Ha u lokisetsa lijo tsa leoatleng, leka ho li kopanya le lijo tse bonolo ka ho fetisisa tse ka khonehang, kaha baahi ba leoatle, ba nang le tatso e makatsang, ke bona ba bohlokoa ka ho fetisisa sejaneng 'me ha baa lokela ho khangoa ke likaroloana tsa lisebelisoa tsa motlakase kapa likarolo tse ling. Ka tlaase mona, re tla tšohla mehlala e seng mekae ea mekhabiso e joalo e bonolo empa e ntle ka ho fetisisa mekotleng ea salate ea salate "Sea Cocktail."
Salate e nang le mapolanka a leoatle - recipe
Tsela ena e bonolo ea Setaliana e etsa hore ho khonehe ho totobatsa litšoaneleho tsa tatso tsa moahi e mong le e mong oa ba phelang metsing a kenyelletsoeng ho eona. E le motheo oa salate, u ka reka e se e ntse e lokiselitsoe ho jala majoe a leoatle a tlotsitsoeng ho tloha li-mussels, shrimps, scallops, octopus le tse ling.
Lijo:
- veine e tšoeu e omileng - 475 ml;
- lierekisi tsa pepere - 1 tbsp. khaba;
- konofolo - meno a 3;
- makhasi a laurel - likotoana tse peli;
- Lemon - 1 sengoathoana;
- marang-rang - 2.3 kg;
- lihoete - 65 g;
- eiee e monate - 40 g;
- mapheo a celery - 50 g;
- oli ea mohloaare - 55 ml;
- likhahla tse seng kae tsa makhasi a parsley;
- lero la lamunu - 470 ml;
- orange - 1 pc.
Litokisetso
Lokisetsa moro o monate oa ho pheha libōpuoa tsa leoatle, tse nang le veine e tšoeu e omileng e kopantsoeng le 2 a etsang dilitara tse metsi, pepere, garlic, laurel le lero la lemone. Tlisetsa moro ho pheha mme o belise lebenkele la leoatle ho lona, ho latela litaelo tsa ho pheha sephutheloana. Lijo tse loketseng tsa leoatleng li pholile, li khanyang ka lero la lamunu le botoro, kopanya le ho li beha ka sejana. Ka holimo, eketsa salate e tšesaane ea eiee, lihoete le celery le lilae tsa lamunu (ntle le li-membrane). Pele o sebeletsa, fafatsa sejana ka makhasi a parsley.
Lisebelisoa tse bonolo tsa salate tse tsoang ho lebenkeleng la leoatleng ka oli
Lijo:
- hlooho ea hop ho tloha Beijing;
- pepere e monate - sengoathoana se le seng;
- likhabe - 45 g;
- tlhapi ea leoatle ka oli - 140 g;
- mayonnaise - 130 ml;
- lero la lemone - 35 ml;
- clove ea konofolo;
- lero la lemone - 10 ml.
Litokisetso
Khaba ka ho pata hop ea Pekinese. Arola pepere e monate hore e be metso e tšesaane. Litšiea li hlahella 'me li khetholla liphahlo tse tšesaane. Tlosa oli e feteletseng ho tloha mosebetsing oa lijo tsa leoatle 'me ue kenye ho tse ling tsohle tsa setho sa salate. Khaba ea oli e tšolotsoeng e kopantsoe le mayonnaise, eketsa lero la lero la lemone le konofolo e khethiloeng. Saladi ea selemo le liaparo tsa leoatle le Peking k'habeche 'me hang-hang e e sebelise.
Salate le lijo tsa leoatle le litamati
Lijo:
- sebaka sa leoatle (serame) - 320 g;
- mahe - likotoana tse peli;
- lehlaka la celery - sengoathoana se le seng;
- tse seng kae tsa eiee e tala le dill mane;
- tranelate e bolila - 35 g;
- tamati e ncha - 115 g;
- mayonnaise - 45 g.
Litokisetso
Pele o qala ho lokisetsa salate ho tswa ho lebenkeleng la leoatle le nang le serame, pheha lijo tse tsamaisoang ka ho fetisisa tsa leoatleng, ho latela litaelo tsa sephutheloana, 'me u li fe refrigerate. Lihe li pheha ka thata le ho pata. Khaola ka thata sekontiri sa celery. Arola langa le le lej likoting tse nyane. Kopanya lisebelisoa tsohle tse lokiselitsoeng hammoho le nako le sekoli se bonolo sa tranelate e bolila le mayonnaise. Tlatsa lijo ka litlama.
"Kamore ea leoatle" salate e nang le shrimps le fennel
Lijo:
- fennel - eiee e 4;
- Fresh likomkomere - 110 g;
- lero la 2 limes;
- oli ea mohloaare - 75 ml;
- eiee e bofubelu - 25 g;
- litopo tsa squid - 380 g;
- li-scallops - 160 g;
- Shrimp - 460 g;
- Letšoao le le leng la parsley le tala ea coriander.
Litokisetso
Arola fennel hore e be mehele e mesaane. Ka papiso, etsa le eiee e khubelu. Khaola likomkomere e le tse tšesaane. Senya meroho le meroho ea selemo ka motsoako oa lero la lime le 50ml ea oli ea mohloaare. Ka lero le chesang le tšela oli e setseng mme ka potlako le tšela lijo tsa leoatleng ho lona: Shrimp e tlameha ho fetola 'mala, scallops - sootho, le squid - hore e soeu. Eketsa lijo tsa leoatleng ho salate ea meroho ebe u nka mohlala.