Fried cheese ke e 'ngoe ea lijo tse tloaelehileng tsa naha tsa lijo tsa Czech. E mong le e mong ea kileng a etela Czech Republic ka nako e 'ngoe' me a leka "cheese" ea sebele, ntle ho pelaelo, o tla batla ho pheha lijo tsena lapeng. Fried cheese hase feela monate o monate bakeng sa biri, empa hape le kgetho e kholo bakeng sa lijo tsa hoseng tsa pelo. A re nahaneng le uena diresepe bakeng sa ho pheha chisi e halikiloeng.
Cheese, e halikiloeng ka batter
Lijo:
- diki e thata - 300 g;
- lehe - likotoana tse peli;
- phofo -2 tbsp. likhaba;
- ho noa lijo - ho latsoa;
- oli ea meroho bakeng sa ho tsuba.
Litokisetso
Joang ho pheha fried chisi? Re nka cheese ea mefuta e thata le ho e khaola ka lihlopha tse nyane.
Ka sekotlolo se arohileng, whisk seliba se nang le mahe a nang le phofo kapa breadcrumbs, eketsa nako e nyane ea curry le ho kopanya ka botlalo. Ka nako eo, butle-butle phunya cheese ka har'a batter e hlahisang 'me ue halefetse ka meroho kapa oli ea mohloaare mahlakoreng ka bobeli ho fihlela ho thehoa bophara bo bofubelu ba khauta. Ka nako eo re tlosa chisi e halikiloeng, e e fetisetsa sejana se teteaneng mme re fafatsa ka holimo ka meroho leha e le efe e sa thabiseng ea lijo le e khaoang hantle.
Ke tsohle, chisi e lokile ka batter! U ka e sebelisa e le bohobe bo monate kapa esita le lijo tse hlahisang litholoana, feela ka nako ea ho phomola ho molemo ho sebelisa curry, sinamone kapa vanilla sebakeng sa curry. Kojoe ena e tsotehang ke phekolo ea sebele ho bohle ba ratang cheese. 'Me ho e sebeletsa ke ntho e monate ka ho fetisisa ka salate e ncha le veine e omeletseng.
Cheese e halikiloeng ka breadcrumbs
Lijo:
- chisi ea mefuta e thata - 300 g;
- bohobe ba bohobe - 200 g;
- lehe - likotoana tse peli;
- phofo - 2 tbsp. likhaba;
- letsoai - ho latsoa;
- oli ea meroho - bakeng sa ho monya.
Litokisetso
Re khaola chisi ka mekoting e pharaletseng e bophara ba 1.5 cm le mahlakoreng a 8 cm. Kopanya phofo ea koro le letsoai ka sekele, eketsa linoko ho latsoa. Ebe, ka sekotlolo se tebileng, roba mahe a mabeli, u ba otsetse ka motsoako kapa fereko. Ka terateng ea boraro re tšollela breadcrumbs. Ka nako eo, butle-butle cheka sekhechana ka seng ka phofo, ebe ue qeta ka ho feletseng ka mahe a mahe 'me u kene ka breadcrumbs. Re pheta mokhoa ona ka sekhetlo ka makhetlo a 'maloa.
Ka mor'a moo, eketsa likotoana tse entsoeng ka poleiti 'me u li tlose ka metsotso e 15-20 ho sehatsetsi ho omella.
Lekhetlong lena re tšela oli e nyenyane ea meroho ka lero le chesang ebe re e beha mollong o fokolang. Hang ha e chesa, chesa e mong le e mong ka metsotso e mebeli ka lehlakoreng le leng ka mollo o matla haholo ho fihlela khauta ea khauta e bonahala. Hopola hore ha matla a mollo a le matla, potlako e tla feta 'me chese e nyenyane e tla phalla kahare ea pry.
Hang-hang u sebelise cheese e besitsoeng tafoleng ha e chesa, e behe ka sejana se khabisitsoeng ka makhasi a lettu.
E le ho etsa sesebelisoa sena se seholoanyane, o ka eketsa leha e le efe ea linoko ho fepa. Mohlala, joalo ka paprika ea fatše kapa konofolo e omisitsoeng. Ho eketsa ka tsela e babatsehang ho ena e monate e tla ba monate o motle le o bolila oa jrberryberry kapa konofolo e entsoeng ka letsoai.
Li-fried cheese ka Seczech
Lijo:
- Chesa lero - 100 g;
- Sesame - 4 tbsp. likhaba;
- oli ea limela - bakeng sa ho chesa;
- mahe a linotsi - ho latsoa;
- mehloaare;
- tamati ea ciliegia.
Litokisetso
Kakaretso ea lijo tse entsoeng ka Adyghe chisi e bonolo haholo. Hlatsoa chisi ka likoti tse ka bang 1 cm tse lekaneng kapa tse 2x2 cm, ka sekotlolo se arohaneng, kopanya mahe a linotši a nang le peo ea sesame le letsoai ho latsoa. Tšela likotoana tsa cheese ka ho tšela le ho pheha ka oli ho phehile ho fihlela e le putsoa e khauta (hoo e ka bang metsotso e 2 ka lehlakoreng le leng). Re sebeletsa chisi e halikiloeng ka mahe a linotsi a metsi! Bon takatso!