Sebaka se tummeng haholo ke buckwheat, ba seng bakae ba tla khona ho phephetsa ntlha ena. Lihlahisoa tse senyehileng li kopantsoe ka ho phethahetseng le lihlahisoa tse fapa-fapaneng: nama, li-mushroom, tlhapi, meroho, fries le gravies. 'Me ho hlakile hore tsela e molemo ka ho fetisisa ea ho etsa sejana ke esita le tastier - lokisetsa moriana o monate oa buckwheat.
Haeba u potlakile
Ha ho se na nako ea ho qapa le ho hlokofatsa moriana o rarahaneng bakeng sa buckwheat, etsa feela: sebelisa tomate sauce kapa ketchup, tranelate e bolila kapa mayonnaise e khanyang. Haeba halofo ea hora e le setokong, pheha ho hong ho thahasellisang.
Lijo:
- onion mosehla eiee e kholo - 2 lik'hilograma.;
- lihoete tsa boholo bo lekaneng monate oa orange - 1 pc .;
- pepere e khubelu e khubelu e kholo - 2 pcs.;
- tomate lero le pinki - likotoana tse 3;
- konofolo - 1-2 wedges;
- oli e pholileng e sa hatelloang - 40-50 di ml;
- letsoai - 2 pinch;
- Lijo tse monate (o ka ba le setotso se lokiselitsoeng, mohlala, "Bakeng sa sejo se chesang") - 1 teaspoon;
- meroho (parsley, basil) - 1 sehlopha se senyenyane.
Litokisetso
Re hloekisa meroho le shinkuem eiee e khahlehang, lihoete li tšela ka setloholo, 'me pelepele le tamati smalovayut li sebelisa nama e grinder kapa lijo tsa motlakase. Nakong ea botoro e futhumetseng re beha liieie le lihoete, tse susumetsang, li halefa ka metsotso e ka bang 3, ebe u eketsa motsoako oa langa le le lej. Botle ba moriana ona ke hore setsebi sa eona se ka fetoha ka ho se qeta nako e khutšoanyane feela kapa ka tlaase ho nako. Qetellong re beha meroho (e khanyang ka hohle kamoo ho ka khonehang), konofolo, letsoai le linoko li fetisitsoe mochine oa khatiso. Meroa e loketseng bakeng sa buckwheat le cutlets, schnitzel, bitovkami.
Moriana o mong o bonolo
Moea o mosoeu ka mokhoa oa Segerike o motle ho lokisetsa lehlabuleng, ha o e-na le mefuta e mengata ea mefuta e mongobo le likomkomere tse ncha.
Lijo:
- seroti sa unsweetened kapa e entsoeng ka letsoai tranelate - 1 khalase;
- mobu oa papyric likomkomere tse nyane - 2 pcs .;
- konofolo - 1 sengoathoana;
- meroho (dill, mint, basil) - 1 sehlopha se senyenyane;
- letsoai - ho latsoa.
Litokisetso
Hlakisa likomkomere (pele ho sefate sa ka 'me u khaole malebela) ka tsela leha e le efe e loketseng: ka nama ea grinder, e nyenyane grater, chopper kapa feela khaola ka crumbs, finyetsa lero ka habobebe. Ha re le menyenyane ka hohle kamoo ho ka khonehang re khabisa meroho le konofolo. Eketsa likomkomere, garlic le meroho ho yogurt kapa tranelate e bolila, eketsa letsoai le ho kopanya. Leqhoa lena le molemo bakeng sa buckwheat le khoho, mmutla, litlhapi tse omeletseng.
Sauce ea meroho
Haeba u sa je nama le tlhapi, u ka etsa sauce ea mushroom bakeng sa buckwheat, recipe e ntle haholo.
Lijo:
- salate ea onion e tšoeu e khōlō - 2 pcs.;
- li-mushroom tse tšoeu kapa li-champignon - 300 g;
- oli e khanyang ea soneblomo - 4 tbsp. likhaba;
- pepere e mongobo o motšo le o mosoeu - 1 pinche e nyenyane;
- letsoai - ho latsoa.
Litokisetso
Li-mushroom lia hloekisoa, tsa ka 'me re feta ka grinder ea nama kapa likhase tse nyenyane. Re hloekisa le seriti se nyenyane sa shinkem. Hala oli, fafatsa eiee le li-mushroom le stew, e tsoe metsi, e hlohlelletsang, ho fihlela mongobo oa mongobo o fetoha tranelate. Solim, pepere. Re fumana sauce e monate ka ho sa tloaelehang bakeng sa buckwheat ntle le nama.
Haeba u se vegan 'me u je lebese, eketsa qetellong ea ts'ebetso 100 ml ea tranelate ka mafura a 20% kapa ho feta.
Kenyelletsa litakatso le ho lokisetsa mongobo bakeng sa monate oa buckwheat le nama e nyenyane, holim'a moro, ebe o eketsa lerato le lenyenyane.