lokisetsa ho tlatsa li-pie ka nama ka ho chesa nama e nang le mafura le eiee.
- Kopanya kefir le soda, shapuoa le tsoekere le letsoai le mahe, eketsa tse seng kae tse dikhaba ea botoro le phofo.
- Ho hlama le ho tlatsa likheo tsena le ho li tšela ka mafura a tebileng.
Litapole tse nang le litapole le nama
Ho nka recipe bakeng sa mahobe a entsoeng ka maiketsetso, u ka etsa li- patties tsa setso le litapole le nama kapa u tsamaee ka tsela e 'ngoe ka ho tlatsa lihlahisoa tse nang le nama e hlahisang hlama ea litapole. Tatso ea lijo tse monate e khopotsa e mong le e mong oa li-zrazy eo a li ratang, empa e na le botho ba eona. Ho itokisetsa liphallelo tse 6 u tla hloka ho qeta lihora tse 1.5-2.
Lijo:
- litapole - 1 lik'hilograma;
- mahe - likotoana tse peli;
- phofo - 250 g;
- oli - 20 g;
- nama - 500 g;
- eiee - 150 g;
- letsoai, pepere.
Litokisetso
- Pheha litapole ka junifomo, hloekileng, sila ka grater e ntle.
- Kenya mahe, phofo, botoro, letsoai le ho etsa ho khumama.
- Fry nama e nang le eiee.
- Tlosa hlama, khaola likoloto tsa ho pota, u li tlatse ka ho kenya lintho.
- Ho pata litapole le nama bakeng sa metsotso e 30 ka likhato tse 200.
Li-pie tsa Tatar tse nang le nama le litapole
Lijo tsa Tatar le nama li entsoe ka ho tlatsoa ha litapole tse tala. Sebopeho sa lihlahisoa tse nang le lesoba le tsoang holimo li lumella ho tšela moro kapa tranelate ka mokhoa oa phekolo ea mocheso, e leng ho etsang hore ho tlatsoe lero le ho feta ho ntlafatse ho baka hamolemo. Karolo ea nama e ka etsoa ka mokhoa o tloaelehileng kapa e khaoe haholo ka thipa.
Lijo:
- kefir - 250 ml;
- phofo - dikopi tse 2;
- soda le soda - ¼ tsp;
- letsoai - ½ tsp;
- oli - 100 g;
- nama ea khomo - 300 g;
- litapole - li-1-2 likotoana;
- onion - likotoana tse 2;
- letsoai, pepere, tranelate kapa moro.
Litokisetso
- Tlosa phofo le botoro le letsoai, tšela kefir le soda le ho kopanya.
- Hlakola nama, litapole, lieiee, tsosa.
- Ho tloha hlama ba etsa likobe, ba li tlatse ka ho kenya lintho tse ling, ba nke metse, ba li senya, ba tlohele lesoba.
- Bake lihlahisoa tsa metsotso e 20, tšela ka tranelate e 'ngoe le e' ngoe 'me u tsoele pele u pheha ka mokhoa o tšoanang.
Litepisi tse nang le mekhabiso ea boikhohomoso
Kemiso e latelang e tla khahlisa mahae a basali. Ha u e-na le liphutheloana tsa li-pizza tse fokolang, u ka etsa pie e monate le nama ka metsotsoana. Nama e hahiloeng tabeng ena, ka lehlakoreng la oli ka ho tlatsoa haiee, ho tlosa boima tlas'a sekwahelo ka metsi. Tsela eohle ea ho pheha e tla nka metsotso e 40-50 feela.
Lijo:
- mekotla - 500 g;
- nama - 500 g;
- eiee - 250 g;
- oli - 2 tbsp. likhaba;
- phofo - 2 tbsp. likhaba;
- letsoai, pepere.
Litokisetso
- Lokisetsa ho tlatsa, ho chesa nama le eiee.
- Tlosa setsi se khabisitsoeng, sehiloe, tlatsa mme se kenyelle likarolo.
- Lijo tse tsoekere tsa nama tse nang le nama ka likhato tse 200.
Patties le nama le raese ka ontong
Li-pie tse monate, tse nkhang hamonate le tse entsoeng lapeng tse nang le nama le raese. Ka tloaelo, nama ea kolobe kapa veal e phehiloe ka sengoathoana, ka mor'a moo e sothehile ka grinder ea nama hammoho le eiee e halikiloeng mme e kopantsoe le raese e phehiloeng. Har'a palo e bonts'itsoeng ea lisebelisoa, u tla fumana li-pie tse 16 tse mahareng.
Lijo:
- lebese - 1 khalase;
- phofo - likhalase tse 4;
- lehe - sengoathoana se le seng;
- oli ea soneblomo - 4 tbsp. likhaba;
- tomoso e ncha - 25 g;
- tsoekere - 2 tbsp. likhaba;
- raese - 1 khalase;
- nama - 400 g;
- onion - 100 g;
- yolk, pepere, letsoai.
Litokisetso
- Senya ka lebese le mofuthu la lebese, eketsa lehe, tsoekere, letsoai, botoro, tšela ka phofo.
- Hlahisa hlama ka metsotso e 7-10.
- Tloha lesoba ka sekotlolo mocheso ka lihora tse peli, hang ha o kolobetsoe.
- Lokisetsa ho tlatsa.
- Ba khabisa sehlahisoa ho tloha botlaaseng le nama, e tlohele ka metsotso e 30 ka pampiri ea ho baka.
- Litebele tse nang le raese le nama yolk le bake bakeng sa metsotso e 15 ka likhato tse 180.
Lithaba tsa hlama li na le nama
Tsela e 'ngoe ea ho lokisa lihlahisoa ho sebelisa setlolo se entsoeng ka phofo. Tabeng ena, li-pie tse bohotsoeng ka nama ka ontong li lokiselitsoe tlhahlobo ea filo, e ka rekoa ka foromo e nang le serame. Sejo seo se bontša hore se bonolo, se ts'oaetsoe, 'me se leboha ka ho hlahisa li-multicomponent tsa pele.
Lijo:
- hlama filo - 1 sephutheloana;
- khoho le nama ea khomo - 200 g;
- liek le eiee - 1 pc.;
- lebese - 200 ml;
- oli le phofo - 3 tbsp. likhaba;
- Parmesan - 150 g;
- ba-crackers - 3 tbsp. likhaba;
- mahe - likotoana tse peli;
- letsoai, tlhahiso ea lijo, oli.
Litokisetso
- Nama e phehiloe, e be likotoana.
- Fry oiee ea mefuta e 'meli le konofolo ka oli, eketsa phofo, lebese, pheha ho fihlela o teteaneng.
- Kenya nama, mahe a shapuloeng, li-biscuits, chisi, kopanya.
- Hlama e khaola likotoana tse 10 ka cm 30.
- Ho tloha mofuteng o mong le o mong ho khethoa maqephe a mararo, promazyvaya oli e 'ngoe le e' ngoe, 'me o kenngoa holimo holimo.
- Ka lehlakoreng le leng behela spoonful ea ho roala le ho phuthela sehlahisoa ka moqolo kapa enfelopo, ho pota metseng, ebe o chesa likhato tse 180 ka halofo ea hora.
Boea bo botsoa ka nama
Haeba ho se na takatso kapa nako ea ho senya ka nako e telele e lokiselitsoeng hlama le lihlahisoa tsa setaele, sebelisa litlhahiso tse latelang 'me u lokise liphae tse monate tsa nama ka mokhoa o botsoa. Ho hlokahala hore feela u kopanya metsoako eohle ea motheo le ho tlatsa sekotlolo ebe o chesa lihlahisoa ka tsela ea li-pancake.
Lijo:
- kefir - 500 ml;
- phofo - dikopi tse 2;
- tsoekere, letsoai le soda - bakeng sa ½ tsp;
- nama - 500 g;
- eiee, konofolo - 1 pc.;
- pepere, oli.
Litokisetso
- Fokotsa nama le eiee le konofolo.
- Kopanya lisebelisoa tsohle tsa hlama le ho pata.
- Abela khaba e ngata ka oli e futhumetseng le ka metsi.