Churchchela ke monate oa naha oa Segeorgia le oa Armenia o entsoeng ka khoele. Hoa utloahala hore risepe ea ho lokisetsa kereke ea kereke e bonolo haholo, 'me u ka e etsa u le hae. Hangata ho entsoe ka walnuts, empa lialmonde kapa makotomane li lumelloa hape. Ho sa fetohe ka sejana sena kamehla ke morara o motlakase oa jelly o tšoanang, o bitsoang litartar. E brewed ho tswa ho lero la morara, tsoekere le phofo. Ho iketsetsa kereke - mokhoa ona o bonolo 'me o thahasellisa haholo, leha ho le joalo, phello eo u tla tlameha ho e bala ka libeke tse' maloa. A re nahaneng ka uena litlhapi tsa ho lokisetsa kereke.
Kereke ea kereke
Lijo:
- lero la morara - lilithara tse peli;
- peeled walnuts - lintho tse 1,5;
- phofo ea koro - 250 g;
- mahe a linotši - 0.5 tbsp.
Litokisetso
Joang ho etsa kerekeng lapeng? Ho qala ka hazelnut le li-halve tsa lepa tse nang le nale e khōlō e qaqileng ka hloko ka lehlakore le leholo le lekaneng ka bolelele ba lisenthimithara tse 25. Ho tloha ka holimo tlohela 6 cm ea khoele e sa lefelloeng mme u etse mokotla, oo ka nako eo re tla kenyetsa monate oa rona.
Ebe u tsoela pele ho lokisetsa Matatare. E le ho etsa sena, kopanya khalase e le 'ngoe ea lero la morara le phofo ea koro, phofo e nkiloeng pele.
Jele e setseng e tšeloa ka sekoahelo 'me ka mocheso o tlase re qala ho e belisa ho pheha. Ka mor'a hore a phehile, eketsa, a tšollele makhethe a masesaane a tšesaane, lero le phofo, e tsosang kamehla. Ho feta moo, ntle le ho emisa ho kena-kenana, re eketsa mahe a linotši. Re pheha boima boemong bo tsitsitseng joaloka jelly e teteaneng haholo. Ka nako eo re tlosa Tartar mollong, ebe rea e susumetsa, re e pholile ho fihlela likhatong tse 50.
Hona joale re nka likhoele ka linate 'me re fokotseha ka ho feletseng ka metsotso e ka bang 2, e le hore khoele e koahetsoe ka lero le teteaneng.
E latelang, tlosa khoele 'me u e omelle metsotso e 7. Ha setulo sa hau sa pele se omeloa, re kenyetsa se latelang ho joalo. Ebe u lokisa kereke ka mohala ebe ue qeta ka libeke tse 'maloa.
Hlakola kereke ka kamoreng e omeletseng, e nang le moea o motlakase. Tlas'a monate oa pampiri, hobane pele e tla rotha lero. Tekanyo ea ho itokisa e lokela ho netefatsoa ha karolo e ka hodimo e omisitsoe, 'me ka hare ho kereke e tlameha ho lula e le bonolo. Ha re qeta ho omisa, re fetisetsa phekolo ka lebokoseng, re kopanya le pampiri ea letlalo. Ho itokisetsa ka ho feletseng ha lipompong ho fihlile kae-kae ka likhoeli tse 2-3, ha monate o omisitsoe ka ho feletseng.
Churchkhela ea Armenia
Lijo:
- apple kapa lero la apricot - 1 l;
- phofo, poone kapa koro - 0.5 st.;
- lialmonde, walnuts, makotomane, litholoana tse omisitsoeng - ho latsoa.
Litokisetso
How to cook churchkhelu? Pele u lokisa kereke, tšela linate tsa thotho le litholoana tse omisitsoeng (makotomane a nang le phaenepple kapa walnuts le kiwi).
Joale e-ea ho lokisoa ha decoction ea lero. Tšela lero le khethiloeng ka saupe, le behe ka har'a mollo 'me hang ha e pheha, tšela ka phofo e nyenyane esale pele, e susumetsang habobebe le khaba. U ka eketsa sinamone e nyenyane ho latsoa ka lero pele u phehile kapa ha u noa vanilla.
Ha re le motsoako o pholileng, re tšela litholoana tse omisitsoeng ka linate li kopane hammoho ka nako e ka etsang motsotso. Ka mor'a moo, tlosa le ho omisa kereke ka metsotso e 5, ebe o pheta mokhoa ona ka makhetlo a mabeli kapa a mararo ho fumana sekhahla.
Re lokisa ka hloko kereke ka mohala ebe re e qeta ka libeke tse peli sebakeng se omeletseng, se nang le moea o nang le moea o motlakase. Tlas'a monate, o lokela ho phatlalatsa pampiri.
Hantle, ha setho sa kereke se tla omisoa, u ka ithaopela ka lijo tse ling tse monate, mohlala, liapole tekong kapa ka raese ea moea .