Palesa e tummeng ea pasta, e se nang eona eo u ke keng ua e nahana ka lijo tsa Mexican, tse ka sebelisoang e le sejana se ikemetseng, se sebelisa likopi e le likhaba.
Sejo se ka sehloohong sa sauce sa guacamole ke avocado. Tholoana ena e ruile haholo potassium 'me e matla ea antioxidant - glutathione. E boetse e na le lihlahisoa tse ngata tsa meroho le vithamine E. Sehlooho sena se bua ka mokhoa oa ho lokisa moriana oa guacamole, ha o ntse o boloka phaello eohle ea avocado .
Kakaretso ea khale bakeng sa mongobo oa Mexico ho tswa ho avocado - guacamole
E le hore ka bobeli e latsoehe le ho tsitsisa ha mongobo hore o be o loketseng, o lokela ho khetha avocado e nepahetseng. E lokela ho tletse ka tala, peel ntle le mefokolo. Ka khatello e nyenyane, nama e lokela ho sutumelloa hanyenyane. Sena se bolela hore litholoana li seng li butsoitse 'me li tla re fa litlolo tse hlokahalang.
Lijo:
- lime - sekoahelo se le seng;
- onion e bofubelu - ½ eiee;
- li-avocado - likotoana tse peli;
- langa le le lej - le leholo;
- konofolo - meno a mabeli;
- coriander - 3 makala;
- pepere e lerootho - 1 pc.;
- letsoai.
Litokisetso
Mosebetsi oa pele ke ho khaola seqha haholo, se nang le khauta haholo, empa eseng ka blender, empa ka thipa, ho seng joalo e tla ba pontšo, empa re hloka likhahla tse nyenyane tsa lero. Tsela e bonolo ka ho fetisisa ea ho etsa sena ke: qala ho khaola ka halofo 'me u etse li-semirings tse tšesaane, ebe u li khaola ka lichepeng. Joale fetola pelepele le konofolo. Re boetse re ba penya hammoho hanyenyane, ebe ka nakoana re tšela ka letsoai le lehlakoreng la thipa re e hatella, re e hlobolisa ka lebokose, ebe re etsa hore e be gruel. Re romela ho eiee le cilantro e khethiloeng.
Kholose e hloekisoa ho tloha lejoeng le ho qeta kapa ho fumana peō ka khaba, ha ho tsotellehe. 'Me ntho e ka sehloohong ke ho finyella ts'ebetso e nepahetseng, ha ea lokela ho ba e lumellanang. Ka hona, sila grate re tla e fa. Sekoahelo se seng le se seng se tlameha ho hatelloa ebe se fetoha litapole tse sothehileng. Le gruel ena e kenngoa ho tse ling kaofela, tse seng li senyehile. Ke habohlokoa kapele ka mor'a sena ho ntša lero ho tloha kalaka le ho li nosetsa ka avocado. Kahoo ha re fane feela ka piquancy e khethehileng ho latsoa le monko, empa
Joale e ne e le nako ea limela tsa tomate. Re hloka ho tlosa letlalo. Sena se bonolo ho se tšoara ka ho se tšoara ka metsing a belang metsotso e seng mekae. Pele o kena ka metsing ho hlokahala ho etsa ho khabisoa ka sefapano ho tloha ka lehlakoreng la peduncle, kahoo ho tla ba bonolo ho tlosa cuticle hamorao. Mohato o latelang ke ho tlosa peo, tk. re hloka pulp feela ntle le metsi. Hangata tomate e arotsoe ka likarolo tse 'nè bakeng sa morero ona' me peo e khaola ka thipa. Nama e khaotsoe ka likotoana tse nyenyane ebe o eketsa moriana. Kaofela rea kopanya ka hloko, re leka, re ka noa letsoai, haeba e ka ba tse lakatsehang.