Haeba u sa batle ho khathatseha ka teko ea tomoso, u ka lula u khetha mokhoa o mong ntle le ho eketsa tomoso. Ho baka ka mokhoa o ts'oanang, le hoja o fetola moea o fokolang haholo mme o na le botlolo bo boholo, empa ha o hloke tsebo e khethehileng ea ho baka 'me o lokiselitsoe bonyane ba nako. Mefuta e sa tšoaneng ea tomoso hlama bakeng sa mahareng a ka ontong e tla tšohloa ka ho qaqileng libukeng tse latelang.
Recipe bakeng sa hlama e se nang batterless bakeng sa lihlahisoa tsa kefir
Sehlopha sa khale sa tlhahlobo ea tomoso ke kefir. Ke ka lebaka la ho phaella ha eona hore li-pie li bonolo joaloka ho khoneha 'me u se ke ua lahleheloa ke bonolo bona ka nako e telele.
Palo ea tsoekere e fumanehang ena e fokotseha e le hore hlama e loketse liphaepe tse nang le lintho tse ngata tse ntle . Bakeng sa ho baka ho monate, o ka eketsa lenane la tsoekere bakeng sa tatso ea hau.
Lijo:
- soda le ho e - 5 g;
- phofo - 365 g;
- kefir - 195 ml;
- tsoekere e nang le tsoekere;
- oli ea meroho - 85 ml.
Litokisetso
Pele u pheha, etsa bonnete ba hore pie ea kefir e futhumetse mocheso oa motsoako. E-ba monate kefir le ho nolofatsa soda ho eona. Ka mor'a moo, tšela oli ea meroho, 'me ka mor'a ho tsosolosa, qala ho tšela phofo. Hlahisa hlama ho fihlela e fihla hammoho le maqhubu a maholo, ebe e sebetsa ho fihlela e fihla elasticity.
Kakaretso bakeng sa hlama e potlakileng, e sa hlajoang ke tomoso bakeng sa patties ka ontong
Kapa ena e boetse e bitsoa metsotso e mehlano ka mor'a ho pheha 'me ha e nke metsotso e fetang e mehlano. Har'a lintho tse ling, ho hlophisoa ha teko e joalo ho loketse bakeng sa ho baka bana, hobane har'a metsoako ha ho na oli.
Lijo:
- phofo - 210 g;
- kefir - 185 ml;
- mahe - likotoana tse peli;
- soda le ho e - 5 g.
Litokisetso
Kopanya phofo le soda le ho itšetlehile ka ho tlatsa ho sebelisoa, eketsa letsoai kapa tsoekere. Hlatsoa mahe a mangata ebe o a tšela phofo hammoho le yogurt. Qala ho kopa hlama, e sebetse hantle ka metsotso e seng mekae. Haeba u na le nako, lumella sehlahisoa hore se phomole pele se qala ho bōptjoa ha lihlahisoa, ho seng joalo qala ho phalla le ho bōpa hang-hang.
Batter ea mahala ea li-pie bakeng sa maqeba
Ka lebaka la tlatsetso ea ho baka ka mokhoa oa mahe, botoro le tsoekere, hlama e fetoha e bonolo le e bonolo joaloka ho khoneha. Sehlahisoa se setle se sebelisoa hantle bakeng sa lihlahisoa tse monate, tse phehiloeng ka ontong.
Lijo:
- phofo - 420 g;
- botoro - 145 g;
- tsoekere - 65 g;
- li-yolk tsa mahe - likotoana tse 3;
- lebese - 135 ml;
- letsoai la pinch.
Litokisetso
Fula phofo ka sieve 'me u kopane le letsoai la letsoai. Oli e phetseng hantle e fetoha tranelate e bosoeu e tšoeu e nang le tsoekere, eketsa li-yolks ebe e pheta lipale. Tšela lebese le mofuthu ho phofo, eketsa botoro 'me u qale ho khumama hlama, u finyelle eona e phahameng elasticity le se tšoanang. Ka mor'a moo, sehlahisoa se setse ho robala ka hoo e ka bang halofo ea hora 'me ka nako eo feela se tsoele pele ho etsoa ka lihlahisoa.
Bezdozhzhevoe hlama bakeng sa pie ka lebese
Sebaka sena sa bokahohle se entsoeng ka lebese se ka ba se loketseng li-pie tse peli tse phehiloeng ka ontong, le bakeng sa tse hlokang ho teba haholo.
Lijo:
- phofo - 335 g;
- margarine - 110 g;
- phofo e bakang - 1 teaspoon;
- kefir - 235 ml.
Litokisetso
Ho itšetlehile ka ho tlatsa ho sebelisoa, kopanya phofo le letsoai la letsoai kapa tsoekere. Kenya pefo ea ho baka haufi le eona. Razazrite soft margarine ho fumana tranelate e bosoeu le ho kopanya tranelate e hlahisoang ka phofo le yogurt. Ka mor'a hore u fumane hlama e bonolo, e tlohela ho bua leshano hoo e ka bang halofo ea hora pele u qala ho bōpa.