Mayonnaise ke sehlahisoa se tsotehang, ntle le seo u ke keng ua se nahana se le seng se lokisitsoeng salate. Mayonnaise ntle le mahe ke bonolo haholo ebile e le molemo, hobane lik'halori tsa eona li na le tlaase haholo ho feta tloaelehileng mayonnaise. Motho e mong le e mong oa tseba hore sehlahisoa sena sa polokelo se eketsa mekhoa e mengata ea ho boloka bophelo ba sethalafo. A re leke ho pheha mayonnaise le uena lapeng .
Recipe bakeng sa mayonnaise e entsoeng ka mahahapa ntle le mahe
Lijo:
- mosetareta - lipopoana tse 2;
- lebese - 150 ml;
- lero la lemone - 3 tbsp. likhaba;
- oli ea limela - 300 ml;
- letsoai - 1 teaspoon.
Litokisetso
Joale u bolelle kamoo u ka lokisang mayonnaise ntle le mahe. Botle bo botle bo kopanya lebese le botoro. Ebe u eketsa mosetareta le letsoai ho latsoa. Re otla boima ka tsela ea hore e qala ho thibela ebe e fetoha emulsion e ts'oanang. Qetellong ea litokisetso, tšela lero la lemone le ho sebeletsa mayonnaise e entsoeng ka maoto ntle le mahe tafoleng.
The risepe ea mayonnaise ntle le mahe
Lijo:
- oli ea mohloaare - 125 ml;
- lebese le tebileng - 4 tbsp. likhaba;
- letsoai, pepere - lipopoana tse 2;
- moriana oa mosetareta - lipopoana tse 2;
- lero la lemone - ho latsoa;
- yoghurt - 2 tsp;
- asene - 2 tbsp. likhaba.
Litokisetso
Re nka sekotlolo, re tšela lebese le tebileng ho eona, eketsa mosetareta, letsoai le pepere e fatše. E otla ka hloko 'me butle-butle tšela oli ea mohloaare. Ka nako eo eketsa asene, e leng e tla thusa merobo ea rona hang-hang thicken. Qetellong, tšela lero la lemone 'me u behe yogurt. Ke tsohle, maiketsetso mayonnaise ntle le mahe a loketse.
Mayfruit ntle le mahe a tsoang tofu
Lijo:
- tofu e bonolo - lintho tse 0, tse 5;
- asene veine - 2 tbsp. likhaba;
- mosetareta o omileng - 0.5 tsp;
- oli ea limela - 1 ntho;
- letsoai - pinch.
Litokisetso
Kopanya ka blender soft tofu, letsoai, mosetareta le asene. Ka lebelo le tlase, re eketsa oli ea limela ebe re e hlakola ho fihlela ho fumanoa naha ea seaparo sa seaparo. Re fetola mayonnaise e entsoeng ka letsoho ka nkho e hloekileng ebe rea e pholile.
Meonnaise e tsoang lebese la soya
Lijo:
- lero la lemone - 3 tbsp. likhaba;
- letsoai - pinch;
- lebese la soya - lintho tse 0,5;
- paprika - pinch;
- mosetareta - pinch;
- oli ea meroho - 5 tbsp. likhaba.
Litokisetso
Lisebelisoa tsohle, ntle le oli ea limela, kenya khalase ea blender le whisk ka lebelo le tlaase ka ho fetisisa. Butle-butle eketsa oli ea limela ho fihlela boima ba thickens. Ebe u fetisetsa mayonnaise ka nkho ebe o tlosa ho pholila sehatsetsing.