Har'a mefuta e meholo e mengata ea lijo tse entsoeng hae, likotlolo ke khetho e bonolo le e potlakileng. Empa sena ha se ba thibele ho thabela matla har'a bareki ka lebaka la tatso e babatsehang, le har'a basali ba amohelang matlo ka lebaka la menyetla e mengata ea liteko.
Re fana ka diresepe tse 'maloa bakeng sa lijo tse nolofalitsoeng tsa tee, tseo u ka li nkang e le motheo oa liphihlelo tsa hau tsa bokamoso.
U ka lokisa li-muffins joang ka kefir ea maiketsetso ka kefir?
Lijo:
- phofo ea koro - 220 g;
- lehe - sengoathoana se le seng;
- oli ea limela e hloekisitsoeng - 90 ml;
- kefir - 220 ml;
- tsoekere e nang le granulated - 160 g;
- vanilla ea tsoekere - 20 g;
- phofo e bakang - 15 g;
- morara o omisitsoeng - ho latsoa;
- letsoai - pinch;
- tsoekere e phofshoana .
Litokisetso
Qalong, re hlatsoa morara o motle, o o noa ka metsotso e leshome ka metsi a chesang, ebe o o lahlela ka colander, e tlohele, o o omelle pampiring ea pampiri.
Lehe le otloa ka letsoai la letsoai ho fihlela le fofa le ho kopantsoe le yogurt. Re tšela tsoekere ka setsi sa metsi, tsoekere ea vanilla e kopantsoeng le phofo e bakang pele ho phofo ea phofo ebe e kopanya boima ka mokokotlo ho fihlela boima bo lekaneng, bo lekanang le ho kopanngoa ha phofo ea phofo le kristale e sa tsoekere. Ho tsitsisoa ha hlama e phethiloeng e lokela ho ba e fokolang haholo ho feta tranelate e bolila. Qetellong ea motsoako, eketsa ea pele e entsoeng ka morara o omisitsoeng.
Hona joale re tšela hlama ka hlobo ea oli (haeba hlobo e le silicone, joale u ke ke ua e tlotsa) ebe ue kenya ka ontong ea preheated. Bohobe bohobe ka mocheso oa likhato tse 185 bakeng sa metsotso e ka bang mashome a mabeli ho isa ho mashome a mararo. Nako ea bolulo ea lihlahisoa ka ontong e ka fapana ho latela bokhoni ba mochine, hammoho le boholo ba hlobo.
Ha re itokiselitse re fana ka mahobe a maiketsetso ka morara o omisitsoeng nako e khutšoanyane ea ho pholile, ebe joale re tlosa hlobo, re ntša phofo ea tsoekere 'me re ka e sebeletsa.
Ha ho se na li-molds, ho ka khoneha hore u atlehe ho pheha kaka ka mokhoa o moholo, ho eketsa nako ea ho pheha hanyenyane, 'me haeba ho hlokahala, u nke sebaka sa morara o omisitsoeng ka linate, monokotsoai kapa li-fillers tse ling. U ka boela ua fapana le tatso ea mahobe ka ho eketsa vanilla, sinamone kapa peele ea citrus, 'me u koahela sefahleho ho e-na le tsoekere e phofshoana le glaze leha e le efe. Hlahloba 'me u thabela litakatso tse ncha.
Joang ho pheha kaka e monate ea curd lapeng?
Lijo:
- phofo ea koro - 310 g;
- khalase ea margarine kapa oli - 160 g;
- kisi ea cottage e nang le karolo e phahameng ea mafura - 280 g;
- morara o omisitsoeng o se nang likoting - 90-120 g;
- mahe a maholo - lik'hilograma tse 3;;
- tsoekere e nang le granulated - 260 g;
- phofo e bakang - 10 g;
- Vanilla - ho latsoa.
Litokisetso
Margarine e fetotsoeng kapa botoro e kopantsoeng le tsoekere e nang le granulated, vanilla, sila fatše le whisk ho fihlela habobebe. Hona joale tšela chisi ea matlo ka sesepa kapa ue qhelele ho ea boreleli ka blender ebe oe eketsa motsoako o monate oa oli. Hape, roba boima ka motsoako ho fihlela seaparo sa seaparo, ebe o khanna mahe 'me o roba hape ho fihlela motsoako o boreleli, o lekana le o mong o fumanoa.
Ka mor'a moo, tšela phofo e nkiloeng ka sesepa le oksijene, fafatsa phofo ea ho baka ebe o tsosolosa boima ho fihlela seaparo sa seaparo, hona joale feela ka khaba kapa spatula. Joale ho ile ha tla lehlakoreng la morara o omisitsoeng. E tlameha ho etsoa esale pele. E le hore re etse sena, re tla e hlatsoa, e tlose ka metsotso e seng mekae metsing a belang ebe o o omisa.
Ha morara o kopantsoe, hlahisa hlama ka mokhoa o mafura 'me ue behe sehong sa preheated. Puso e hlokahalang ea mocheso oa ho baka joalo ke 165-170 likhato. Kamora hoo e ka bang hora e le 'ngoe, bohobe bo tla koahetsoa. Re hlahloba ho itokisa ka tloaelo ka sefate sa mapolanka.