Ka bomalimabe, hase kamehla ho ka khonehang ho fumana broccoli e ncha 'marakeng, e le hore ba ratang meroho ena e babatsehang hangata ba khotsofatsoe ke sehlahisoa se serame, haholo-holo kaha tabeng ea ho tsosoa ha maqhubu, li-vithamine ho eona li lula li le ngata. U bolelle hore na u ka pheha joang ka serame sa broccoli.
Sopho ea Broccoli le sa cauliflower
Khetho e kholo ho ba batlang ho boloka tumellano ea setšoantšo le bophelo bo botle ba 'mele ka kakaretso.
Lijo:
- litapole - lik'hilograma tse 3. boholo bo tloaelehileng;
- lihoete - 1 sengoathoana;
- onion - 1 pc.;
- mohoete oa broccoli - 100 g;
- k'habeche e ncha - 150 g;
- li-parsley - 10-12 makala;
- pepere dierekisi monko o monate - 6-8 likotoana;
- letsoai - ho latsoa;
- Bay leaves - 2 pcs.
Litokisetso
Sopho e ka lokisoa feela ka metsi kapa ka moro oa nama . Ka metsi a belang, theola bulb e entsoeng ka letsoho, makhasi le li-peppercorns, tlohelang metsotso e 'maloa holim'a mocheso o tlaase. Ho sa le joalo, re hloekisa lihoete le litapole, re tšela likotoana tse nyenyane kapa lilae ebe re li beha ka sekotlolo. Ha ntho e 'ngoe le e' ngoe e pheha, re tšoaea metsotso e 5 'me re lokisa cauliflower: re e senya ho inflorescence. Eketsa sopho e le hore u eme ka metsotso e meng e 3, joale tlosa bulb le laurel, beha broccoli fatše moo (u se ke ua nyatsa), letsoai u eme metsotso e 5. Re senya sopho e entsoeng ka blender ho fihlela e senyehile. Tatso e nkhang hamonate, e bonolo le lijo tse sa tloaelehang tsa lijo li loketse. Fafatsa ka meroho e khabehileng. O ka eketsa tranelate e bolila.
Cutlets ho tloha broccoli
Lijo:
- Cheese "Dutch" - 70 g;
- lehe - likotoana tse peli;
- Broccoli thawed - 0.5 lik'hilograma;
- bohobe bo omileng, ka go tlhaolega, baguette - 3 dilae;
- letsoai - pinch;
- oli ea oli ea mohloaare e batang haholo - 40 ml.
Litokisetso
Ho fokotsa k'habeche, ho molemo ho sebelisa microwave bakeng sa sena, e tla ba kapele. Ka bokhoni ba motlakase oa lijo re kenya k'habeche ebe re e silakanya. Ka sekotlolo se kopantsoeng re kopanya broccoli, mahe, likhase tse hahiloeng hantle kapa tse hahiloeng. Bohobe bo ommeng bo oela ka sekhukhu, 'me butle-butle ha a tšollela ka bongata, re finyella sekhahla, empa ha se tsitsitseng haholo - e le hore u ka etsa li-cutlets. Li tšeloe ka oli ka ntle ho monko. Ho sebeletsa ka litlama le litapole tse phehiloeng.
O ka thabisa lehae le monate oa oladushkami ho tsoa k'habeng ena e ntle haholo.
Lipancakes tse nang le broccoli
Lijo:
- broccoli e sa lomelloang - 200 g;
- lehe - likotoana tse peli;
- peō e nang le phofo e teteaneng - 120-150 g;
- kefir 2,5-3,2% mafura a content - e ka tlaase ho 1 senoelo;
- phofo e bakang (kapa soda molora) - 1/3 ea sachet;
- Oli ea soneblomo - 50 ml.
Litokisetso
K'haboe e qhibililoe 'me e silafatsoe ka puree ka tsela leha e le efe e ntle, e kenngoa sekotlolo se tebileng. Eketsa letsoai le lenyenyane, phofo e bakang, mahe le yogurt, e tsosa hantle. Butle-butle hlahisa phofo. E le hore u ka finyella boima bo ts'oanang le bo se nang maqhubu 'me u nahane ka sekhahla sa hlama. Fry li-pancake tsa rona ka mocheso o tlase ho fihlela ho lla ka mahlakore ka bobeli. Li-pancake tse hlahisang li-broccoli li fuoa li-sauces leha e le life tse tsoang tranelate e bolila.
Haeba u kenyelletsa litakatso, u ka lokisetsa lijana tse bonolo le tse phetseng hantle ho tloha ho broccoli e nang le serame - kamoo u ka bonang kateng, ho bonolo.