Sopho ea lijo bakeng sa tahlehelo ea boima ba 'mele - lengolo la ngaka

Ho ea ka litsebi tsa lipatlisiso, moetlo oa sopho ea ho pheha o hlahile har'a batho ba lulang bochabela (Chaena le libaka tse haufi) hoo e ka bang lilemo tse 100 pele NE e hlaha ka lijana tse loketseng. Litsela tsa ho etsa sopho, joaloka lijana ka mokhoa oa morao-rao, li hlahile lilemo tse 400-500 tse fetileng, le ho pheha e le mokhoa, ha li sa phehella sepheo sa ho futhumatsa lihlahisoa tsa lihlahisoa, empa li etsa hore ho be le tumellano e tloaelehileng ea litakatso.

Ho kenngoa ha sopho e entsoeng ka mefuta e sa tšoaneng ea lijo ha u li lokisetsa ke qeto e utloahalang le e thehiloeng hantle. Ho lokisetsa hantle sopho ea lijo bakeng sa ho lahleheloa ke boima e khotsofetse hantle, ha halofo e na le metsi.

Ho lokisetsa lijo tsa sopho

Ha ho lokisetsoa lijo tsa mantsiboea ke habohlokoa ho khomarela melao-motheo e itseng:

• ka hloko le ka bongata re sebelisa lihlahisoa tse nang le hydrocarbon tse nang le letšoao le phahameng la glycemic (raese, litapole) le lihlahisoa tse nang le mafura;
• qoba lihlahisoa pele ho ho chesa;
• u se ke ua lumella lijo tsa lijo (haholo-holo meroho), kaha li senya limela tsa meroho, li senya livithamine tse ling le lintho tse ling tse molemo (polysaccharides e fetoha monosugars e se nang thuso).
• ha ho se na lipontšo tse khethehileng, re leka ho se senya metso (meno le mpa e lokela ho sebetsa);
• re ikitlaelletsa ho pheha lijo ka tatso e sa jeleng paate, kahoo linoko le lisebelisoa tse nang le monate tse mabifi li sebelisoa ka bongata bo fokolang.

Lijo tse monate tsa lijo tsa khoho bakeng sa tahlehelo ea boima ba 'mele - lengolo la ngaka

Lijo:

• Li-fillets tsa khoho ntle le letlalo (e leng nama e ntle ea sefuba, mohlomong lethekeng);
• onion - sengoathoana se le seng;
• lihoete - 1 sengoathoana;
• motsoako oa ginger - sengoathoana se le seng;
• Bay leaves - 3 lik'hilograma.;
• lierekisi tsa pepere - likotoana tse 5-8;
• cloves - 3 inflorescences;
• broccoli kapa cauliflower - hoo e ka bang 200 g;
• likokoana-hloko tse nyenyane tsa liphio (li ka bolokoa) - hoo e ka bang 200 g;
• raese - 2 tbsp. likhaba;
• meroho e mecha e fapane.

Litokisetso

Pele re tla lokisetsa moro. Re tlatsa nama ka metsi a batang, pheha ka mor'a ho pheha metsotso e 3-8 le metsi a letsoai. Fetisetsa nama ka pane e hloekileng 'me u tlatse metsi a mangata. Eketsa lieiee, makhasi a bay, pelepele, cloves, lihoete tse khethiloeng le motsoako oa ginger. Pheha bonyane metsotso e 40 mocheso o fokolang, nako le nako u tlose lerata le mafura. Lijo le lihoete li ntšoa ebe li isoa sekotlolo se hloekileng. Liieee le ginger lia lahleloa. A saucepan le a phehile moro pawn ho koetlisa broccoli, khoele ea linaoa le raese e hlatsoitsoeng. U ka boela ua eketsa zucchini, lierekisi tse nyenyane, pelepele e monate ho sopho. Ka mor'a ho pheha khafetsa, pheha bakeng sa metsotso e 8-12, ntle le ho lebala ho tlosa lerata. Khutlela nama ea pan e khaotsoe ka likarolo, le lihoete. Haeba u batla, nako ea sopho e nang le 1-2 tbsp. akarelletsang likhaba tsa bolate ba tamati ea boleng le ka nako e nyane le konofolo - lihlahisoa tsena li mafolofolo haholo ho khothalletsa ho chesa mafura.

Ho tsoa sopho ena e entsoeng e lokiselitsoeng, o ka lokisetsa sopho ea phepo-pure ea ho lahleheloa ke boima ba 'mele. E le hore u etse sena, senya sopho e nyenyane ebe u e kopanya le blender.

Re tšela sopho e le ho sebeletsa likotlolo, re fa lipalesa tse khethiloeng.

Haeba o batla ho fokotseha haholo, ja sopho e se nang bohobe kapa ka mahobe a lijo, bonyane, ka li-croutons tse entsoeng ka mahahapa ho tloha ka lijo-thollo tse sa tloaelehang kapa bohobe ba koranta.

Lijo tse monate tsa onion dijo - recipe

Lijo:

• onion - 4-6 likotoana;
• li-onion tse tala - sehlopha;
• oli ea mohloaare (kapa oli e nkiloeng);
• moro o nang le mafura (khoho, nama ea khomo, meroho, li-mushroom);
• lijo tse nang le limatlafatsi;
• pepere e ntšo fatše;
• konofolo - leino le le leng;
• Lemon - 0.5 likotoana;
• Meroho e mecha e fapane;
• li-croutons tsa maiketsetso;
• lijo tse entsoeng ka grated tse ntle tse ntle (eseng se bitsoang cheese sehlahisoa) kapa sa yogurt sa khale sa unsweetened.

Litokisetso

Ho sopho ea onion e ne e hlile e le monate, eiee e lokela ho ba bonyane hanyenyane ka oli (re ke ke ra fola). Ka hona, khaola liiee tse omeletsoeng ka mekhabiso e tšesaane ea likhabiso kapa meketeng ea kotara 'me u li fe ka pitsa e monate le oli e nyenyane ea oli ea mohloaare ka mollo o fokolang. Eiee e lokela ho ba le ponahalo e khanyang - tekanyo ena ea ho sebetsa e lekane. Hape u kenye letsoho ho frying pan, 'me qetellong ea ts'ebetso - hanyenyane lero la lemone le konofolo e entsoeng. Haeba o batla, o ka kenya curry e nyenyane le bolate bo phahameng ba tamati. A re tloheleng ho feta ka tlas'a sekwahelo metsotso e 15 - e ke e tle.

Re robala karolo e nepahetseng ea boroso e entsoeng ka sopho kapa likopi. Eketsa croutons, hammoho le liiee tse tala tse khethiloeng le meroho e meng. Fafatsa cheese e nyenyane ka holimo. Haeba u sa batle ho sebelisa chisi, eketsa yogurt e nyenyane e sa tsoehang. Tlatsa morose o chesang. Re sebeletsa ntle le bohobe. U ka boela ua eketsa meroho e seng e phehiloe ho sopho: broccoli le / kapa pepere e monate, linaoa tse nyane, feela u se ke ua eketsa haholo ho tatso ea onion e ntse e le e hlaheletseng.