Hase motho e mong le e mong ea tsebang hore carbonate hase sehlahisoa sa lithethefatsi, empa sehlahisoa se bonolo sa nama ea nama ea kolobe, se khaola ka morao ho karolo e haufi le sefate sa mokokotlo. E mong le e mong oa hau o ile a reka ka 'marakeng o entsoeng ka carbonate - a phehiloeng kapa a tsuba, ka thabo a ja li-sandwich ka nama ea nama ea kolobe, hantle, ke hobane'ng ha u sa phehe carbon? Ha e le hantle, ha ho mathata, tsohle tseo u li hlokang ke sengoathoana sa nama, tse ling tsa linoko le ontong. Hang ha u leka, u ke ke ua reka boroso lebenkeleng, empa ue nkele sebaka ka nama ea kolobe. Li-recipe ka ontong, 'me ke kamoo sefate sa nama ea kolobe se phehiloeng kateng, ho nka nako e khutšoanyane ho motho leha e le ofe ea amohelang metsi,' me carbon e ntle e ka bolokoa ka sehatsetsing.
Carbonad - recipe
Haeba u ts'ela nama ea kolobe motšehare, nama e tla ba e monate le e bonolo. Bakeng sa marinade ho lekane ho nka e tloaelehileng likomkomere pickle.
Lijo:
- Nama ea nama ea kolobe - 1 lik'hilograma;
- onion - likotoana tse 3;
- likomkomere brine - 0.5 senoelo;
- letsoai, linoko, garlic - ho latsoa.
Litokisetso
Karolo ea carbonate ka ontong e atisa ho fumanoa lipapaling tsa lijo tsa lijo. Ke efe eo u lokelang ho e khetha? Re fana ka tlhahiso ea hore u qale ka ho leka risepe e bonolo ka ho fetisisa ea ho pheha nama ea nama.
Re khaola lieiee ka mehele ea halofo. Nama ea kolobe e hlatsitsoe hantle, e hlatsoa ka linoko, letsoai le konofolo. Joale re kenya carbon ka sekotlolo se tebileng 'me re robala lieiee e robetseng. Re tšollela lijo tsa likomkomere ebe re tšela nama ka lihora tse ka tlaase ho tse 5. Ntho e ntle ka ho fetisisa, e behe bosiung bo le firiji. Ebe oe beha holim'a libaepe tsa ho baka ebe o chesa ka ontong (180 likhato) bakeng sa metsotso e ka bang 40-50.
Carbonate on bone - recipe
Kakaretso ena ea carbonate pheha e tla ipiletsa ho ba ratang nama ka lejoe.
Lijo:
- nama ea nama ea kolobe - 0,8 kg;
- oli ea limela - ho latsoa;
- khekhe - ho latsoa;
- letsoai - teaspoon e 1;
- pepere e ntšo - ho latsoa;
- tsoekere - 1 teaspoon.
Litokisetso
Re nka nama ea kolobe, e behe ka phokaneng e nang le lesapo le letsoai, le letsoai, le fafatsa pepere, tsoekere le ho senya ntho e 'ngoe le e' ngoe. Joale re tšela ka oli ea meroho - e le hore sengoathoana sohle se koaheloe ka ho feletseng. Re beha pitsa ea mollo mollong o matla 'me re tšollela brine ho nama, ho molemo ho e nka ho tloha ho langa le le lej, empa likomkomere li tla etsa se tšoanang. Koahela sekwahelo 'me u se tlohele ho pheha metsotso e 10. Ebe u bula nama, e retelehe' me u e lumelle hore e ikhohomose metsotso e 10-15 tlas'a sekwahelo. Ho itokisa carbonate ho ikemiselitse ho sebelisa thupa ea lepolanka (kapa ho bapisa). Haeba lero le hlakileng, le le pinki le phalla ho tloha ka sekoting, nama e se e loketse. Ke habohlokoa hore u se ke ua ja nama ea kolobe, ho seng joalo carbon e tla omella.
Litokisetso tsa pork carbonada - risepe
Ha ho hlokahale ho pheha nama e feletseng, o ka leka ho baka hang-hang likotoana.
Lijo:
- carbonate - lik'hilograma tse 1;
- tamati - 2 pcs;;
- mayonnaise - 1 banka;
- letsoai, pepere - ho latsoa;
- chisi - 250 g.
Litokisetso
Lijo tsa kolobe-carbonate, lipepepe tseo re li faneng ka holimo, li batla li le kae hohle li hlophisitsoe ka sehlahisoa se feletseng le ka mokhoa o hloekileng - ntle le ho eketsa meroho. Ketsahalong ena, re fana ka tlhahiso ea hore u leke ho pheha nama e bonolo le tomate ka ontong. 'Me hang ha e khaola likoto, e potlakile.
Nka carbonate, khaola likaroloana tse lekanang (hoo e ka bang 1.5 cm), letsoai, pepere 'me ue behe holim'a sesepa sa ho baka. Joale,
U se ke ua emisa ho lokisetsa carbonate e entsoeng ka mahahapa, ho tswa ho nama ea nama ea kolobe u ka boela ua pheha lihlahisoa tse ngata tse tsotehang tsa nama, tse kang pastol , sausages e entsoeng ka matsoho kapa meatloaf . Thabela takatso ea hau ea lijo le liteko tse ntle tsa culinary!