Bigus ke recipe, ka lebaka la hore na o ka lokisetsa joang phofu e entsoeng ka Poland ho tloha k'habeng ka lihlahisoa tse tsubang, tse nang le linoko le li-prunes. Ka tloaelo, e pheha ka matsatsi a 'maloa, ho phomola ka mofuthu le ho futhumatsa, ebe o regale bekeng eohle. Liphetolelo tsa morao-rao li bonolo, empa li monate, joaloka tsa khale.
Joang ho pheha Bigus?
Bigus ke ea khale, ho ja mefuta e mengata ea lintho tse phehoang, e phehoa ka lekarecheng le leholo. Hantle-ntle bigus ha e khonehe ntle le khabatsi e ncha le e bolila, le mefuta e mene ea nama: nama ea kolobe, nama ea khomo, e tsuba bacon le boroso. Ho feta moo - ho bonolo: nama e kenngoa ka bonolo ho mefuta e 'meli ea k'habeche ka hora le halofo, e fepa ka monko oa linoko le tomate sauce.
Lijo:
- k'habeche e ncha - 450 g;
- k'habete e bolila - 450 g;
- nama ea kolobe - 400 g;
- nama ea khomo - 400 g;
- tsuba Bacon - 350 g;
- sose e tsuba - 150 g;
- 3 clove ea konofolo;
- pente ea langa le le lej - 75 g;
- veine e omileng - 150 ml;
- li-prune - likotoana tse 10;
- lihoete - 1 sengoathoana;
- li-peppercorns tse ntšo - 5 pcs .;
- coriander - 5 g.
Litokisetso
- Fry the brisket.
- Eketsa lihoete, nama ea kolobe le nama ea khomo.
- Nako le ho omisa metsotso e 40.
- Kenya pasta, veine le k'habe e bolila.
- Kamora metsotso e 20, eketsa boroso, khaba e hloekileng, konofolo le prunes.
- Bigus ke recipe eo likarolo li etsoang ka eona metsotso e meng e 40.
Bigus - recipe ea hop e ncha
Bigus ka Sepolishe, joaloka borscht ea Seukraine, e na le mefuta e sa tšoaneng ea khetho. Ntho e ratoang ka ho fetisisa ke k'habeche e ncha. Ka ho ba teng ha eona, sejana se fetoha lero, le bonolo le la mushy, le bontšang ho lumellana ho nepahetseng. Ho fapana le mefuta e meng e mengata ea meroho, k'habeche e fumaneha selemo se seng le se seng ebile ha e na litšenyehelo tse phahameng.
Lijo:
- k'habeche e ncha - 750 g;
- nama ea kolobe - 350 g;
- nama ea khomo - 350 g;
- masoso a ho tsoma - 250 g;
- ho tsuba Bacon - 150 g;
- lihoete - 1 sengoathoana;
- veine - 200 ml;
- pente ea langa le le lej - 60 g;
- li-prune - li-6 tsa maqheka.;
- cloves ea konofolo - likarolo tse 3.
Litokisetso
- Letlalo, nama ea nama ea nama ea kolobe le nama ea nama ea likhomo ka lihoete metsotso e 30.
- Eketsa hop e ncha.
- Kenya peista, veine le k'habeche.
- Kamor'a halofo ea hora, eketsa li-prunes le lisekisi.
- Etsa metsotso e meng e 40.
- Bigus polish ke phepo eo ho eona sejana se fumanoang ka konofolo qetellong ea ho pheha.
Joang ho pheha Bigus ka nama le hop?
Recipe ea bigus e ncha ea nama ea nama e khetholloa ke lisebelisoa tse bonolo, tse fumanehang licheleteng le lebelo la ho pheha. Sohle seo u se hlokang: Fry nama ea kolobe le lihoete le k'habeche 'me u tšele lero la tamati, phofu ka metsotso e 15. Ho kenyelletsa monokotšoai oa li-prunes le sose e tsuba, ho tla fetola sejo se tloaelehileng sa k'habeche le nama e le e kholo ea bigus.
Lijo:
- k'habeche e ncha - 850 g;
- nama ea kolobe - 550 g;
- sose e tsuba - 200 g;
- lero la tamati - 250 ml;
- li-prune - li-6 tsa maqheka.;
- lihoete - 1 pc.
Litokisetso
- Khaola nama ea nama ea kolobe.
- Eketsa lihoete, li-prunes le boroso.
- Beha k'habeche le ho emisa metsotso e 10.
- Tšela ka lero.
- Bigus ka nama e kenngoa ka tlas'a sekwahelo ka metsotso e 15.
Bigus hop le litapole
Bigus le litapole ke e 'ngoe ea mekhoa e tloaelehileng har'a basali ba malapeng ba batlang ho fapanyetsana maqephe a lapeng. Litapole li phethela ka ho phethahetseng meroho le nama, li fana ka phepo le phepo e nepahetseng, 'me li fuoa hore sejana se tšoana le ragout, e bohlokoa haholo. Kakaretso ena ke e khethehileng - bigus e phehoa ka ontong tlas'a foil, ho boloka juiciness le monko.
Lijo:
- k'habeche e ncha - 300 g;
- litapole - 300 g;
- nama ea kolobe e theoha - 450 g;
- masoso a ho tsoma - 180 g;
- lihoete - 1 sengoathoana;
- onion - likotoana tse 2;
- pente ea tamati - 70 g;
- metsi - 150 ml.
Litokisetso
- Fry likotoana tsa nama ea kolobe.
- E noa ka metsotso e 5 ka lihoete le lieiee.
- Kenya li-sausages, k'habeche, litapole le tamati ea tamati.
- Tšela ka metsing, koahele ka foil le ho omella ka ontong ka hora ka likhato tse 180.
Bigus le li-mushroom
Li-beagus lean - li tla ba monate ho batho ba ratang lijo tse phetseng hantle le tse phetseng hantle, haeba li phehiloe li-mushroom. Ba na le matla a ikhethang a ho nkela lihlahisoa tsa nama sebaka ntle le tahlehelo ea tatso le thepa ea phepo e nepahetseng, ha e na lik'halori, 'me tšebeliso ea mefuta e sa tšoaneng ka nako e' ngoe e tla thusa ho leka ho monko le monate oa sejana.
Lijo:
- li-mushroom - 250 g;
- sauerkraut - 250 g;
- k'habeche e ncha - 250 g;
- pente ea langa le le lej - 65 g;
- lihoete - 1 sengoathoana;
- clove ea konofolo - likotoana tse 3;
- metsi - 200 ml;
- li-prunes - li-pcs tse 6.
Litokisetso
- Aniee le lihoete fry.
- E noa ka metsotso e 10 ka hop e ncha.
- Kenya peista, li-mushroom le sauerkraut.
- Kenya metsi, omella metsotso e 10.
- Bo-mushroom ba Bigus ke kakaretso eo konofolo le li-prune li e kenang karolong ea ho qetela.
Bigus le lisekisi
Tokisetso ea bigus e itšetlehile ka ho nolofatsa le ho fumaneha ha likarolo tseo basali ba bangata ba nang le tsona ba leng teng kamehla. Bigus ka boroso ke tsela e ntle ea ho fetola banal tsuba ka sejo se tummeng sa Seslav. Sohle seo u se hlokang ke ho eketsa lisose le boroso ho sauerkraut ebe u tlisa lihlahisoa ho itokisetsa metsotso e 20.
Lijo:
- sauerkraut - 900 g;
- sose e tsuba - 80 g;
- manoso - 230 g;
- furu e phehiloeng ea kolobe - 130 g;
- tamati ea langa le le lej - 45 g;
- lihoete - 1 pc.
Litokisetso
- Ka k'habeche, eketsa metsi le soak metsotso e 30.
- A arohane ka likhaete le lihlahisoa tse tsuba. Nako le pasta.
- Khaba le k'habeche ka metsotso e 20.
Bigus ka litlhapi
Bigus, eo phepo ea hae ea ho pheha, e fumanang lijo tse fapa-fapaneng, e ka etsoa ka litlhapi. Ntho ea bohlokoa ke ho khetha e nepahetseng. Pike perch e kopantsoe ka ho phethahetseng le k'habeche mme e le bonolo ebile monate o feta mefuta e meng. Ho tloha ha nako ea ho pheha e fapane, li-pike le meroho li itokiselitse ka ho lekana 'me li kopantsoe metsotso e 15 pele ho ho qetela.
Lijo:
- fillet ea pike perch - 350 g;
- k'habeche e ncha - 250 g;
- lihoete - 1 sengoathoana;
- onion - sengoathoana se le seng;
- tamati ea langa le le lej - 40 g;
- phofo - 50 g.
Litokisetso
- Hop hop ka le eiee le lihoete. Kenya pasta le pheha metsotso e 10.
- Tlhapi ea tlhapi ka phofo le ka monate.
- Lijoe ka nkho ka metsotso e 15.
Bigus le raese le k'habeche
Bigus le raese e tla tlatsa pokello ea lijana tse bonolo le tse sa utloiseng. Kakaretso ena e fapane le ea setso, hobane e na le raese, k'habeche e ncha le nama ea nama ea nama. Ha ba fane feela ka botlalo ba lijo le phepo e nepahetseng, empa hape ba potlakisa mokhoa oa ho pheha, hobane raese e kentsoe e se e phehiloe, 'me ho roala ho tla hloka metsotso e 10 feela.
Lijo:
- raese - 120 g;
- k'habeche e ncha - 150 g;
- nama e nyenyane - 250 g;
- tamati - likotoana tse 3;
- lihoete - 1 pc.
Litokisetso
- Qala pheha raese.
- Lihoete le phofu ea nama ea minced metsotso e 10.
- Kenya k'habeche, raese, tamati.
- Bigus ke recipe e phehiloeng tlas'a sekwahelo bakeng sa metsotso e meng e 15.
Recipe ea bigush ho tloha sauerkraut
Bigus ho tloha sauerkraut e fapana le monko o monate, tatso e nyenyane e bolila le juiciness. Sejana ke nako, 'me e lokiselitsoe ho tloha hoetla ho ea mathoasong a selemo, nakong ea salting le polokelo ea hop billets. Recipe ha e thuse feela ho tlatsa polokelo ea vithamine, empa e boetse e thusa ho sebelisa mesaletsa ea k'habeche e bolila, ho pheha lijo tse bonolo le tse molemo.
Lijo:
- sauerkraut - 750 g;
- nama ea kolobe - 250 g;
- lihoete - 1 sengoathoana;
- tamati ea langa le le lej - 55 g;
- lierekisi tse meroho tse ntšo - li-pcs tse 3;;
- Bay leaves - 2 pcs.;
- metsi 350 ml.
Litokisetso
- K'habeche e tšollele metsi 'me u qete metsotso e 20.
- Karolo ea nama ea kolobe Fry c lihoete.
- Eketsa linoko, pasta, nama le hop ho k'habeche ka metsotso e 15.
Bigus ka rectivateate - recipe
Bigus mokhoeng o motle ke lijo tse monate le tse nkhang hamonate tse qhetsoeng metheo e mebe e tloaelehileng. Kajeno, ha karolo ea tsietsi e ka fetisetsoa ho batho ba bangata ba nang le phihlelo, litsebi tse nang le tsebo ea ho iphelisa li khetha ho pheha habonolo ebile ha ho thata ho pheha. E na le taba ea hore likarolo tsohle li behiloe ka likarolo mme li lahleheloa ke nako ho "Tlosa" mochine.
Lijo:
- nama ea khomo - 400 g;
- k'habeche e ncha - 550 g;
- tamati ea langa le le lej - 80 g;
- metsi 100 ml;
- onion - likotoana tse 2;
- lihoete - 1 sengoathoana;
- oli - 40 ml.
Litokisetso
- Tšela oli ea limela ka sekotlolo.
- Beha likotoana tsa nama, ka holimo - meroho.
- Kenya peista, metsi 'me u phehe hora ho "Tlosa".
- Ka morao - metsotso e 10 ho "Frying".