Nama ea Turkey - sehlahisoa se monate haholo le se phetseng hantle, empa hape le sejo sa lijo. Ho latsoa sena ke ntho e pakeng tsa nama ea veal le ea kana. A re tloheleng kajeno, hammoho re tla lokisa li-medallions ho tloha Turkey, lirepepe tseo re tla li hlahisa ka tlase.
Recipe ea li-medallions tse tsoang Turkey
Lijo:
turkey fillet - 1 lik'hilograma.
Bakeng sa marinade:
- veine e omeletseng e tšoeu - 250 ml;
- lero la lemone - 50 ml;
- ginger e ncha - ho latsoa;
- leeks.
Bakeng sa khabiso:
- Sefate sa Bulgaria - likotoana tse 2;
- Ananemone - 1 sekoahelo;
- linoko;
- cashews - 30 g.
Litokisetso
Joale u bolelle kamoo u ka lokisoang li-medallions ho tloha Turkey. Letlapa le lokela ho itlhatsoa ka ho feletseng ka metsi a futhumetseng, a sebetsane le masapo, methapong, filimi le ho etsoa likotoana tse nyenyane tsa sebopeho. Hona joale, kopanya ka veine veine e tšoeu e nang le lero la lemone, eketsa ginger e nang le grated mme u tšollele li-medallion tse tsoang Turkey le marinade e phehiloeng ka metsotso e ka bang 30.
Anyezi e silafatsoa ka ho hlobolloa ka nako e telele, nonyana e 'ngoe le e' ngoe e koahetsoe ka eiee e nang le menoana, e nang le letsoai le letsoai 'me e fafatsoa ka pepere e ntšo. Ka mor'a moo, chesa li-medallions ka pitsa e nang le oli ka lehlakoreng le leng ho fihlela ho e-na le mekhoa e metle le ho fetisetsa poleiti. Ka lero, re arohane le nama, re eketsa lero la marinade, lero la phaenapole , ebe re tšela pepere e khethiloeng ea Bulgaria 'me likaroloana tsa mananale li khaola likotoana tse ngata. Etsa ntho e 'ngoe le e' ngoe ka mocheso o moholo ka metsotso e 5 'me u behe lintho tse monate ka sejana ho li-medallion, u fafatse li-cashew tse hlatsoitsoeng' me u khabise ka lilae tse nang le lime.
Li-medallions tsa Turkey ka ontong
Lijo:
- turkey fillet - 700 g;
- botala bo botala ba pesto - 150 ml;
- oli ea limela;
- broccoli - bakeng sa ho khabisa;
- linōko.
Litokisetso
Re fana ka tsela e 'ngoe hape ea ho lokisa malesaane a tsoang Turkey. Ntlha ea pele, re qala ka ho chesoa ka ontong ebe rea futhumala ho fihlela likhatong tse ka bang 220. 'Me lekhetlong lena, rea hlatsoa ho fihlela sefate sa turkey, se omella ka thaole ebe re se rema ka likotoana tse nyane. Nama ea Turkey e bonolo haholo ho omella ka ontong ebe e tla lahleheloa ke tatso e ikhethang ea eona. E le ho thibela sena hore se se ke sa etsahala, re "tiisa" li-medallion ka pan 'me li li romela ka ontong.
Ho etsa sena, nka pan, tšela likhaba tse 'maloa tsa oli ea limela ho eona' me u futhumale haholo. Hang ha u bona hore mosi o khanyang oa oli o fetile, beha li-medallion tsa rona 'me u li tšela ka metsotso e ka bang 2 ka lehlakoreng le leng ho fihlela moferefere, mokokotlo o monate o thehoa. Joale ka hloko tlosa nama ka poleiti, eketsa letsoai ho latsoa le pepere. Ka mor'a moo, re koahela li-medallion ka mahlakoreng 'ohle le limela tse tala tsa pesto ebe re li beha pampiring ea ho baka e koahetsoeng ka pampiri ea ho baka e le hore ho se ke ha chesa letho.
Ka mor'a moo, re romela pan ea Turkey ho ea ka ontong, e futhumetse ho likhato tse 220, 'me re fumana metsotso e 15. Ha lijoana li ntse li koetsoe, pheha broccoli ka metsi a letsoai, o arotsoe ka inflorescences, ka metsotso e 6. Ebe oe lahla ka colander, ebe u sebeletsa sejana sa rona.
Medallions ea Turkey ka tranelate e bolila
Lijo:
- turkey fillet - 1 lik'hilograma;
- Bacon - 500 g;
- tranelate e bolila - 300 ml;
- Nete ea linonyana - ho latsoa.
Litokisetso
Bakeng sa ho lokisoa ha li-medallions ho tsoa Turkey ka pitsa e nang le monate, sesepa se hlatsuoa, se etsoa likotoana tse nyenyane, se peppered ho latsoa 'me se koahela ka hloko selae sa bacon. Re lokisa ntho e 'ngoe le e' ngoe ka hloko ka 'mino oa meno' me re beha nama ka pane e nang le majoe a maholo le mahlakoreng a maholo. Ka mor'a moo, tšela metsi a phehang e le hore li-medallion li koaheloe ka ho feletseng ka metsi, 'me hang ha moro o pheha, eketsa tranelate e bolila ho latsoa le mohope metsotso e 30 ka mollo o fokolang, ho fihlela o pheha. Ebe ka bonolo u fetisetsa sejana ka poleiti 'me ue fe tafoleng ka ntho leha e le efe e monate, o khabisa ntho e' ngoe le e 'ngoe ka litlama tse ncha.