Kaha u se u lokisitse likomkomere Adzhika nakong ea mariha, lipepepe tseo e leng tse bonolo le tse nang le boikokobetso, u ka thabela tatso e monate ea lijo tse nooang selemo le selemo le ho ba thabisa le litho tsa bona le baeti. Ho sebelisa theknoloji e tiisitsoeng ka mekhoa e sa tšoaneng ea ho itloaetsa, u ka khona ho fapana haholo le menu ea hau.
Joang ho koala likomkomere le adzhika?
Ho lokisetsa likomkomere Adjika ho bonolo ebile ho bonolo, haholo-holo haeba u na le boholo ba likaroloana le lintlha tse bohlokoa tse thusang ho etsa ts'ebetso kapele le ka tsela e nepahetseng.
- Pele ho kotula likomkomere hlatsoa, khaola feela metse ka thōko kapa u khaola litholoana ka makhasi, liphali kapa brusochki.
- Adjika bakeng sa ho tšollela e lokiselitsoe ho ea ka recipe, hangata ho tloha ho litamati tse sothehileng le pepere le ho tlatsoa ha linoko le linoko.
- Likomkomere tse phehetsoeng ka thata bakeng sa mariha li na diresepe tse ka etsoang ka mofuta oa salate kapa li-buns tse nang le marine le litholoana tse feletseng.
Likomkomere a Adzhika bakeng sa mariha ntle le sterilization
Bohobe bo lokiselitsoeng ba likomkomere tse nang le marulelo bakeng sa mariha ho ea ka risepe e latelang e tla ba ho ekelletsa ho tefo leha e le efe. Pelepele ea Bulgaria e khetha ka ho khetheha khetha khubelu, linama le lero. Bohale ba mosebetsi o ka fetoloa ho seo u se ratang ka ho eketsa kapa ho fokotsa karolo ea pepere e chesang.
Lijo:
- likomkomere - 2 lik'hilograma;
- tamati - 2 lik'hilograma;
- Pepere ea Bulgaria - li-pc 7.;
- konofolo - lihlooho tse 1,5-2;
- pepere e chesang - 1 pod;
- letsoai - 2 tbsp. likhaba;
- tsoekere - 250 g;
- asene - 100 ml;
- oli - 150 ml.
Litokisetso
- Tomate le pepere e monate li fokotsehile ka grinder ea nama, pheha ka metsotso e 5.
- Eketsa tsoekere, oli, letsoai, konofolo le pepere e chesang, pheha metsotso e 10.
- Beha likomkomere tse entsoeng ka li-circles, tšela asene 'me u phehe tlas'a sekwahelo bakeng sa metsotso e meng e 15.
- Cork likomkomere a Adzhika bakeng sa mariha a nyopa linkho, futhumala ho cooling.
Likomkomere le Caucasian li senyeha bakeng sa mariha
Likomkomere tsa azhika tsa Caucasian bakeng sa mariha, lipepepe tseo, ka molao, li fapaneng ka ho hlaka le piquancy li ka lokisetsoa ho latela sekhahla se latelang kapa ka ho fapana ho seng kae ho tloha thekenoloji ho latela palo ea lintho tse tukang. Haeba o lakatsa, ho hlophisoa ha lijo tse hlahisang lijo ho ka tlatsetsoa ka cilantro e tala kapa parsley.
Lijo:
- likomkomere - lik'hilograma tse 1,5;
- tamati - 1 lik'hilograma;
- Pepere ea Bulgaria - li-4 maqheka.;
- Khotso ea Caucasian - 100 g;
- letsoai - 1 tbsp. khaba;
- tsoekere - 130 g;
- asene - 40 ml;
- oli - 70 ml.
Litokisetso
- Fokotsa tamati le pepere, tlisa ho pheha, eketsa letsoai, tsoekere, oli.
- Ba beha likomkomere tse nang le likotoana ebe ba pheha metsotso e 10.
- Susumetsa azhika, asene le meroho, futhumale ka metsotso e 5.
- Cork likomkomere le Adzhika caucasian ka nyopa linkho, koahela pele ho cooling.
Marinated likomkomere bakeng sa mariha le e bohale tlahika
Keletso e latelang ea pickling likomkomere tse nang le pheko ke mokhoa o babatsehang oa mefuta ea khale ea diresepe le mekhoa e tloaelehileng ea marinades. Bakeng sa caning khetha litholoana tse nyenyane tse nonneng tse tletseng makotikoti, ho phaella pele ho tlase mefuta eohle ea linoko le meroho ho latsoa.
Lijo:
- likomkomere - 2-3 lik'hilograma;
- tamati - 1 lik'hilograma;
- metsi - likopi tse 3;
- azhika e matla - 1-2 tsp.
- letsoai - 3 tbsp. likhaba;
- tsoekere le asene - 1 khalase;
- makhasi a currant, pepere ea pea, laurel, meroho, motsoako oa horseradish.
Litokisetso
- Beha linoko le meroho botlaaseng ba makotikoti.
- Tlatsa lijana ka likomkomere tse hlatsoitsoeng.
- Ho tswa ho tomate, senya lero la metsi, kopanya metsi, ajika, letsoai, tsoekere le asene, tlisa ho pheha, tšela ka makotikoti, sterilize metsotso e 15.
- Cork likomkomere ka bohale tlahika bakeng sa mariha, retelehela holim'a lids ho pholile.
Likomkomere le omileng adzhika bakeng sa mariha
Lokisetsa likomkomere tse nkhang hamonate le tse makatsang ho Adzhika nakong ea mariha, lipepepe tse kenyelletsang ho omisa ka ho fetisisa tsa Caucasian, o ka latela teknoloji ka mokhoa o tiileng kapa o fetola ho lekana le lithahasello tsa hau. Sebopeho sa appetizer se ka tlatsetsoa ka pepere sa Bulgaria kapa sa nkeloa sebaka ke karolo ea likomkomere tse entsoeng ka zucchini.
Lijo:
- likomkomere - 2 lik'hilograma;
- tamati - 1 lik'hilograma;
- oli le asene - 100 ml ka 'ngoe;
- dry adzhika - 3-6 st. likhaba;
- letsoai - 1 tbsp. khaba;
- tsoekere le asene - 1 khalase;
- konofolo - 1 hlooho.
Litokisetso
- Litamati tse silafalitsoeng li tsoakane le botoro, tsoekere, letsoai, pheha ka metsotso e 15.
- Beha sliced likomkomere, tšela adzhik, tšela asene, kopanya ka konofolo, pheha parison ka metsotso e 10.
- Cork likomkomere le omileng adzhika ka nyopa linkho, futhumala ho cooling.
Likomkomere le langa le le lej sauce le adzhika
Keletso ea likomkomere e tsitsitseng, e hlalositsoeng ka tlase, e kenyeletsa ho sebelisoa ha mongobo oa langa le le lej. Sehlahisoa se ka 'na sa itokisetsa kapa sa reka ka lebenkeleng, empa ha e le hantle se tšoaneleha. Ho lumellana, ho latsoa ka mokhoa o leka-lekaneng oa billet e hlahisoang ho tla makatsa leha e le efe e fokolang, 'me mohlokomeli o tla sebelisa mokhoa o bonolo oa theknoloji.
Lijo:
- likomkomere - lik'hilograma tse 5;
- tomate moriri - 1.5 a etsang dilitara tse;
- azhika - 200 g kapa ho latsoa;
- oli - 100 ml;
- tsoekere - 200 g;
- letsoai - 2 tbsp. likhaba;
- asene - 2 tbsp. likhaba;
- konofolo - lihlooho tse peli.
Litokisetso
- Kenya likomkomere tse sliced ka sekotlolo sa polokelo.
- Kenya moriko, li-adjika le likarolo tse ling tse tsoang lenaneng.
- Pokotla ea ho pheha ka metsotso e 7-10, e tiisitsoe ka har'a linkho, e phuthetsoe ho fihlela e pholile.
Kemiso ea ho khaola likomkomere ka zucchini le adjika
Likomkomere a zvichahika bakeng sa mariha - diresepe e ka etsoa, ho nkela karolo e itseng ea likomkomere le zucchini kapa eggplant. Li-zucchini tse tsoetseng pele li hloka ho hloekisoa ho tloha letlalong le ka harepeng ka lipeo, bana ba ka sebelisoa ka ho feletseng, ba etsoa li-semicircle kapa li-quarters, ba lekanang le boholo ba likomkomere.
Lijo:
- likomkomere le zucchini - 2 lik'hilograma e 'ngoe le e' ngoe;
- tamati le pelepele e monate - 1 lik'hilograma e 'ngoe le e' ngoe;
- pepere e chesang - 1-2 pods;
- oli - 100 ml;
- tsoekere - 100 g;
- letsoai - 2 tbsp. likhaba;
- asene - ¼ senoelo;
- konofolo - lihlooho tse 1,5.
Litokisetso
- Mefuta ea tomate le mefuta e 'meli ea pepere ka grinder ea nama, e futhumale ho ea pheha.
- Eketsa letsoai, tsoekere, oli, pheha metsotso e 10.
- Beha li-mozzarets tse kenngoeng likotong le likarolong, tšela asene, eketsa konofolo.
- Cook e marinated likomkomere e tsitsitseng le zucchini metsotso e 20, tiisitsoe ka makotikoti a nyopa, insulated ho fihlela cooled.
Likomkomere tsa Seorgia ka Adjika
Likomkomere tse monko o monate li fumanoa nakong ea mariha ka Seorgia li tlahik le ho eketsoa ha lijalo tse omisitsoeng le litlama. U ka sebelisa motsoako oa li-hoe-suneli, coriander e fatše, motsoako oa pelepele le lihlahisoa tse ling tse khethiloeng ho latsoa. Haeba ho lakatseha, ho tšolloa ho ka koaheloa ka ho tlatsoa ha pepere e sothehileng ea Sebulgaria, ho e nkela sebaka ka litamati tse ling.
Lijo:
- likomkomere - lik'hilograma tse 2,5;
- tamati - 1 lik'hilograma;
- chili - 1 pod;
- oli - 100 ml;
- tsoekere - 100 g;
- letsoai - 2 tbsp. likhaba;
- asene - 1/3 senoelo;
- ho noa ka nako e lekaneng - 1 teaspoon;
- konofolo - 1 hlooho.
Litokisetso
- Latate ea tomate e nang le grinder ea nama, eketsa letsoai, tsoekere, botoro, li-seasoning, pheha metsotso e 10.
- Beha likomkomere dilae tsa konofolo, asene, pheha ka metsotso e 15.
- Tšoara li-snack tse chesang tse nang le lisebelisoa tse nyenyane, koahela.
Likomkomere khaola le adzhika bakeng sa mariha
Haeba u se u phehile likomkomere tse khaotsoeng ka adzhika le langa le le lej mme u na le nako ea ho hlahloba tsohle tse thabisang tsa ho itokisa, sebelisa e 'ngoe risepe le ho lokisetsa marinated dilae le ho phaella ka e omileng tse monate Segeorgia seasoning . Kojoe e amohelitsoeng e tla makatsa le ka kopo ka bohale bo monate le monko o monate. Palo ea likarolo li bontšoa ka 0.5 lithareng.
Lijo:
- likomkomere - 300 g;
- metsi - khalase e le 'ngoe;
- tsoekere - 1 teaspoon;
- letsoai - 0,5 tsp.
- asene - 2 tbsp. likhaba;
- dry adzhika - 0,5-1 tsp khaba;
- konofolo - meno a mabeli;
- lierekisi tsa pepere e monate - 2-4 lik'hilograma.;
- coriander, dill e omileng le mosetareta ka thollo - pinch.
Litokisetso
- Konofolo, linoko, linoko le adzhika tse omeletseng li behoa tlase tsa makotikoti.
- Tlatsa tanka ka likomkomere tse halikiloeng.
- Kenya letsoai ka ho toba ka nkho, tsoekere, asene, tšela se ka hare ho metsi a belang.
- Sekopi se na le senya ka metsotso e 10, se koahetsoeng le se phuthetsoe ho fihlela se pholile.
Khokakhase salate e otlolohileng nakong ea mariha
Likomkomere tse entsoeng ka makotikoting ka ajik li ka lokisoa ka mofuta oa salate ka ho tlatsoa ha meroho e meng, ka mohlala, lihoete, lieiee le pelepele e tšehali. Makhetlo a mabeli a majoe a mangata a ka fetoloa ho latsoa, a eketsa pepere e nyane le konofolo, kapa, ho e-na le hoo, a fokotsa palo ea tsona.
Lijo:
- likomkomere - lik'hilograma tse 1,5;
- Peperegia ea Bulgaria 0,5 lik'hilograma;
- eiee le lihoete - 250 g;
- tamati - 1 lik'hilograma;
- pepere e chesang - 1 pod;
- oli - 100 ml;
- tsoekere - 100 g;
- letsoai - 2 tbsp. likhaba;
- asene - senoelo sa 1/4;
- konofolo - meno a mararo.
Litokisetso
- Latate tomate ka grinder ea nama le pelepele e chesang le konofolo.
- Tlisa boima ho pheha, eketsa lihoete le litiee tse nang le shredded, pheha metsotso e 10.
- Ba kenya likomkomere tse nang le likotoana, pepere ea Bulgaria, kopanya ka konofolo le asene, e lekaneng ka metsotso e meng e 15.
- Senya salate ka har'a linkho tse omeletseng, li phuthe.