E 'ngoe ea litsela tse bonolo le tse nang le bopaki ba ho khabisa li-dessert tse entsoeng ka mahahapa ke ho khabisa ka ts'ooso ea chokolete. Ho pheha li-glaze ho ka thehoa tsokolate ea bats'o kapa ea lebese, 'me u ka sebelisa motsoako o bonolo oa cocoa le lebese, tseo re ithutang ho li pheha ka mokhoa o nepahetseng litapisong tse tsoang lihloohong tsena.
Glaze bakeng sa cocoa le kaka ea lebese
Ho itšetlehile ka sepheo seo u rerileng ho se fumana ha u tsoa, cocoa glaze e ka phehoa ka mefuta e sa tšoaneng, e leng se fellang ka motsoako o thibelang kapa o phallang, o bososela kapa oa matte, o motšo o motšo kapa o tsokolate. K'honthinong ena, re tla etsa hore metsi a hlahisoang ke metsi a hlahisoe ke cocoa, tsokolate le lebese, e leng se loketseng bakeng sa ho roala ka letsoho la li-dessert.
Lijo:
- chokolete e ntšo - 65 g;
- cocoa phofo 25 g;
- botoro - 45 g;
- lebese - 60 ml.
Litokisetso
Ka saucepan, beha likotoana tsa botoro 'me u tšollele lebese. Preheat motsoako 'me u kenye tsokolate e robehileng ho eona. Tšela ka phofo ea cocoa 'me u qale ho tsosa ka matla. Glaze ho tloha ka cocoa le lebese e tla ba e loketseng hang ha likotoana tsa tsokolate li qhibiliha. Ka mor'a ho pheha, u se ke ua tsoela pele, ho seng joalo sehlahisoa se ka chesa.
Lekhase la chokolete le entsoeng ka cocoa le lebese
Li-glazes bakeng sa li-dessert ha li phehehe, ka mohlala, tsoekere ea icing le cocoa phofo e loketseng bakeng sa ho apara li-donuts le lihlahisoa tse ling tse nyenyane tsa bohobe li ka lokisetsoa ka metsotso e seng mekae, ka lebaka la ho kopanya ha bonolo metsoako eohle ea motsoako o ts'oanang.
Lijo:
- tsoekere e phofshoana - 115 g;
- koao phofo 45 g;
- lebese - 85 ml;
- vanilla ea pinch.
Litokisetso
Pele o etsa koae ka cocoa le lebese, fetisa tsoekere e phofshoana ka sieve. Qala ka ho kopanya lisebelisoa tsohle tse omeletseng. Motsoako o omileng o ka tlatsitsoe ka letsoai le sa tebang, le tla thusa ho hatisa monate. Tšela lebese kaofela hang-hang le ka potlako kopanya likarolo tsa glaze ho fumana boima ba seaparo. Haeba glaze e tsoa haholo, tšela teaspoon e 'ngoe ea lebese.
Kakaretso ea lero le pholileng le entsoeng ka cocoa le lebese
Haeba u lakatsa ho pheha li-pastries le li-dessert tse molemo, joale u hopole recipe ea bokahohle ba cocoa glaze, bakeng sa ho hlophisa seo u tla se hloka ka lisebelisoa tse tharo.
Lijo:
- mahe a linotsi - 55 ml;
- koao phofo 45 g;
- lebese - 25 ml.
Litokisetso
Kopanya lisebelisoa tsohle tsa sekoahelo ebe u beha lijana mollong o fokolang. Ho tsosa butle-butle, tlohela likaroloana tsa tsona li kopane ebe li fetoha boima bo ts'oanang. U se ke ua lumella motsoako hore o phehe kapa o chesehe e le hore o se ke oa lahleheloa ke melemo eohle ea mahe a linotši. Ebe o fa sehlahisoa se feliloeng sehlahisoa se khethiloeng 'me u sebetse hang-hang, haeba u batla hore glaze e lule e le metsi kapa e behe ka lehare ho metsotso e seng mekae.
Glaze ea cocoa le lebese le koahetsoeng
Majoe a tsoang kocoa, lebese le botoro e koahetsoeng ke ho tlatsoa ha mahe a linotši bakeng sa leqhoa le lekaneng. Leqhoa lena le ke ke la tiisa, empa le lula le le bonolo, le khanyang le le phallelang - le loketse li-biscuits le likotlolo.
Lijo:
- botoro - 55 g;
- lebese le futhumetseng - 390 ml;
- li-yolk tsa mahe - likotoana tse 3;
- cocoa phofo - 15 g.
Litokisetso
Ka sekotlolo sa letsoho, kopanya likarolo tse tharo tsa pele le ho beha lijana ka mocheso o mofuthu. Qala ho hlohlelletsa likarolo tsohle ka matla, ho ema, ha motsoako o le haufi le ho fihla ho pheha. Ha sena se qala ho etsahala, ka potlako tšollela boima ka lijana tse batang 'me u tšollele kakao. Khothalletsa ho tlosa lithōle tsa phofo kahare e phethiloeng.