Ho etsa tranelate e monate bakeng sa biscuit ea chokolete, ha ho hlokahale hore u batle recipe e rarahaneng. Bakeng sa mahobe a joalo, hoo e batlang e le ho tlatsa, ke ntho e ka sehloohong ho tseba hore na ke phetolelo efe e kenang ka substrate, 'me ke eng e hlokahalang bakeng sa lera. Haeba u nahanisisa ka likarabo tse thata, tranelate e ntle e ka pheha e mong le e mong.
Joang ho etsa tranelate bakeng sa biscuit?
Kemiso e ntle ea li-biscuit - e thehiloeng tsokolate. Lijo tse ommeng tse nang le monate o monate li tla fokotsa kakaretso ea leino le le leng le monate. Lokisetsa ho tlatsa ho ka etsoa ka risepe ea ganache , 'me setsi ka boeona se kenngoa ka sirapo ea kofi ka phaello ea brandy. Ela hloko, haholoanyane ka tile lintho tse hlahisoang ke linaoa tsa cocoa, e teteaneng ea tranelate e tla hlaha.
Lijo:
- chokolete e lefifi - 200 g;
- tranelate 33% - 300 ml;
- tsoekere e phofshoana - 100 g.
Litokisetso
- Hlakola tsokolate ebe ue kenya sekotlolo.
- Ka sekotlolo, kopanya tranelate ka phofo le mocheso, u se ke ua phehile.
- Tšela tranelate ka tsokolate, hlohlelletsa ho fihlela likotoana li qhibiliha.
- Sefate sa biscuit tsa chokolete se sebelisoa mofuthu ho fihlela se bata.
Classic custard - recipe ea biscuit
Keresemese ena ea lebese la biscuit ha e thata ho e lokisetsa, recipe ea khale e na le lisebelisoa tse bonolo. Haeba u etsa qeto ea ho sebelisa ho tlatsa ho joalo, joale ho kenngoa ha libebe tse eketsehileng ho ka 'na ha se ke ha hlokahala. 'Me ntle le monate oa monate o monate oa biscuit o ka tlatsitsoe ka cocoa phofo kapa tsokolate e ntseng e qhibiliha.
Lijo:
- lebese - lintho tse peli;
- mahe - likotoana tse peli;
- phofo - 2 tbsp. l.;
- tsoekere - 200 g;
- oli - 150 g;
- vanilla.
Litokisetso
- A saucepan kopanya mahe a nang le tsoekere, vanilla le phofo, tšela ka lebese.
- Beha boima mollong.
- Ho tsosolosa kamehla, tlisa ho pheha. Emela ho fihlela tranelate e tletse.
- Fokotsa hanyane, tlohela botoro, tsosa.
- Haeba ho thehoa maqhubu, tšela tranelate le mixer.
Phula ea biscuit e tsoang ka tranelate e bolila
Ho kopanya mokotla oa tsokolate o rekiloeng ka tranelate e bolila, u ka pheha ka potlako phekolo e monate ka potlako le e phoso. Ho kenngoa ha motsoako o loketseng ho tla ba sirapo ea cherry, u ka e reka kapa ua sebelisa lero ho tloha jeme kapa monokotsoai ka lero la hau. E le ho etsa hore tranelate e hlahe hantle, sebelisa phofo e khethehileng. Boima ba ho shapuoa bo tla eketseha ka boholo, kahoo tranelate e lekaneng ho kenya likobe tse 3 le ho khabisa holim'a lijo tse ling.
Lijo:
- tranelate e bolila 25% - 400 ml;
- tsoekere e phofshoana - 1 ntho;
- thickener - 1 sachet.
Litokisetso
- Tlatsoa tranelate e bolila ka phofo.
- Tšela phofo, eseng ho fokotsa tsoelo-pele ea mixer.
- U ka sebelisa tranelate hang-hang, kaka e phethiloeng e lokela ho ema sebakeng se pholileng bonyane hora.
Oli e monate ea biscuit
Setlolo se bonolo le se monate sa biscuit se ka ba le lisebelisoa tse tharo feela, 'me qetellong ho fetola lijo tse nang le lijo tse monate ho feta tse ling tse sa tloaelehang. Ha u sebelisa ho tlatsa joalo, mahobe a kenngoa ka sirapo, u ka e khetha ho tatso ea hau. Haeba u etsa qeto ea ho etsa tranelate ea chokolete, phofo ea cocoa e molemo ho se sebelise, e ke ke ea lula e ntse e qhibiliha, e qhibilihisa tile ea metsi ea ho hlatsoa metsi, e ka tšeptjoang haholo.
Lijo:
- botoro 82% - 250 g;
- tsoekere e phofshoana - 1 ntho;
- vanilla;
- tsokolate ea lebese - 100 g.
Litokisetso
- Sheba botorole bo bonolo ka lebelo le tlaase le motsoako.
- Ho eketsa lebelo la sesebelisoa, tšela phofo le vanilla.
- E lokela ho ba boima bo mosoeu bo botle.
- Nakong ena, tšela tsokolate e qhibilihisitsoeng le e nyenyane haholo, whisk ho fihlela e boreleli.
- Pele o sebelisoa, tranelate e lokela ho ema metsotso e 30 ka pholileng.
Ho hlahisa li-biscuit tse tsoang lebese le khantseng
K'hemik'hale e potlakileng bakeng sa biscuit - e thehiloeng lebese le pholileng. Lijo tse joalo li ka tlatsitsoe ka motsoako oa linate tse fapaneng, pele li li chesa. Sebelisa lebese le nang le phepelo e phehiloeng, ha ho hlokahale hore u kenye tsoekere, ho kenngoa ha lijo ho tla ba le luscious haholo. O ka eketsa tsokolate e qhibilihisitsoeng kapa phofo ea cocoa ho tranelate.
Lijo:
- lebese le pholileng le phehiloeng - 1 b;
- botoro 82% - 150 g;
- Cocoa - 1 tbsp. l.
Litokisetso
- Kopanya oli e bonolo le motsoako ho fihlela boima bo ntse bo khanyetsa.
- Butle-butle eketsa lebese le khutsitsoeng.
- Tšela kakaoa 'me u kopanye ho fihlela o boreleli.
- Setlolo se nang le lebese le khantseng bakeng sa biscuit hang-hang loketse ho sebelisoa.
Cream cream bakeng sa biscuit
K'hamera e khanyang le moea holim'a tranelate bakeng sa biscuit e ka sebelisoa eseng feela bakeng sa ho tlatsa kaka, empa hape e tla sebetsana hantle le mokhabiso oa lijo tse monate. Ho kopa ho hlokahala hore u khethe mafura a mangata kapa meroho, ka sebele ba tla khaotsa ho e tsitsitseng 'me ba ke ke ba exfoliate. E le hore u fumane k'hok'hete, eketsa kakao karolong ea ho qetela.
Lijo:
- tranelate ea ho shapuoa - 400ml;
- tsoekere e phofshoana - 1 ntho;
- vanilla;
- lero la lemone - 20 ml;
- Cocoa - 1 tbsp. l.
Litokisetso
- Otla seqhoa se pholileng ka lebelo le lebelo.
- Ka mor'a ho fafatsa phofo, tsoela pele ho otla ho fihlela litlhōrō tse tiileng, tse tiileng.
- Tšela ka lero la lero la lemone, e tla etsa hore tatso e be e leka-lekaneng.
- Eketsa kakao, tsosa.
- Kristame ea tranelate ea biscuit tsokolate e sebelisoa hang-hang.
Liprotheine tsa li-biscuit
Setlolo se monate sa biscuit se thehiloeng liprotheine se tla fumana ts'ebetso e nepahetseng ha u etsa maemo a mantlha. Lijana, corolla le liprotheine li lokela ho bata, li behe sehatsetsing ka halofo ea hora. Pele o shapuoa, eketsa letsoai le lenyenyane le monate o monate o sebelisa phofo e rekiloeng, ho sila ka lapeng ho ke ke ha e-ba bonolo.
Lijo:
- liprotheine - likarolo tse 4.;
- tsoekere e phofshoana - 350 g.
Litokisetso
- A otse ba makhooa ho fihlela mefuta e meholo e mongobo e teteaneng.
- Ha u ntse u tšela phofo, u tsoele pele ho sebetsa mo mixer ka lebelo le phahameng.
- Boima bo lokela ho ba boima haholo, u se ke ua tima corolla.
Banana e tsoekere bakeng sa biscuit
E itšetlehile ka banana ba banana le botoro, u tla fumana lijo tse monate le tse bonolo bakeng sa biscuit. Litholoana li tšoana hantle le mahobe a tsokolate, ka hona e ke ke ea e-ba ea bohlokoa haholo 'me likaroloana tsa libanana e le lera. Li-biscuits li tlameha ho kenngoa ka sirapo, hobane tranelate ena e nang le mosebetsi ona ha e ntle haholo. Serosa se hlahisoang se lekaneng bakeng sa li-crusts tse peli tse nang le bophara ba cm 20.
Lijo:
- libanana - likotoana tse 4;
- 82% - 150 g;
- lero la lemone - 2 tbsp. l.;
- tsoekere e phofshoana - 100 g;
- vanillin.
Litokisetso
- Libanana tse nang le fereko, eketsa lero la lemone.
- Letšoao le phofo le phunyeletsa ho tšoeu ka motsoako o tlaase, ho tšela phofo.
- Kopanya puree ka botoro, eketsa vanilla, tšela ka mixer hape.
- Banana e entsoeng ka "banana" bakeng sa biscuit tsokolate e loketse ho sebelisoa ka morao ho halofo ea hora.
Kofi ea kofi ea biscuit
Setlolo se monate sa ho hlahisa biscuit tse tsoang ho espresso se tla ipiletsa ho motho ea ratang lipompong. Tatso ea lijo tsena tsa lijo tse nang le lijo tse nang le lijo tse ling li na le botsitso haholo, ka bohale bo nyenyane ba kofi. Ho tsoa likarolong tsena, hoo e batlang e le halofo ea litha e le nngwe ea tranelate e tla fumanoa, ho lekane ho tlatsa kaka e nang le li-crusts tse 3 tse bophara ba cm 20.
Lijo:
- tranelate 33% - 400 ml;
- li-yolks - likotoana tse peli;
- botoro - 150 g;
- tsoekere e phofshoana - 150 g;
- espresso;
- kofi ea nakoana - 2 tsp.
Litokisetso
- Li-Yolks li na le phofo ea tsoekere le kofi ea hang, eketsa espresso.
- Tšela ka tranelate, apara mollo 'me u futhumetse boima ho pheha le ho teteana ho tsitsitseng.
- Fokolisa hanyane, eketsa oli, otla ka motsoako.
- Pele o sebelisoa, tranelate e lokela ho pholile sehatsetsing ka lihora tse peli.
Setlolo sa mascarpone bakeng sa biscuit
Molemo ka ho fetisisa oa tranelate bakeng sa biscuit - ho tswa ho tranelate chisi. Le fetoha le leholo, lehloa le lesoeu 'me le loketse ho khabisa "mahobe" a se nang letho. Tatso ea eona ke e sa tloaelehang, e sa jeleng paate li kopantsoe le mahobe a chokolete le monokotsoai o monate: fragole, tse tala le li-cherries. E le setsi, mascarpone e ka nkeloa sebaka ke Philadelphia kapa se tšoanang le se tšoanang sa Danish sa buco.
Lijo:
- tranelate chisi - 400 g;
- tranelate 33% - 200 ml;
- tsoekere e phofshoana - ½ tbsp.
Litokisetso
- Cream cream e otloa ho tlōla litlhōrō tse teteaneng, ho tšela phofo.
- Ho theola tsela ea mixer, eketsa likarolo tsa cheese. Khothalletsa hore u be le boima bo ts'oanang le bo bongata.
- Khalase ea biscuit ea chokolete e ka sebelisoa libokeng hang-hang.