Mincemeat ha a pheha ke ntho e ke keng ea qojoa. Ho eona ho lokiselitsoe li-cutlets, li-meatball ka sauce , pâtés, mefuta e fapaneng ea meroho, pelmeni, libolo tsa khōhō 'me, ho hlakile, li -meatball tse fokolang - sejana sa ba botsoa. Ke hobane'ng ha ba botsoa? Hobane, ho pheha ho nka nako e seng kae, joalokaha lijana tse tsoang nama e nang le mafura li pheha ka potlako ho feta nama e 'ngoe,' me risepe ka boeona e bonolo hoo uena u tla makatsoa.
Recipe ea nama ea khomo ea minced
Ketsahalong ena, ho sebelisoa likotlolo tsa bohobe. Haeba u se na tsona, u ka nka sebaka sa bohobe ba bohobe - se tšetsoe 'me se omisitsoe ka ontong.
Lijo:
- nama e nyenyane - 500 g;
- lijo-thollo tsa bohobe - likhabapo tse tharo;
- lehe - sengoathoana se le seng;
- tranelate e bolila - 3 tsp.
- onion - sengoathoana se le seng;
- letsoai, pepere, linoko - ho latsoa;
- oli ea meroho.
Litokisetso
Nama e fokolang (ho molemo ho nka nama ea kolobe le nama ea likhomo ka letsoai), letsoai, eketsa linoko, ebe u kopanya le onion, pele e khabeloa e oetsoe 'me e halikiloeng ka oli ea meroho. Kenya lehe le tala ebe le le kopanya hantle. Hona joale eketsa li-breadcrumbs le hlobo "tse nyenyane" tsa sebōpeho sa oblong, moqolo oa breadcrumbs le fry ka prying ea oli ea meroho, ebe oe fetisetsa ka sekotlolo sa polokelo. Tšela likotlolo tsa mongobo ka moriri o tsoang ho tranelate e bolila, ho hlatsoa hanyenyane ka metsi le ho tlatsoa ha letsoai, pepere le linoko. Beha pan ea letsoai mollong, e koahela ka sekwahelo ebe u pheha metsotso e 20-25.
Tlhahiso e tšoanang eo u ka e sebelisang ho etsa li-meatballs tse nang le li-minced li-multivarquet bakeng sa banyalani ba bang-ba phethahetseng ho ba khethang ho ja lijo, le ba loketseng bana. Botlaaseng ba pitsa, tšela likotlolo tse 3 tsa metsi mme u behe mahe a koahetsoeng ka basketeng e tsitsitseng. Beha "Steam Cooking" mokgwa le nako ea metsotso e 40.
Metlolo a nama e nyenyane ka ontong
Ho phehoa ka ontong tlas'a sauce, lijo tsa nama tse fokolang li tla hlahisa lero le monate haholo.
Lijo:
Bakeng sa lits'ebeletso:
- nama e nyenyane - 500 g;
- lehe - likotoana tse peli;
- phofo - 100 g;
- onion - likotoana tse 2;
- bohobe ba bohobe - 2 tbsp. likhaba;
- letsoai, pepere, linoko - ho latsoa;
- oli ea meroho.
Bakeng sa sauce:
- tranelate e bolila - 250 g;
- metsi - 100 g;
- pepere, letsoai - ho latsoa;
- basil - 1 teaspoon;
- paprika - 1/2 tsp.
Litokisetso
Khaola eiee ka mokhoa o pholileng mme ue chese ho fihlela o itokiselitse (o tsosang ka linako tse ling), ka pane e monate ka oli ea meroho. Kopanya nama e nkiloeng ka mahe, eketsa eiee e pholileng, letsoai, pepere le whisk ka botlalo pele ho boima bo bongata bo ts'oanang. Ebe u kopanya le breadcrumbs mme u kopanye hape. Re theha mokokotlo hanyenyane, re e tšela ka phofo le ka monate ka oli ea limela. Re beha li-bits tse entsoeng ka ho itokiselitse sejaneng sa baking kapa sejana sa ho baka ebe o se tlisa ho sebapeng sa preheated (180-190g likhato) bakeng sa metsotso e ka bang 15-20.
Hona joale lokisetsa moriana. Ho etsa sena, kopanya tranelate e bolila ka metsi, letsoai, linoko, kopanya hantle 'me u tšollele lits'ebeletso tsa nama e nyenyane ka ontong. Koala sekepe ebe u pheha metsotso e 15.
Bakeng sa risepe ena, ha ho hlokahale hore u nke nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama, o tla etsa likhahisoa tsa khōhō, 'me u tle u tle u e-na le tranelate e monate ea tranelate. Ha ho le joalo, mongobo o ke ke oa nka feela tranelate e bolila, empa e monate kapa e tomate - ke taba ea tatso le litakatso tsa hau.
U ka boela ua lokisetsa sejana sena ka ho tlatsoa ka hare ho ho tlatsa - li-mushroom kapa chisi. Ho etsa li-casseroles tsa likhomo tse nang le li-mushroom tse nang le li-mushroom, ka mafolofolo li-mushroom le eiee 'me ha u etsa hanyenyane, kenya ntho e nyenyane ka hare. Ka mokhoa o ts'oanang, u ka etsa li-meatball tse nang le li-minced ka chisi, u nkela li-mushroom sebaka sebaka se seng sa grate.