Pepere e monate e phehiloeng ka bohlale e tla ba bohobe bo monate ka ho fetisisa har'a lihlahisoa tse ngata tse entsoeng lapeng. Sena se tla tlatsetsa litšoantšong tse ntle tsa tatso ea motsoako oa motheo le mebala ea eona e fapaneng, e leng se u lumellang hore u se ke ua fumana sejo se monate feela empa e le se tsotehang.
Joang ho pheha pepere ea Bulgaria mariha?
Haeba u e-na le likerepe tse bonolo le tse theko e tlaase, mang kapa mang a ka etsa litokisetso tse monate ho tsoa pepere ea Bulgaria ho mariha. Liphetolelo tse fapa-fapaneng tsa tšebeliso ea ntho eo u li ratang ka meroho e mengata e tla lumella bohle ho fumana khetho e loketseng ka ho fetisisa.
- Pelepele e senola ka mokhoa o phethahetseng tatso ea bona le canning ea setso ka mefuta eohle ea marinades e feletseng kapa ka mokhoa o teteaneng.
- Se ratoang har'a lethathamo lohle la ho jang lijo ke lecho.
- Ho ekelletsa lijana kapa lijana ho tloha nama ho tla ba le liphaka kapa li-caviar, pheha ho tloha pepere.
- Litholoana tsohle li ka koahetsoa ka meroho mme li bolokiloe nakong ea mariha.
Pepere ea Bulgaria e kolobisitsoe ka mariha
Ho khetha dikgetho tseo o ka lokisang pepere e monate e monate nakong ea mariha, lipepepe tse nang le boiteko bo fokolang li lebisa tlhokomelo pele. Ho sebelisa likhothatso tse latelang, ho tla khoneha ho boloka meroho ka taba ea metsotso e seng mekae, e leng se etsang hore ho be le bohobe bo monate ka litsela tsohle.
Lijo:
- pepere - 1,5 kg;
- metsi - 0.5 l;
- tsoekere - 150 g;
- asene - 60 ml;
- letsoai - 1 tbsp. khaba;
- oli - 100 ml;
- lierekisi tsa pepere e monate - likarolo tse 3.;
- li-laurel - li-2 pcs.
Litokisetso
- Pelepele li hloekisoa ebe li khaola likotoana.
- Ho tloha metsing, letsoai, tsoekere, oli le asene, pheha marinade, u kenyelle letsoai le pepere.
- Likaroloana tsa pawn ka pepere e phehile, pheha metsotso e 5-7, kenya metsing e sa hlabang, tšela marinade.
- Pepere e monate e nang le monate o monate nakong ea mariha, e futhumetseng ho pholile.
Adjika ho tloha pepere Sebulgaria mariha
Meeli ea recipe ea Adkalo ea khale e ile ea atolosoa ho fihlela likhahla tse e-s'o ka tsa e-ba teng. Moea o monate oa pepere e chesang le konofolo e ne e tlatsitsoe ka meroho e meng: lihoete, liapole, eiee le pelepele tse monate, tse neng li kopane hantle ka ho pharaletseng ea tatso, e leng liphetolelong tse ngata e fetohileng e 'ngoe ea lihlooho tse kholo.
Lijo:
- pepere - 1,5 kg;
- tamati - lik'hilograma tse 3;
- lihoete - tse 1 lik'hilograma;
- konofolo - lihlooho tse peli;
- tsoekere - 200 g;
- asene - 150 ml;
- letsoai - 2 tbsp. likhaba;
- oli - 150 ml;
- Pepere e chesang - 1 pc.
Litokisetso
- Pelepele, tamati le lihoete li fatše ka grinder ea nama 'me li belisoa ka mollo o khutsitseng bakeng sa hora e le' ngoe.
- Nako ea nako ka letsoai, tsoekere le oli, qeta metsotso e meng e 30 u kopane.
- Tšela ka asene, u behe konofolo mme u futhumetse metsotso e 10.
- Tšoaea sauce e hlahisoang ke pepere ea Bulgaria ho ea mariha, e phuthele ho fihlela e pholla.
Pepere ea Bulgaria ka tamati ea mariha
Tsela e nepahetseng ea ho sebetsana ka katleho le pepere e monate - ho kotula mariha ho tloha meroho ea tamati. Phetolelo ea motheo e latelang e ka tlatsetsoa ka eiee, lihoete kapa lihlahisoa tse ling le linoko ho khetho ea hau le tatso. Ntle le oli, o ka e etsa ho hang, mme ho e-na le ho apara apere ea tšepe.
Lijo:
- pepere - 2,5 kg;
- lero la tamati - 1,5 l;
- oli ea meroho - 150 ml;
- tsoekere - 2/3 senoelo;
- asene ea tafura - likhalase tsa 0,5;
- letsoai - 3 tbsp. likhaba.
Litokisetso
- Kopanya lero la tomate le botoro, asene, letsoai le tsoekere, pheha ka metsotso e 5.
- Lula u itokiselitse pelepele e omeletsoeng haholo, pheha metsotso e 10-15.
- Tšoara boima ka har'a linkhoana tse omeletseng.
- Tšoaea pepere ea Bulgaria ka lero la tamati mariha, e futhumetse ho pholile.
Recipe ea lecho ea pepere e monate mariha
Pepere e monate e lokisitsoeng bakeng sa mariha ka mokhoa oa lecho - e leng sejo se loketseng bakeng sa ho sebeletsa lijana tsa letsatsi le letsatsi kapa ho tlatsetsa menu ea mokete. Tsela ea khale ea ho khaola motsoako oa setsi tabeng ena ke likarolo tse kholo tsa nako e telele, tse tla etsa hore ponahalo ea mosebetsi e ipiletse haholo ebile e khahleha.
Lijo:
- pepere - 2 kg;
- tamati - 2 lik'hilograma;
- eiee le lihoete - 800 g;
- oli - 200 ml;
- tsoekere - 200 g;
- asene ea tafura - 4 tbsp. likhaba;
- letsoai - 2 tbsp. likhaba;
- li-laurel - likotoana tse 4;
- pepere e chesang - 0,5-1 pcs;;
- pepere e monate - li-pcs tse 10.
Litokisetso
- Koa litamati le pheha ka ho tlatsoa ha letsoai, tsoekere le linoko tse 15.
- Fry onion le lihoete, kenya tomate.
- Hape moo u romele pelepele e monate, pepere e chesang, pheha metsotso e 20, tšela asene.
- Kamora metsotso e 2, Lecho e tiisitsoe ka pepere e chesang nakong ea mariha, e futhumetse ho pholile.
Salate ea pepere e monate mariha
E lokiselitsoe ke sesebelisoa se latelang sa sopho ea pepere sa pepere sa Bulgare nakong ea mariha, se tšoanang le sebopeho sa lecho pele, empa se na le litšobotsi tsa sona ka bomong, likarolo tse sa tšoaneng tsa likarolo, 'me, ka lebaka leo, litšoaneleho tse ncha tsa tatso. Sebopeho sa lihlahisoa tsa lisebelisoa tabeng ena ke litšobotsi tsa salate, eo ha e le hantle e leng billet.
Lijo:
- pepere - 2 kg;
- onion 750 g;
- lihoete - 500 g;
- lero la tamati - lilithara tse peli;
- oli - 170 ml;
- tsoekere - 0.5 senoelo;
- asene - 100 ml;
- letsoai - 1 tbsp. khaba le slide;
- li-laurel - likotoana tse 5;
- pepere e monate - 5 lik'hilograma.
Litokisetso
- Pheha lero ka letsoai, tsoekere, botoro le linoko.
- Shirkuyut mekhabiso ea pelepele e khethiloeng, lihoete le lieiee, kenngoa ka langa le le lej.
- Pheha boima ba metsotso e 10 tlas'a sekwahelo le tse ling tse 20 ntle ho eona.
- Tšela ka asene 'me ka mor'a metsotso e seng mekae u behe salate ka linkho tse omeletseng.
- Tiisa pepere e monate ea Bulgaria ho ea mariha, koahela.
Pepere e entsoeng ka Seburgaria bakeng sa mariha
Ha u itokiselitse risepe e latelang, pepere e monate nakong ea mariha e tla makatsa mokhoa o sa reng letho oa ho kenngoa ts'ebetsong ha theknoloji e sa tloaelehang le tatso e kholo ea mokotla o fumanoeng. Meroho tabeng ena ha e hloke pele ho hloekisa - e hlatsoitsoe ka ho feletseng 'me ha e le hantle e omisitsoe hantle.
Lijo:
- pepere - 2 kg;
- konofolo - 1 hlooho;
- dill - sehlopha sa 1;
- tsoekere - likhabapo tse 12;
- asene - likhabapoana tse 6;
- letsoai - lipoalone tse 6;
- oli ea meroho.
Litokisetso
- Pelepele li halikiloe ka likarolo tse oli e chesang ho tloha mahlakoreng 'ohle, li kenngoa ka har'a linkho tse omeletseng, li fafatsa likhao tse nang le konofolo le dill mane.
- Nthong e 'ngoe le e' ngoe e nang le halofo ea litha e le nngwe eketsa teaspoon ea letsoai le asene le likhabapo tse 2 tsa tsoekere.
- Eketsa mesaletsa ea oli e chesang ho tloha ka sefate se chesang, tiisa pepere e entsoeng ka Segrigia e nang le konofolo ea mariha, e phuthe.
Pepper e monate bakeng sa mariha
Pepere e lokisitsoeng ea Sebulgaria e nang le mahe a linotši nakong ea mariha e na le monate o monate le o sa tloaelehang haholo. Motsoako oa ho leka-lekanya le ho sireletsa tlhaho tabeng ena ke asene ea cider, le garlic e matlafatsa monko o monate 'me o fana ka bohale bo fokolang. Qalong, maruade a koahetsoeng ke marulele a fumana pepenene ka beke ka morao ho corking.
Lijo:
- pepere - 2,5 kg;
- konofolo - lihlooho tse peli;
- mahe a linotši - 120 g;
- metsi - 1.5 a etsang dilitara tse;
- asene ea apole - 120 g;
- letsoai - 25 g;
- oli - 0.5 senoelo;
- li-laurel - likotoana tse peli;
- pepere e monate - lik'hilograma tse 3.
Litokisetso
- Pheha metsi ka ho tlisoa ha mahe a linotsi, asene, letsoai, botoro le linoko.
- Khabeloa chop konofolo mme o lahlele ka marinade.
- Ho na le moo ho romelletsoeng pepere ka likotoana.
- Pheha boima ba meroho ho tloha metsing a 5, a behe ka har'a linkho tse omeletseng.
- Tšoaea pepere e monate le ho tlatsa ho mariha, koahela.
Pepere ea Bulgaria e Korea bakeng sa mariha
Ho boloka pepere e monate nakong ea mariha ka ho tlatsetsa ha lijo tsa Korean ho tla fana ka litokisetso tse khethehileng, mokhoa oa lijo tsa bochabela le piquancy e sa tloaelehang. Mochine oa motlakase o ka nkeloa sebaka ke motsoako oa coriander fatše, clove, pepere e chesang le e ntšo, e eketsa metsoako ho latsoa.
Lijo:
- pepere - 1,5 kg;
- konofolo - 1 hlooho;
- Korean seasoning - 2 teaspoon tse peli;
- asene le oli - 100ml ka 'ngoe;
- letsoai - lipopoana tse 2;
- tsoekere - 4 tbsp. likhaba;
- parsley le coriander - 1 bunch.
Litokisetso
- Sebulgaria pelepele e hlahisa joang.
- Kenya konofolo, meroho le lintho tse ling tse tsoang lenaneng.
- Hlahisa boima mme u tsamaee metsotso e 30.
- Fetisetsa senole ho marinade ka makotikoti, senya ka metsotso e 15, koahela, koahela.
Pepere ea Bulgaria ka Armenia bakeng sa mariha
Ka phetolelo e nepahetseng ea risepe ea Armenia, pepere ea Bulgaria e bolokiloe nakong eohle ea mariha, e tlatsa ka motsoako oa meroho le konofolo. Mosebetsi ona o ka nolofatsoa ka ho lokisetsa seneke ho litlhahiso tse ka tlaase, ntle le ho lahleheloa ke tatso, empa ho fapana le ho boloka nako le likarolo tsa ho tšolloa, e leng ts'ebetsong ena e tla hloka tlase ho tloaelehileng.
Lijo:
- pepere e khubelu e khubelu - 5 kg;
- konofolo - lihlooho tse 1,5;
- metsi - 1 l;
- asene ea apole - 500 ml;
- oli - 500 ml;
- letsoai - 4 tbsp. likhaba;
- tsoekere - 10 tbsp. likhaba le slide;
- laurel - likotoana tse 6;
- pepere ea pea e ntšo le monko o monate - lik'hilograma tse 20.;
- makhasi a celery le parsley - lihlopha tse peli.
Litokisetso
- Ka sekotlolo se seholo, kopanya oli, asene, letsoai, tsoekere, laurel le pepere, tlisa motsoako ho pheha, o hlohlelletsa.
- Beha lesela le leng la marinade le khaola likarolo tse peli tsa longitudinal tsa pelepele 'me le tšolle mong le e mong ka metsotso e 4, ebe le fetela setsing se nang le sekwahelo.
- Tlatsa pelepele e ts'oaretsoeng ka linkho tse omeletseng, o tšollele likarolo tse ngata tsa herbs le konofolo.
- Tšela se ka hare ho sekotlolo, sekotlolo.
Sebulgaria pepere e nkiloeng lifate le hop ea mariha - risepe
Sejoe sa pele sa ho kenya ka nako leha e le efe le ntle se fetoha pepere e pentiloeng ka Sebulgaria bakeng sa mariha, e lokiselitsoeng ho ea ka recipe e latelang. Ha ho tlatsoa tabeng ena, k'habeche e sebelisoa, e leng lero leo e leng motheo o motle bakeng sa brine. Mosebetsi o ka bolokoa serame kapa o ka kenngoa ka har'a makotikoti ka metsotso e 30 'me o tiisitsoe ka thata.
Lijo:
- pepere - 2,5 kg;
- k'habeche - 1,5 kg;
- lihoete le lieiee - 0.5 lik'hilograma e 'ngoe le e' ngoe;
- oli - 150 ml;
- letsoai - 90 g.
Litokisetso
- Ho hloekisoa ho tloha mabokoseng a peo, pelepele ho qeta metsotso e meraro.
- Fry eiee e nang le eiee e khethiloeng le lihoete tse grated tse kopantsoeng le hop le letsoai.
- Etsa lipilisi tse nang le motsoako, li behe ka thata ka sekotlolo sa polokelo ea letsoho, u se hatelle ka mojaro, u se tlohele ka matsatsi a mararo ka tlas'a maemo a kamoreng, ebe u se fetisetsa ho batang.
Ke joang u ka qobellang mojaki oa pepere mariha?
Ho tsuba ha pepere ea Bulgaria bakeng sa mariha ho tla etsa bonnete ba hore ho na le litokisetso tsa ho kenya lintho, li-additives ho ragout, sopho kapa sejana se seng, se ka sebelisoang ka nako e nepahetseng.
- Pelepele e ka ba e tletseng serame. E le hore u etse sena, khaola litlhōrō ka li-pedicel, u li tlose ka lipeo, u qhoqhoe, u jale ka kamoreng e nang le lera le le leng, ebe u kenngoa ka piramite ebe u kenngoa ka mokotleng.
- E entsoe ka li-cubes kapa mela, meroho e na le serame, e jale sethaleng pakeng tsa liphahlo tse peli tsa lesela, ebe e tšeloa ka mekotleng bakeng sa polokelo.