Haeba o rata mahobe a khabisitsoeng, joale ha ho mastic e sitoang ho e etsa. Ho itokiselitse mastic ho ka ba thata ho fumana theko e theko e tlaase, empa ka lebaka la lihlahisoa, baratuoa ba tlile ka mokhoa o moholo oa sehlahisoa sena - marotholi a mastic. Pente ea tsoekere bakeng sa mekhabiso ha ea tlaase ho mastic ea pele, leha e le ka ponahalo, kapa ka polasetiki. Ho eketsehileng mabapi le ho lokisa mastic ho tloha marung a matlo re tla bua ka boitsebiso bona.
Mastic ho tswa ho marshmallow ntle le starch lapeng - risepe
Mastic e entsoeng ka maiketsetso a ka silafatsoa ka mokhoa leha e le ofe oa 'mala holim'a setsi sa gel, empa bakeng sa' mala o khanyang le o sa tšoaneng, o lokela ho reka marshmallow e sa etsoang ka dae nakong ea tlhahiso.
Lijo:
- marshmallow - 455 g;
- metsi 30-115 ml;
- tsoekere e phofshoana - 980 g;
- botoro - 45 g.
Litokisetso
Pele u etsa mastic, hlahisa botoro ho mocheso oa kamore. Marshmellow o kenya microwave e loketseng ho sebelisoa le ho tšela lipole tse peli tsa metsi. Preheat marang-rang ka microwave ka metsotsoana e 30, ho phahamisa pakeng tsa mocheso o mong le o mong le ho etsa hore ntho e 'ngoe le e' ngoe e be e tšoanang. Ha u se na microwave, etsa ntho e tšoanang holim'a metsi a ho itlhatsoa ka metsi.
Hlahloba haholo mosebetsi oa matsoho le matsoho (esita le ka morao ea liatla le sebaka pakeng tsa menoana) le botoro. Lijana tse nang le marang-rang, beha likarolo tse 2/3 tsa phofo ea tsoekere 'me u qale ho kopanya lekhalo mosebetsing oa ho sebetsa. Tšela tsoekere likarolong ho fihlela mastic e qala ho koala morao. Nakong ena, matsoho a mafura le sebaka sa mosebetsi ka oli. Ha phofshoana eohle e eketsoa, sheba hore na sehlahisoa se felile se ts'oaroe ke eng: haeba palesa ea marang-rang e entsoeng ka matsoho a hao e tabohile habonolo, joale o kentse tsoekere e ngata haholo 'me hona joale u lokela ho tšela metsi a seng makae.
Hlokomela hore mastic ena ha e loketse ho boloka, hobane e omella ka potlako, kahoo e e lokisetsa nako ea ho khabisa kaka e phethiloeng.
Chocolate mastic e tsoang ho marshmallow, e fumanoang kamehla
Lijo:
- marshmallow - 90 g;
- cocoa phofo - 3 tbsp. likhaba;
- metsi;
- tsoekere e phofshoana - 265 g.
Litokisetso
Senya metsi a seng makae ho phalla 'me u qhibilihe motsoako oa li-microwave kapa ho sesa. Ha boima bo fetoha seaparo se kopanetsoeng, tšela phofo e hloekileng le cocoa ho eona. Kamora ho kopanya ka hloko mastic ho tloha ntlong ea marang-rang e se e loketse, tsoa ebe o tsoela pele ho koahela kaka.