Banoffi, eo recipe ea hae e hlahileng ka 1972, e bonolo haholo ho etsa kaka, e ka etsoang ka hora feela, ntle le ho sebelisa ovine. Ho tsoteha le hore e na le tatso e bonolo haholo ebile e tlisa thabo malapeng 'ohle. Kajeno, ho na le setlolo sa mapolanka bakeng sa ho lokisetsa pie ea banofey kapa kaka ea banofi, re tla emisa ka tsela e bonolo le e potlakileng.
Banofi kaka
Tlhahiso e joalo e atlehang e ka ba hang-hang e ngotsoe ka cookbook ea hau, hobane u tla khutlela ho eona khafetsa, eseng ka matsatsi a phomolo feela.
Lijo:
- Li-biscuit tse khutšoanyane li-cookie - 250 g;
- botoro - 150 g;
- tranelate 30% - 400 ml;
- banana - 4 likotoana;
- Lebese le nang le mollo o noa lebese - 1 nkho;
- kofi e phofshoang - 1 teaspoon;
- tsoekere e phofshoana - 1 tbsp. khaba.
Litokisetso
Qalong, mokotla oa banofi, kapa ho e-na le hoo, o ne o entsoe ka hlama e kobehileng. Kapelenyana motheo o joalo o ile oa nkeloa sebaka ke ho itokisetsa habonolo ka boima bo nang le li-biscuits le botoro. Ke boima boo bo leng teng kerekeng ea rona.
- Ho itokisetsa motheo oa banofey, o tlameha ho qala ho koala li-cookie sebakeng sa crumbs tse nyenyane. U ka etsa sena ka matsoho a hau, empa ho boloka nako u ka sebelisa blender.
- Ka mor'a hore li-cookie li pshatlehe, e tlameha ho tšeloa ka botorame e qhibilihileng ka ho hlapa metsi.
- Motsoako o hlahisoang ke motsoako o lokela ho kopantsoe ka ho feletseng ho fihlela ho fumanoa boima bo kopanetsoeng, boo ka nako eo bo lokelang ho kenngoa boemong bo pota-potileng. Abela li-cookie e le hore li se ke tsa koahela ka ho feletseng likhahla tsa hlobo ka hare.
- Hona joale o lokela ho ema ho fihlela substrate e omella. Ho etsa sena, tlosa sebakeng se omeletseng le se batang ka metsotso e 15, ka mor'a moo u ka etsa ho lokisetsa ho tlatsa.
- Ho tlatsa kofi ea banffi ho na le lebese le libanana tse khutsitsoeng. U lokela ho qala ka lebese le khutsitsoeng: nkho e lokela ho buloa le ho arolelana ka tsela e tšoanang holim 'a kaka.
- Ka mor'a lebese le khutsitsoeng, libanana li tlameha ho behoa, tse tlamehang ho hloekisoa esale pele ebe li khaoleloa ka lilae tse telele tse nyenyane. E behiloeng ka lebese la lebese le khantseng, libanana li lokela ho lumellana ka matla.
- Mohato o latelang le oa bohlokoa ka ho fetisisa ke ho etsa mokotla o ka hodimo oa kaka ea banofey: tranelate e lokela ho otloa ka mochine oa metsotsoana, ebe o eketsa tsoekere e phofshoana le kofi le ho tsoela pele ho shapuoa ho fihlela e fetoha litlhōrō tse tiileng.
- Moriana o monate o hlahisoang ke motsoako o lokela ho behoa holim'a banana, e lekanise le ho tlosa kaka ka lihora tse 'maloa sehatsetsing.
U ka sebeletsa k'habeche e batang le ice cream kapa monokotsoai, empa ntle le li-additives, e nyamela ka taba ea metsotso.
Banofi sengoathoana se entsoeng ka li-pastry tse khutšoanyane
Lijo:
- phofo - 250 g;
- botoro - 125 g;
- lehe - sengoathoana se le seng;
- tsoekere - 25 g;
- lebese le pholileng le phehiloeng - 1 le ka khona;
- banana - 4 likotoana;
- tranelate - 400 ml:
- kofi e phofshoang - 1 teaspoon;
- tsoekere e phofshoana - 1 tbsp. khaba.
Litokisetso
Kemiso ena e fapana le ea pele pele e le motheo oa pie, karolo eo e etsoang ke hlama e khutšoanyane . Hona joale re tla u bolella kamoo u ka e lokisang kateng.
- Ntho ea pele eo u lokelang ho e etsa ke ho hlakola phofo, eketsa tsoekere ho eona, serame se bata, ho khaola likoto, ebe o kopanya ntho e 'ngoe le e' ngoe ka botlalo, ebe u eketsa lehe. Ntlha ea pele, o fumana likotla tsa lehlabathe, tse lokelang ho kenngoa ka bolo 'me li tlosoe ka metsotso e 30 ka sehatsetsing.
- Ha hlama e phomola, e ka kenngoa sejaneng sa ho baka, ka hloko se hlaba ka holim'a eona.
- Kamora 'ona, u lokela ho koahela hlama ka pampiri ea letlalo ebe u e koahela ka linaoa kapa libolo tse khethehileng tsa ho baka.
- Sefate se lokela ho romeloa ka ontong, ho futhumetse ho likhato tse 180, 'me u bake hlama ka metsotso e 15, ebe u tlosa pampiri ka linaoa ebe u chesa metsotso e meng e 40. Tse ling tsa liketso li lumellana ka ho feletseng le tse hlalositsoeng ho risepe ka holimo.
O batla lijo tse ling tse eketsehileng tsa Senyesemane? Ka nako eo, leka ka hohle ho leka recipe bakeng sa pie ea marang-rang . Bon takatso!