Focaccia ke bohobe bo tloaelehileng ba Italy bo tloaelehileng, lijo tse bonolo tsa lihoai le masole. Bakeng sa tlhahiso ea focaccia, o ka sebelisa mefuta e sa tšoaneng ea hlama, kapa tomoso, e tšoanang le ea pizza , ebang e ncha kapa e ruile. Ena e ka ba hlama e bonolo ea likarolo tse tharo feela: phofo, metsi le oli ea mohloaare. Ka linako tse ling lebese lea eketsoa. Ho na le mefuta e sa tšoaneng ea monate o monate, letsoai le o se nang lehlakore o nang le litlatse tse sa tšoaneng le ntle le.
Tlatse e ka kenyelloa hlama kapa e behoa ka kaka e se e lokiselitsoe. Ho tlatsa ho ka kenyelletsa litlama (basil, oregano le tse ling, hangata li kenngoa ka hlama), hammoho le mehloaare, tamati, eiee, litholoana, li-chees le lihlahisoa tse ling tse tloaelehileng bakeng sa moruo oa sebaka se itseng (e mong le e mong o na le litloaelo tsa hae tsa ho pheha). Lijoe, ho sa tsotellehe boemo leha e le bofe, li na le tse loketseng haholo bakeng sa focaccia: cheese e qhibiliha hanyenyane ka kaka e chesang, mme e ntan'o fola hanyane, kahoo e tšela likarolo tse ling tsa ho tlatsa.
Nahana ka litsela tse fapaneng kamoo u ka phehang focaccia ka chisi. Mohobe o molemo ho pheha ntle ho phofo ea koro eohle ea koro ea durum.
Focaccia Recipe le Cheese le Green Onion
Lijo:
- phofo eohle ea koro - likopi tse ka bang 2;
- metsi kapa lebese - hoo e ka bang senoelo sa 1;
- tomoso - pakete e le 'ngoe ea omileng (kapa ka makhetlo a mabeli a hatelitsoe);
- oli ea mohloaare ea khatello ea pele ea serame - hoo e ka bang ka 20-30 ml;
- tsoekere - 1-2 tsp (bakeng sa ho qala tomoso);
- letsoai le tloaelehileng - pinana e le 1;
- li-grated chisi (hantle-li-cheese tsa Italy);
- tala ea onion;
- sengoathoana sa seso bakeng sa lubrication.
Litokisetso
Lokisetsa ka bolokolohi. Re hloekisa phofo ka sekotlolo, etsa groove. Ho eona re eketsa tomoso, tsoekere, letsoai, botoro le lebese le futhumetseng. Hase bobe ho eketsa tse nyenyane tsa mobu o omileng: li-paprika, tse khubelu le tse tsoekere tse monate, joalo-joalo Kopanya hlama, o ka e kopanya le mixer. Re e tšela ka lesela, e koahe ka seriti se hloekileng 'me u se behe sebaka se mofuthu ka metsotso e 20, ka mor'a moo re khumama ebe re kopanya hape. Pheta phetoho. Ha hlama e atamela hantle 'me e eketseha ka bophara, re e roba, e e arola ka likotoana tse lekaneng ebe re ntša likheo tsa focaccia (eseng tse nyane haholo), tse ntle ka ho fetisisa-tsa sebopeho se pota-potileng.
Lapeng, ho loketse haholo ho chesa sehate ka pane e khōlō e chesang, tšepe ea tšepe kapa aluminium, ntle le liaparo (e le khetho, ka ontong, ka ontong e chesang ea Russia, ka "majoe" a khethehileng a "ceramic" kapa "sheet"). Haeba ho na le patsi e monate - re e futhumatsa, e tlose ka selae sa mafura 'me u chese focaccia (ka ho sotha) ho ea khauta e khafetseng-khauta. Haeba e le ka ontong, joale ka mocheso oa likhato tse 200 hoo e ka bang metsotso e 20. Itokiselitse ho chesa haholo focaccia e fafalitsoeng ka chate ea grated le e entsoeng e le eiee e tala. E pholile haholo, 'me u ka sebeletsa.
Ha e le hantle, ho molemo hore u be le kaka e joalo bakeng sa ntho e 'ngoe hape, ka mohlala, ham, tamati le khalase ea veine e monate e sa sebelisoang ho sebelisoa.
O ka bakela mohopolo o khotsofatsang haholoanyane oa focaccia ka mokhoa oa Liguria ka cheese, basil, onion, ham kapa mososete o ts'oanang, pepere e monate le mehloaare.
Hlama e ka lokisoa e tšoanang le ea risepe e fetileng (bona ka holimo). Kapa ho kopanya ka ho feletseng bonolo ho tloha phofo, metsi kapa lebese le oli ea mohloaare - hlama e joalo e khoneha hore e se ke ea qhibiliha. Ntlha ea bohlokoa: hlama e ntse e eketsa lisebelisoa tse nyenyane tse omileng.
Tšoaea ka chisi, basil le eiee
Lijo:
- hlama;
- Ham kapa manoso a mang a phehiloeng, a tsuba;
- li-grated cheese;
- li-onion tse tala, basil, joalo-joalo meroho, ha ho na leloala;
- mehloaare e se nang likoting;
- pepere e khubelu e monate;
- konofolo;
- karolo ea grease bakeng sa lubrication.
Litokisetso
Ha hlama e le "phomolo" feela, re lokisetsa ho tlatsa. Mehloaare e tšeloa ka mebala e mesaane, pelepele e monate - likhahla tse khutšoane, li-circles kapa likhahla tse nyenyane tse khutšoanyane. Re khaola meroho. Tsohle li kopantsoe le ho tlatsoa ha chisi ea grated. Tlosa li-cakes tse teteaneng tse ntle (ho loketse ho etsa tse nyane, bakeng sa karolo e le 1).
Ka kaka e 'ngoe e jala ho tlatsa ea bobeli - sekoahelo' me u khomaretse metse. E ne e le joaloka pie. E boha ka pampiri ea ho tloha kapa ka "lejoe". Pele ho bobebe ba hlama. Loketse focaccia tlotsitsoeng ka clove e khethiloeng.