Pepere ea Bulgaria ke karolo ea bohlokoa ea lijana tse sa tšoaneng tseo, ntle le ho kenya letsoho, li tla lahleheloa haholo ke lijo 'me e ke ke ea e-ba monate le monko o monate. Tšoaretsoe ka mefuta e fapa-fapaneng ea stuffing pelepele mme ho ke ke ha khoneha ho etsa ntle le ho kopanela ha meroho. E le hore u boloke monyetla oa ho lokisetsa lijana tseo u li ratang selemo se seng le se seng, u ka pata pepere e monate ea Sebulgaria mariha 'me ue sebelise ha ho hlokahala. Mabapi le ho etsa litokisetso tse nepahetseng ka tsela e loketseng, re tla tšohla hamorao boitsebiso ba rona.
Joang ho tlosa monate pepere tsa pepere tsa Bulgaria?
Bakeng sa ho qhomela, u lokela ho khetha litholoana tse butsoitseng tsa nama. Ha baa lokela ho senyeha kapa ho senngoa le ho senyeha. Qalong, hlakola lipilisi tlas'a metsi a pholileng 'me u li hlakole. O ka senya meroho holim'a metsoako ea 'mele ebe oe lumella ho omella le ho fetoha mouoane ho marotholi a mongobo. Hona joale o hloka ho tlosa litholoana ho tloha mabokose a peo le li-pedicels. E le hore u etse sena, hatella mohatla hanyenyane ka hare ho litholoana, e le hore nama e potolohileng e robale 'me lebokose la peo le senyehe, joale re tlosa ea ho qetela ka mokhanni o bonolo oa letsoho. Haeba pelepele e hloekisoa ka tsela ena, makhasi ao a bolokiloe a le holimo ka bonyane ba litšila. U ka boela oa etsa se fapaneng ka ho fapaneng. Re khaola lesea lena ka thipa e bohale ka hohle hohle, ka mor'a moo re se re khaola peduncle hammoho le lebokose la peo.
Hlaha ka mor'a moo lipeo tsohle ho tloha makhasi, ho sebelisa brush kapa letsoho feela. Ha ho joalo u se ke ua li hlatsoa ka metsi, kaha sena se ke ke sa etsa se monate bakeng sa tatso le ponahalo ea pepere ha e le maqhoa. Hona joale litholoana li lokela ho khaoloa ka likarolo tsa sebopeho se batlang le boholo. Etsa sena ka thipa e bohale, u se ke ua hatella ka thata nameng. Ka mor'a moo, boima bohle ba meroho bo lokela ho ajoa holim'a lesela le khethiloeng holim'a sethalafo sa kamoreng ea leqhoa, koahelang ka lesela le holimo le ho tlohela ho fihlela ka ho feletseng. Ka mor'a sena, ho hlokahala hore u potlakele ho paka mosebetsi ka li-batches ebe o beha kahare ho boloka.
Ho nepahetse hakae hore u qhomele pelepele pelepele e monate ea Bulgaria ka ho feletseng bakeng sa mariha bakeng sa ho pata?
Pelepele ea Bulgaria e ka qojoa ka ho feletseng, e sebelisa likheo tsa morao-rao bakeng sa ho jella nama e nang le mafura, raese le meroho. Ho etsa sena, re khetha litholoana tse feletseng, tse hloekileng, tse nonneng tse ka bang boholo bo lekanang 'me e hlile e le sebopeho se nepahetseng sa ho qhoqha. Litlhapi tsohle lia hlatsoa ka metsi 'me, joalo ka seemong se fetileng, se omisitsoe. Hona joale re hloka ho tlosa li-pedicels le mabokose a peo. E le ho boloka liaparo tse bolokiloeng hantle kahare ho lehare, u tlameha ho nyehela palo e itseng ea makhasi le ho khaola mohatla, u tlohe holimo holimo ka lisenthimithara tse le halofo. Peō lebokose, tlosa, poddevaya thipa, 'me u ntše peo eohle ho tloha ho lesea. Nama e setseng haufi le mehatla e ka khaoloa, ea khethoa 'me ea qhoaoa ka likotoana tse ka kenngoa lijana tse ling.
Hona joale likheo tse lokiselitsoeng li lokela ho tšeloa metsing a belang ka metsotso e seng mekae, ebe li li beha ka thaole 'me li lumelle ho pholile ka ho feletseng. Ka mor'a phekolo ea mocheso, pelepele e tla ba bonolo haholoanyane, 'me hona joale e bonolo haholo ebile e bonolo ho kenya maemo a le mong ho likarolo tse' nè ho isa ho tse tšeletseng, ho itšetlehile ka boholo. Re etsa sena ka hloko e le hore re se ke ra senya botšepehi ba litholoana. Hona joale re beha likhetho ka har'a liphutheloana bakeng sa ho qhoma kapa ka mekotla e 'meli ea cellophane le ho tlamisoa ka thata. Re romela likheo ho leqhoa bakeng sa polokelo.
Mariha, haeba ho hlokahala, nka peppers ho leferefere, e se ke ea e senya ka ho feletseng le ho qhibiliha, 'me feela ka mor'a moo re tsoela pele ho pata le ho pheha.
Pepere e nkhang hamonate ha e hloke hore e be ea pele e fokolang. U ka tšollela karolo e hlokahalang ea meroho e nang le serame e teteaneng 'me hang-hang u e kenye lijana.