Ho khabisa ka katleho ho litlhapi ho tla hatisa menyetla eohle ea sejana, ha e le hantle e tla senya tatso ea eona 'me e tla etsa hore ho be le sebopeho se setle sa sehlahisoa sa bohlokoa. Ho phaella ka tsela e bonolo le e bonolo kapa ea lipono tse ngata le ea pele e tla phetha karolo ea bohlokoa ho sebeletsang lijo 'me e ka ntlafatsa le ho senya maikutlo a lijo.
Ke sefe se lehlakoreng se haufi le litlhapi?
Ho lokisetsa sejo se monate sa tlhapi, ke habohlokoa ho se sebeletsa hantle, e le hore mosebetsi o se ke oa lefeela, le khetho ea ho khabisa ha o sa nke sebaka sa ho qetela.
- Hangata, litlhapi li sebelisoa ka litapole tse halikiloeng, litapole tse patisitsoeng kapa raese e phehiloeng, e phehoa ho latela mokhoa oa khale kapa oa pele oa ho eketsa lihlahisoa tse ling.
- Bakeng sa batšehetsi ba phepo e nepahetseng ea lik'hilojule, lijo tse ntle ka ho fetisisa ho ea litlhapi ke meroho e mecha e sebeletsang ka mokhoa o lekaneng kapa o salang.
- E loketse bakeng sa lijo tsa meroho e halikiloeng kapa e halikiloeng, mefuta eohle ea limela.
- Tse sa tloaelehang ka lijana tsa litlhapi ke poro ea khale (koro, perela, oat, harese) kapa pasta.
- Ho khetha sejana se phethehileng ho se hokae o hloka motho ka bomong ho risepe e 'ngoe le e' ngoe: khetho e tla itšetlehile ka pele ho hore na sehlahisoa sa motheo se ne se lokiselitsoe joang.
- Litholoana li ka ba tse bonolo kapa tse rarahaneng, tse nang le thupelo e kholo le lisebelisoa tse ling tsa meroho.
Hloekisa tlhapi ea stewed
The bonolo ka ho fetisisa lehlakoreng sejana ho ho tšoasa ka pheha mong le e mong ntle le eketsehileng dikgothaletso Ho tšela raese e tala, litapole le likaroloana kapa litapole tse mashed, ho tla khoneha ho fepa lelapa ntle le lijo tse monate le lijo tse monate kapa lijo tsa motšehare, 'me khetho e hlahisitsoeng ka tlase e tla makatsa ka lijo tse monate le lihlahisoa tse lumellanang.
Lijo:
- litapole - 600 g;
- broccoli - 500 g;
- botoro - 50 g;
- letsoai, linoko - ho latsoa.
Litokisetso
- Pheha ho fihlela litapole tse loketseng ka metsi a letsoai.
- Mortise brololi inflorescence, pheha ka metsotso e meraro.
- Tlatsoa moro ka setsing se arohaneng, 'me u pate meroho e nang le tolstick kapa blender.
- Eketsa moro ho fihlela ho fumanoa sekhahla sa sethopo 'me, haeba se lakatsoa, se sitisa ho noa.
- E sebeletsa sehlahisoa se lekaneng se monate le se monate ho tšoasa litapole tse chesang.
Hloekisa litlhapi tse halikiloeng ka ontong
Haeba sejo se le monate sa letsoho ho tšoasa ka raese ea phehiloeng bakeng sa hau hase litaba 'me u batla ho hong ho sa ts'oaneng le ho sa tloaelehang, sebelisa lits'ebeletso ho tswa ho risepe e latelang. Sehlahisoa se ka tlase se tla koaheloa ka ontong, 'me ka lehlakoreng le leng le fapaneng le ka tlase u ka lokisetsa litapole tse mafura li-wedges le lihoete.
Lijo:
- litapole le lihoete - 300 g;
- feta cheese - 100 g;
- veine - 1 tbsp. khaba;
- oli ea mohloaare - 1 tbsp. khaba;
- parsley le dill - 10 g;
- konofolo - menoana a 1-2;
- Coriander ea fatše, letsoai, pepere - ho latsoa.
Litokisetso
- Litapole le lihoete li arotsoe ka likarolo tse lekanang tsa boholo, letsoai, pepere, nako ea oli, veine, coriander le konofolo e khethiloeng.
- Litela tsa bohobe le metsotso e 40 ka likhato tse 180.
- Ha e le monate e loketse tlhapi e halikiloeng, fafatsa le chisi ea crumbled le meroho.
Ke lehlakoreng lefe le leng le eang tlhapi e halikiloeng?
Ho khabisoa ho litlhapi tse halikiloeng ho khethoa ho latela mafura a sehlahisoa sa pele. Lenten pollock kapa hake e tla tlatsetsa litapole tse halikiloeng kapa tse phehiloeng, tse khahlehang ka botorate e qhibilihisitsoeng. Litlhapi tse halikiloeng tse nang le mafura li sebelisoa hamolemo ka lihoai tse phehiloeng, tse halikiloeng kapa tse ncha: mebala e mebala le Brussels, broccoli, asparagus, zucchini.
Lijo:
- hop Brussels - 350 g;
- orange - sengoathoana se le seng;
- konofolo - meno a 3;
- parsley - 1 bunch;
- Lero la lemone le oli ea mohloaare - 25 ml ka 'ngoe;
- letsoai, pepere, tsoekere e sootho, linate tsa kedare - ho latsoa.
Litokisetso
- Pheha ka hop ea metsi a salted metsotso e 7, e phaella qetellong ea lero la lero la lemone.
- Tlatsoa moro mme u noe meroho ka metsotsoana ka metsi a leqhoa.
- Lahlela lihlooho tsa likhaba ka colander.
- Ho tloha parsley, konofolo, lero la lamunu le makhasi, lokisetsa moriana ka ho sila lijo tse kopantsoeng.
- Nako ea motsoako le botoro, letsoai, tsoekere le pepere, li sebelisitsoe hammoho le k'habeche le linate tsa phaene e le sejana se lehlakoreng ho litlhapi tse halikiloeng.
Meroho e khabisitsoeng bakeng sa litlhapi
Ho hloekisa ho tšoasa litlhapi ho tloha meroho ke bokahohleng 'me e tla lumellana le sejana se phehiloeng: se phehiloeng, se halikiloeng kapa se entsoe. Meroho e ka etsoa e ncha, e phomoloang ka moriana o thehiloeng oli ea mohloaare le lero la lemone, pele u li pheha ka ontong kapa grill. Sebopeho se khethiloe ka bomong ka ho fumaneha ha lihlahisoa le likhetho.
Lijo:
- li-eggplant, lihoete le zucchini - 1 pc .;
- tamati ea ciliegia - likotoana tse 10;
- khoele ea khoele - 150 g;
- litapole - likarolo tse 3.;
- lero la lemone - 25 ml;
- Litlama tsa Mataliana - lipinche tse peli;
- Letsoai, pepere, oli ea mohloaare - ho latsoa.
Litokisetso
- Seka meroho, nako le lero la lero la lemone, botoro, letsoai, pepere le litlama, li hasane ka hlobo.
- Emisa sejana ka foil, pheha ka likhato tse 200 ka metsotso e 30.
- Phofo e tlosoa mme e ajoa e monate ho litlhapi bakeng sa metsotso e meng e 15.
Bokella ho raese ho tšoasa litlhapi
Lijo tse monate bakeng sa ho khabisa litlhapi li ka lokisoa ka ho eketsa meroho e halikiloeng. Ho phaella ho metsoako e hlahisoang mofuteng ona, u ka sebelisa ba bang ho khetha ho tloha: Pelisi e monate ea Bulgarian, k'habeche inflorescences, li-pods kapa li-asparagus, lihoete, pele ho etsoa likotoana tse nyenyane.
Lijo:
- raese - 1 khalase;
- Semela ea makhasi le lierekisi - 150 g;
- tamati - 4 lik'hilograma.;
- onion - sengoathoana se le seng;
- konofolo - menoana a 1-2;
- oli ea mohloaare - 40 ml;
- letsoai, pepere, litlama tsa provencal, meroho - ho latsoa.
Litokisetso
- Pheha ho fihlela raese e loketse.
- Fry onion le konofolo.
- Ba beha litamati tse hlakiloeng ntle ho peō, poone le lierekisi.
- Eketsa raese, litlama tse letsoai, pepere, mofuthu ka metsotso e 'maloa, e hlohlelletsa.
- Sebeletsa ho khabisa ho tšoasa litlhapi, ho noa ka litlama.
Hloekisa litlhapi tse letsoai
Sejo se lehlakoreng se setle bakeng sa litlhapi tse khubelu ke meroho setšeng se secha kapa se entsoeng. Meroho ea meroho e tlameha ho tlatsitsoe ka lilae tsa lemon 'me ka khethollo ka makhasi a lettuce. Ha u arohane, u ka sebelisa moriri o thehiloeng mosebetsing oa mosetareta kapa oa soy le oli ea mohloaare, eo u ka eketsang meroho e nang le eona, lero la lemone, mahe a linotši a nyenyane le konofolo.
Lijo:
- tamati, likomkomere, pepere ea Bulgaria - 1 pc.;
- oli ea mohloaare - 20 ml;
- soy sauce - 20 ml;
- lero la lemone - 1 teaspoon;
- konofolo - 0.5-1 leino;
- chili, sesame e ntšo - ho latsoa.
Litokisetso
- Kopanya botoro le soy sauce le lero la lemone, eketsa konofolo, chili le sesame.
- Sebeletsa litlhapi tse letsoai ka poleiti le lettule le siea, meroho, metsi a mongobo.
Hloekisa li-zucchini ho tšoasa
Ho khabisa leseli le loketseng bakeng sa litlhapi ho ka lokisoa ho tloha ho li-courgettes. Ho se nke lehlakore ho latsoa makhasi a meroho ka tsela e lumellanang le lijana tsa tlhapi. Litapole tsa squash li ka koaheloa ka ontong, li nolofalitsoe kapa li petsoe ka har'a pitsa e monate, e khahliloeng ke litlama le linoko ho khetho ea hao le tatso.
Lijo:
- zucchini kapa zucchini - 450 g;
- konofolo - meno a mabeli;
- onion - sengoathoana se le seng;
- makhasi a thyme - 3 maqheka.;
- oli ea mohloaare - 50 ml;
- letsoai, pepere fatše - ho latsoa.
Litokisetso
- Fry ka oli ho fihlela monko o hlahisa konofolo le eiee.
- Kenya li-zucchini tse khethiloeng.
- Fry meroho, e hlohlelletsang, ho fihlela e nolofalitsoe, empa e leka ho boloka sebōpeho sa lilae.
- Sebeletsa khabiso ho tswa ho zucchini ho tšoasa feshene e chesang, e futhumetseng kapa e pholileng.
Hloekisa litlhapi tse hlahisitsoeng ke grill
Sejo se ka lehlakoreng le letšo ho litlhapi, se phehiloe ka grill , ka mokhoa o bohlale se totobatsa seriti se fumanoang ka mokhoa ona oa ho ja lijo tse sa hlajoang, ntle le ho sitisa tatso ea eona e monate le tatso e tsotehang. Khetho e ntle e tla ba slicing ea meroho, salate e meroho le meroho, meroho kapa meroho e phehiloeng e phehiloeng ka tlhapi.
Lijo:
- tamati le likomkomere - 2 pcs.;
- makhasi a salate - sehlopha se le seng;
- li-eiee e tala, parsley le dill - sehlopha sa 1;
- feta cheese (khetho) - 100 g;
- oli ea mohloaare - 70 ml;
- lero la lemone - 50 ml;
- asene veine - 1 tbsp. khaba;
- konofolo - leino le le leng;
- letsoai, pepere.
Litokisetso
- Khaola likomkomere, tamati, meroho le kopanya le salate.
- Eketsa feta cheese ea crumbled haeba u lakatsa.
- Kopanya oli, asene, lero la lero la lemone, letsoai, pepere le konofolo.
- Sdabrivayut o ile a fuoa khabiso ho meroho ho ea ho tšoasa litlhapi.
Hloekisa tlhapi e phehiloeng
Litlhapi tse phehiloeng ke lijo tsa lijo tsa lijo kapa li ja lijo tse phetseng hantle, ka hona, monate o lokela ho lumellana le oona. Ho phaella ho raese e phehiloeng kapa litapole, meroho e mecha kapa li-steamed ke tse loketseng bakeng sa lijo tse joalo. Ho lumellana ha tatso, sejana se tla fana ka moriana leha e le ofe, o fuoang ka thoko.
Lijo:
- litapole, lihoete, asperagus, inflorescences ea broccoli - 500 g;
- phofo - 1 tbsp. khaba;
- botoro - 30 g;
- meroho ea meroho - 400ml;
- lero la lemone - 1.5 tbsp. likhaba;
- letsoai, lijo-thollo - ho latsoa.
Litokisetso
- Pheha ho fihlela ho phehoa banyalani kapa pan ea meroho.
- Fetela phofo holim 'a oli, tšela ka setlolo se tšesaane sa moro, e hlohlelletsang, ho salisa mongobo ho latsoa, ho futhumala ho fihlela o teteaneng.
- Sebeletsa lihlahisoa tsa meroho ka tlhapi e phehiloeng le moriana o mosoeu.
Hloekisa mokopu ho tšoasa litlhapi
Nete e ka lehlakoreng le etsoang ho tšoasa litlhapi e ka etsoa ka mokopu. Mobala o khanyang, o nang le tatso e ngata ea meroho, e ajoang ka ho tlatsoa ha litlama tse nkhang hamonate, e tla ba e kholo ho phaella lijana tse halikiloeng, tse phehiloeng kapa tse phehiloeng. Ka bobeli le chesang le e batang ho etsa hore mokotla o nang le litlolo tse ntle haholo.
Lijo:
- mokopu - 500 g;
- konofolo - meno a mabeli;
- Litlama tsa provencal - 2 pinch;
- oli ea mohloaare - 50 ml;
- letsoai, pepere.
Litokisetso
- Masapo a mokopu a khaola likotoana ka bophara ba 0.5 cm.
- Kenya fatše konofolo, litlama, oli, letsoai le pepere, kopanya 'me u hasane ka sejana sa ho baka.
- Romela meroho ka metsotso e 30-40 ka ontong e futhumetse ho fihlela likhato tse 180.