"Olivier" ka saalmon ho latsoa le ho etsoa e tšoana haholo le salate ea khale. Phapang ea eona e kholo ho setso "Olivier" ke hore ha e akarelletse eiee e ncha, 'me boroso e nkeloa sebaka ke tlhapi. Ho e-na le likomkomere tse khethiloeng, u ka sebelisa mehloaare, lifate tsa mohloaare, li-mushroom tse khethiloeng. U se ke ua tšaba ho leka, 'me ka sebele u tla fumana salate e monate le e sa tloaelehang e tla khabisa tafoleng leha e le efe habonolo feela! Haeba u pheha sejana sena mokete oa mokete, joale u se behe sejana se setle, se koahetsoeng ka lettuce makhasi, 'me u khabise ka likomkomere le likarolo tsa lehe le phehiloeng ka holimo.
Salate "Olivier" ka saalmon
Lijo:
- litapole - likarolo tse 4.;
- likomkomere tse khethiloeng - likarolo tse 4.;
- lihoete - likotoana tse peli;
- fillet ea saalmon, hanyenyane letsoai - 200 g;
- lehe - likotoana tse 3;
- parsley - bakeng sa mokhabiso;
- mayonnaise - bakeng sa refueling.
Litokisetso
Kakaretso ea salate "Olivier" e nang le saalm e bonolo ebile e tšoana haholo le ho etsa sejo se tloaelehileng. Qala ka ho feletseng litapole, lihoete le mahe. Ebe o kenye ntho e 'ngoe le e' ngoe ka saucepan, e tlatse ka metsi 'me ue belise holim' a mocheso ho fihlela o se o loketse. Pholileng, ebola, khetla 'me u khaole ka likotoana tse nyenyane hammoho le likomkomere tse nang le linotši le litlhapi tse nyenyane tse letsoai. Ka mor'a moo, re fetisetsa metsoako eohle ka sekotlolo sa salate, nako le meonnaise ho latsoa le ho kopanya hantle. Re khabisa salate e lokisitsoeng ka parsley mme re e sebeletsa tafoleng.
Salate ena "Olivier" ha e etsoa feela ka saalmon, empa hape e tsoa ho litlhapi tse ling tse khubelu tsa letsoai, ebang ke trout, saalmon kapa pinki ea salmon.
Olivier e nang le litlhapi tse khubelu
Lijo:
- fillet ea saalmon (kapa litlhapi tse ling tse khubelu) - 350 g;
- litapole - likotoana tse peli;
- lihoete - 1 sengoathoana;
- lierekisi tse tala tse makhasi - 100 g;
- lehe - likotoana tse peli;
- mehloaare - likotoana tse 10;
- Lemon - 1 sengoathoana;
- likomkomere tse khethiloeng - 2 pcs .;
- mayonnaise - bakeng sa refueling.
Litokisetso
Kakaretso ea "Olivier" e nang le saalm e bonolo haholo. Lihoete, litapole ho hlatsoa le ho pheha ka metsing a letsoai le letsoai ho fihlela ho itokiselitse ntle le ho senya. Lihe li pheha ka sekotlolo se ka thōko se phehiloeng ka thata. Ka nako eo re pholile meroho le mahe, re hloekile re bile re khaola likotoana tse nyane. Marinated likomkomere a khaola likotoana tse tšoanang. Mehloaare e entsoeng ka lemon, e tšeloa likotoana le salmon e entsoeng ka letsoai e nang le lihlopha tse nyane.
Lisebelisoa tsohle li kopantsoe sekotlolo se tebileng. Eketsa mayonnaise, kopanya le ho fetela sekotlolo sa salate. Re khabisa ka kutloisiso ea rona, ho kenyeletsa le monahano, mme re e sebeletsa tafoleng. Bon takatso!