Lihlahisoa tsa nama tse tafoleng ea rona li teng hoo e batlang e le letsatsi le leng le le leng. Lijo tsa motšehare kapa lijo tsa motšehare, etsa sesebelisoa se khanyang - sengoathoana sa nama e atisa ho hlokahala. Hona ho thoe'ng ka banna ba hlokang ho fepa sehlahisoa sena. Joale ke hobane'ng ha u sa e-na le boroso kapa wieners ho pheha molumo oa matsoele a nama ea nama ea kolobe kapa ho tloha porkan puzanin? Lijo tse monate, tse monate, tse nkhang hamonate li bolokiloe hantle ka sehatsetsing, li ka boela tsa koaheloa ke monna oa hae, ho sa bue letho ka ho hlahisa baeti tafoleng ea mokete.
Joang ho pheha nama ea nama ea kolobe?
Ke ntho e lakatsehang hore hang-hang re reke sengoathoana sa nama ea mofuta ona, e leng ho tla koahela habonolo ho tlatsa. Joale litokisetso tsa li-roulade tsa nama ea kolobe li tla tlisetsa basali ba malapa mathata.
Letlalo la likolobe tsa nama ea kolobe
Joang ho etsa moqolo oa kolobe ho etsa lero le nama le nama? Nka phepo ea nama ea kolobe ho pheha, e nkoang e le karolo e monate ka ho fetisisa ea kolobe. Mofuta oa mofuta ofe oo u o sebelisang ke taba ea litakatso tsa hau. Ha e le hantle, motho e mong o rata tatso e bohale le e bohale, 'me motho e mong o rata ho tlatsa monate. Leqhoa le entsoeng ka nama ea nama ea kolobe - mohope o loketseng ho feta halofo ea banna, empa basali ba bangata ba rata joalo.
Lijo:
- Pork tenderloin - 1 kg;
- ho tsuba - 300 g;
- konofolo - 4-5 cloves;
- chisi - 200-300 g;
- horseradish, mayonnaise - ho latsoa;
- mosetareta linaoa - ho latsoa;
- letsoai, linoko - ho latsoa.
Litokisetso
Ho khaola masapo a kolobe e le hore ho be le lehlaka, ho e otla hanyenyane, letsoai, pepere ebe o lahleheloa ke lera la radish ea pere le mosetareta. Salted ka khase, khaola ea chisi, 'me u khabelle konofolo ka mochine oa khatiso, kopanya le ho jala ho tlatsa ka tsela e tšoanang holim' a karolo eohle ea nama ea kolobe. Ebe o kenya letsoho ka moqolo ebe o tlama khoele, o ka tiisa ka li-teethpicks, empa u se ke ua lebala ho li tlosa hamorao. Lokisetsa roulette a fafatsa le linoko, tlotsa le mayonnaise le phuthetsoe ka foil. E beha holim'a pampiri ea ho baka ebe u e romela ka ontong ka hoo e ka bang 1.15-1.20. Metsotso e 15 pele pheha e fela, tlosa foil ho etsa sekhahla. Ha u sebeletsa, khaola koloi ea kolobe e behiloeng ka likotoana.
Nama ea kolobe e na le li-mushroom
Lijo:
- Pork tenderloin - 1 kg;
- chisi - 200 g;
- Li-mushroom tse omisitsoeng - 100 g;
- chisi - 200-300 g;
- tala ea onion - ho latsoa;
- pepere e monate - 1 pc.;
- masiana a linotši - likhabapo tse 2;
- veine e tšoeu - 100 g;
- oli ea meroho - 2 tbsp. likhaba;
- mayonnaise - 3 tbsp. likhaba;
- pepere, letsoai - ho latsoa.
Litokisetso
Pula ea nama ea nama ea kolobe ho etsa mabokose, ho otloa, letsoai, pepere le ho e alafatsa ka mosetareta.
Bakeng sa ho tlatsa: li-mushroom tse omisitsoeng pele li soak, ebe li khaola. Pepere le eiee le tsona lia tšeloa, chisi e hlophisoa holim'a grater, kopanya lisebelisoa tsohle le li-mushroom mme li li behe ka lehlakoreng le leng holim'a nama ea kolobe. Ka nako eo re sotha nama ka har'a moqolo, re e tlama hantle ka khoele kapa re e tiise ka menoana.
Hape, re bokella moqolo, o o kenya ka hlobo ebe o tšela mongobo holim'a oona. Bakeng sa sekoe, kopanya mayonnaise, veine, oli ea limela le pepere e ntšo. Hohoa ka ontong ka lihora tse ka bang 1.5, nako le nako ho tšolloa ka lero le hlaheletseng.
Ho roala ha nama ea nama ea kolobe
U ka pheha nama ea nama ea kolobe ka lejoe la kolobe feela. Ua botsa - ho etsa joang bohobe ba nama ea nama ea nama? E, ho bonolo haholo: bela halofo ea monoana oa nama ea kolobe ka tlase ea sejana sa ho baka, ebe o kenya sekoahelo le sekoahelo le halofo ea bobeli. Theha moqolo ebe oa o romela ka ontong. Nako le nako, lejoe la nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea kolobe e entsoe ka ho roala mahe a phehiloeng.
Ha u le tseleng, u ka pheha nama ea nama ea kolobe ka har'a li-multivarquet: ka mokhoa o "khaolang", moqolo o tla lokisoa hoo e ka bang hora le halofo, ha sekotlolo sa multivarquet se tla tlameha ho tlatsoa ka metsi ebe se kenya moqolo oa kolobe ho eona.