Sehlahisoa se ka sehloohong sa ho pheha shish ke kelello e bile e sala e le nama, empa lehlakoreng le ka bochabela, hape, hangata ha le phehoe ka monate. Haholo-holo e tummeng ke sebete, e leng alternately kenngoa ka skewer le likarolo tsa mafura. Qetellong ea ho pheha, mafura a batla a halefile ka ho feletseng, ho na le li-squashes tse nyane feela, 'me likarolo tsa sebete li laola mafura, li sala li le mongobo ebile li le lerootho.
Shish kebab ho tloha sebeteng sa nama se nang le mafura a mafura
Lijo:
- sebete sa nama ea khomo - 1.2 lik'hilograma;
- mafura a fattening - 280 g;
- phofo ea paprika - 10 g;
- furu ea komine - 5 g;
- hot chilli - ho latsoa;
- lebese bakeng sa ho tsuba.
Litokisetso
Kaha sebete sa sebete se ka ba bohloko kamora ho pheha, ka mor'a hore se hloekisoe lifilimi, masiba le methapong, khaola sehlahisoa ka likotoana tse kholo 'me u kene ka lebese ka lihora tse' maloa. Re koahela sebete se tebileng ebe re se beha ka sekotlolo se nang le linoko. Ho fihlela qetellong ho khomarela holimo holimo, sebete se ka tšolloa ka oli e nyane.
Mafura a Tangerine a khaoloa ka ho hlobolisa 'me re a beha ka lehlakoreng le nang le likotoana tsa sebete. Re beha li-shish kebab ka mokokotlo ebe rea chesa metsotso e 5-7 ka lehlakoreng le leng.
Li-skewers tsa sebete sa nama ea nama ea nama ea nama ea kolobe
Lijo:
- Nama ea kolobe - 650 g;
- Mafura a kolobe - 90 g;
- Oregano e omisitsoeng, komine ea fatše - teaspoon e 1;
- lero lime halves;
- oli - 25 ml.
Litokisetso
Fumella sebete sa nama ea nama ea kolobe e sehiloe ka likotoana ebe u li kopanya le lero la lime le botoro. Kamor'a metsotso e 15, fafatsa sebete ka mokelikeli oa fatše 'me u kopanya ka botlalo. E chenchana ho khomaretsa sebete le mafura holim'a skewer, 'me u phehe li-shish kebabs ka grill ho fihlela li-blanching, ka ho toba ka metsotso e 7-8 ka lehlakoreng le leng.
Shish kebab ho tswa ho chicken sebete le bacon - risepe
Lijo:
- khōhō ea sebete - 580 g;
- Mafura a kolobe - 140 g;
- lero la lemone - 15 ml;
- paprika, komine ea fatše - 5 g;
- mobu o le mobu - ho latsoa;
- pepere e monate e kholo;
- onion e pherese - 1 pc.;
- oli ea limela - 45 ml;
- coriander meroho - 30 g.
Litokisetso
Likokoanyana tsa sebete li tšeloa ka lero la lemone 'me li tsamaee metsotso e 10. Kamora nako e felile, khōhō e omisitsoe mme e fafatsoa ka linoko tsa fatše. Pepere e koahetsoe ka metsi a belang ebe o kena ka meketeng. Lihlahisoa tsa boima bo ts'oanang le boiee bo bofubelu. Tšoaetsa sebete sa 'mele ka makhetlo a mangata ka meroho le likaroloana tsa mafura ho skewer, tšela oli, ebe o hasana ka brazier ebe o pheha metsotso e 4-6 ka lehlakoreng le leng. Fafatsa meroho ea coriander pele u sebeletsa.